健康日記（日々の食事、減量、体調など）
4度目のつけ麺。今回はほぼレシピ通り。酢を少し多め。これで作ってみたつけ汁・・・美味しい。つけ麺用の太麺もバッチリ。あっという間に2玉食べました。次回は、違うレシピでつけ麺を作ります。では。
自炊で美味しいつけ麺を作り堪能する。そのあとは、サッポロ一番の限定品、仙台味噌味だ。どちらも美味しかった。自分で作ることの美味しさを確認しながらあっという間に食べ終わる。
美味しいタイカレー、グリーンカレーがレトルトで食べられる。ヤマモリのタイカレーグリーンは本格的で美味しい。辛さもいい感じで食欲をそそる。 カレー好きの人はぜひ試してみたい一品。おすすめ。
今度の自炊生活は、銚子で揚がった黒むつを刺身と塩焼きでいただく。 刺身は湯引きにして食べた。黒むつを刺身で食べることはあまりない。美味しかった。そして塩焼き。ラッキーだったのかもしれないが、絶妙な火の通り加減。美味しかったねえ。
ジビエ料理に挑戦。鹿肉をいただいたので、自ら調理してみた。オリーブオイル、バター、ニンニクに塩、胡椒とシンプルな味付けだったが、美味しくできたと思う。
少しはレパートリーを増やそうとチャレンジしてみたつけ麺・・・前回は美味しくできた。ペロっと2玉の太麺を食べてしまった。 mnoguti.hatenablog.com そして昨日、また食べたくなり、残りの2玉を使って作った。その時のつけ汁がこちら。今回で2回目なので、…
暑い夏を乗り切るためにしっかり食べないといけないので、梅干し塩昆布ご飯を作ってみた。 今回は、ちょっと贅沢に紀州みなべの南高梅を使用。大変美味しくできました。食欲が落ちているあなたにおすすめの簡単なご飯です。
YouTube動画で紹介されていたつけ麺を作ってみた。結果はとても美味しくできて、大満足。 この暑い夏のお昼でもツルツルっと食べられる美味しいつけ麺。ぜひお試しを！
新宿中村屋本格四川辛さ、ほとばしる麻婆豆腐で作る、麻婆茄子はやはり美味しかった。 ほとばしる辛さがたまらない麻婆茄子を食べたい人はぜひ試してみてほしい。
「新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」で、麻婆春雨と麻婆白滝を作ってみた。 結果は、麻婆春雨は美味しい。白滝はちょっとって感じだった。 このレトルトは、辛さもはっきりしていておいしく食べられる。おすすめだ。
7月30日は、土用の丑の日ということで我が家でもデパ地下に出店していた鰻重弁当を頂いた。 久しぶりの本格鰻重を弁当でいただき大満足のお昼となった。すっかり高くなってしまった鰻だがやはりたまにはこうやって食べたいものだ。
最近、妙に辛いものが食べたくなっている。酷暑のせいであろうか。そんな時、知ったのがこの中村屋の麻婆豆腐。みるからに辛そうで美味しそうじゃないか。挽肉などを少々加え、ささっと調理し、食べてみると美味しかった。おすすめの一品。
今年も新生姜の甘酢漬けを作った。自分でも簡単にできるのがいい。去年に引き続き、今年で2年目。普通に美味しくできたと思う。夏の暑い時期をこの新生姜の甘酢漬けで乗り切ろうと思う。
Vermicularで炊き込みご飯に挑戦していたのだが、今回、完全に炊き方をマスターした。 これでこれからは色々な炊き込みご飯の素を楽しめることになる。
成人病の数値が軒並み悪く、それを改善するために食生活改善の一環として、ブロッコリーを食べるようにしているのだが、あの茎（芯）の部分をどうするかが悩ましいということで、調理してみると意外と美味しかったという話です。
北海道産のアスパラガス、採れたてで到着。早速食べてみました。フレッシュで、歯応え、味、香り、すべてで美味しいです。ごちそうさまでした。
