【新宿西口】ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店：中毒だろう・・・今回はつけ麺にしてみた

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。

ラーメン二郎新宿小滝橋通り店も、今回で4回目になった。前回予告した通り、今回はつけ麺を食べることにした。問題は、トッピングをどうするか・・・悩みながら店に向かう。

夕方5時過ぎに到着。店内は程よくジロリアン達がいる。食券を購入し、席に案内される。今回は、カウンター右の端に案内された。最初に座ったところだ。

食券を渡す時、トッピングを聞かれるが、そこでも決められず結局、スタッフから「普通でいいですね」と確認され、それに対し「はい、ニンニク入れてください」という返事になった。まあつけ麺は最初だから普通を食べるのがいいだろうと自分を納得させて、出来上がりを待つ。

mnoguti.hatenablog.com

しばらく待って出てきたのがこちら。どうだろうか・・・自分は出てきた瞬間、「これなら全マシにしてもよかったな」と思った。そして食べログの記事で、大盛を勧めている人もいたが、確かに大盛でもいけるかもと思った。

今回は、つけ麺だ！トッピングは初めてなのでニンニクのみ！

つけ汁はこんな感じだ。野菜、メンマ、ぶた、そしてニンニクがつけ汁に浮かぶ。そして前回食べてインパクトないからもう載せないと書いたうずらの玉子をしっかり載せた。

これがつけ汁・・・トッピングは野菜、ぶた、メンマ、ニンニク、そしてうずら

麺はこちら。いつもの麺だ。

そしてこれが麺・・・いいねえ

アップで撮るとなかなか迫力がある。やはり小滝橋通り店の美味しさはこの麺かなと思う。この太く、ゴワゴワした麺をわしわし食べる。これが小滝橋通り店の醍醐味なのだろう。

麺は、ちょっとアップにすると迫力ある

早速食べ始める。なかなかいいと思いながら食べ進める。やはり中毒になっているようだ・・・とは、食べているときは思わなかった。でも、この記事を書いていて、明らかに中毒だなと気づいた。

ゴワゴワの麺を適量つまみつけ汁に投入

初めてのつけ麺で緊張していたのだろうか、スープの味が思い出せないのだ。漠然とは覚えている。いつもの二郎ラーメンの味だよなって。でもつけ麺でどうだとかの印象が残っていない。これは次回への課題が一つ残ったということだ。

つけ汁に泳がせながら無心で食べる

相変わらずあっという間に食べ終わってしまう。もう少しゆっくり食べればいいのにとも思うが、こういう勢いを持って食べるってのも好きな食べ方だ。

ラーメンも美味いし、今回食べたつけ麺も美味しかった。ただ、今回は今ひとつ深く味わって食べていなかったようだ。

つけ麺・・・中々よい！ので、次は全マシで挑戦する

次回はどうするか・・・当然、またつけ麺を頼む。麺の量は普通でいこう。そしてトッピングはニンニク少なめであとは全マシ（野菜・アブラ・カラメはマシ）に挑戦してみようと思う。うずらを入れるかはその時の気分で決める。

今回は、初めてだったので、緊張しつつ食べ始めたこともあり、もっとゆっくり味わって食べてもよかったがそれができなかった。次回はゆっくりと味わいながら食べる。

小滝橋通り店を極める・・・これが今年残された3ヶ月での課題だ。

ごちそうさまでした。

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

関連ランキング：ラーメン | 西武新宿駅、新宿西口駅、大久保駅

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

9月のラン：2ヶ月連続で100キロ達成・・・雨に悩まされたけれど頑張りすぎずに走れた

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

はじめに

9月はあっという間に過ぎた1ヶ月だった。なぜあっという間だったかというと、天候が優れず走ることができる日が限られていたからだろうと思う。

8月でやっと月間100キロという目標の距離をクリアし、これからが大切だと思っていただけに、東京の長雨（8月27日から10月1日まで36日連続で降水を観測）で天候に恵まれない日が続くとどうしたって気持ちは焦る。無理をしてしまいそうになり、ジリジリした気持ちで過ごすことも多かった。

mnoguti.hatenablog.com

幸いだったのは、9月という時期、雨が降っても走ろうと思えば走れたことだ。実際、小雨の中を走ったことが何回かあった。寒さが気になる季節でもなく、逆に気持ちよく走れた時もあった。2ヶ月連続で目標をクリアするには、残暑と戦うよりはよかったのかもしれない。

2ヶ月連続の目標達成

9月は、8月と同じ月間100キロを目標に走り始めた。まだ長い距離を踏めず、連続して走るにも限界があったので、100キロをこなすぐらいがちょうどいいという判断だった。実際そうだった。

一方、浅間高原（北軽井沢）や吉野川の堤防で走れたのはよかった。走りやすいコースでもあるが、無理せず自然と距離を伸ばすことができた。吉野川の堤防では暑さにやられてだいぶ歩いたが、それでも予定以上の距離を踏むことができた。

9月の走行距離：115.67km

そして、上に書いた通り、9月はほとんど太陽を見なかった。つまり、残暑で暑い中を走らなくてすんだことも大きかった。

大転子、下腿の痛みや違和感も強く出ることはなかった。結果、2日連続で走ったり、10キロ以上走ることができるようになった。徐々に走れるようになってきたことを実感できた1ヶ月であった。

9月のランニング・カレンダーで振り返る

走った日を記録した1ヶ月のカレンダーを見ると、中3日空くことが少なくなった。これまではやはり脚の疲労が抜けきらず中3日かそれ以上の休養が必要な時がままあったが、9月は月初の1日から3日がそれだったと思う。その後、9月14日から3日連続で休足日になっているが、これは雨で走れなかったことによるものだ。

9月のランニング・カレンダー（クリックすると拡大されます）

中2日が4回ほどあるので、これが中1日