春の美味しいものといえば、徳島のBUTTOBI BERRY ORGANICです。 このいちごは美味しい。一口食べれば誰でもイチコロの美味しさ。春を感じさせる鮮烈の味！ いちご好きの人にはぜひ試してもらいたい。 この時期だけです！是非どうぞ！！
明星チャルメラ まぜそばニンニク醤油味の自分流のアレンジレシピ、第2弾は明太子を使って、食べてみました。 明太子とマヨネーズ、そしてキャベツをさくっと混ぜてトッピング。程よいからさが美味しいです。 ビールのつまみにちょうど良い。 ネットでまだ購…
まぜそばニンニク醤油味のトッピング工夫版の第一弾。まぜそばニンニク醤油味にキャベツとシーチキンのマヨネーズ和えを合わせてみた。 結構、美味しかった。あっという間に食べ終わってしまった。こうなると、次は何をトッピングしてみようかということを考…
今日の晩御飯は、サッポロ一番醤油味・・・インスタントラーメンの中で人気は常に上位にあるこのラーメン。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
減量には鍋です。 減量にチャレンジしている皆さん、鍋を食べましょう。 美味しい鍋を日々工夫して、美味しく食べる、結果、体重が減る。 一石何鳥にもなりそうです。鍋の可能性は無限大。 減量、頑張ろう。
新しい筋トレの道具・・・ケトルベルなるものを購入してみました。 かなり重い器具なので、体を壊さないように、周りを破壊しないように注意しながら使う必要があり、じっくり無理せずやるというのが要です。 鍛えたいのは、ハムとお尻なので、ロシアンスイ…
最近、走っていて、右足の短小趾屈筋が痛むので、その原因を自分なりに観察し考えてみた。 どうも走るときの体重のかけ方が外側になっていたのではないかと一応の結論。 しばらくは走るときの体重のかけ方を注意しながらランニングすることにする。
最近の自炊生活です。毎度変わりありませんが、今回は、ワンダフルソースで作った焼きそば、秘伝の煮だれで作った煮魚、そしてきのこと野菜たっぷりの鍋です。 どれも美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
年末年始は、いつもの料理をゆっくりと美味しくいただきました。 福ビール、鰤（刺身、焼き物）、だし巻き玉子、伊達巻き、塩辛などです。 今年も美味しかったです。
自炊生活実践者としては、冬場は鍋がいろいろ楽しい季節だ。 今回は、その第一弾として、鶏肉と鱈を使ってやってみた。野菜はエノキ、白菜とシンプルに、それに豆腐を加えてこの日の鍋。 調理時間は短く、ささっとできるのがいいです。美味しかったですね。…
まぜそばファンの皆さん、明星チャルメラから新しいまぜそばが出てます。 このまぜそば、シンプルな作りになっていて、自分で創意工夫して食べられるようになってます。明星さんのHPにも参考レシピが出ていて、あの千里眼さんもレシピを公開しています．是非…
大阪地ソースで作るソース焼きそば・・・最近ハマってますが、この地ソース、どんな麺にも合うわけではないようです。 先日は失敗したのですが、今回はいつもの麺でいつものように作って美味しいことを確認したのでそのご報告。 大阪地ソース、ヒシ梅ソース…
美味しい食材と調味料を合わせるとより美味しいものになるかというと、必ずしもそうではないということが今回分かった。 関西ローカルの評判のワンダフルソースと古越製麺所さんの麺の組み合わせ、結果は失敗だった。オリジナルの粉末ソースで食べるのが古越…
体重増に歯止めがかかってきたので、今度は反転させようと、食事の内容を野菜やきのこ、豆腐、納豆を使うように意識するようにしてます。 なかなか美味しいのですが、これがいつまで続くか。ダイエットをやっている皆さん、一緒に頑張りましょう。
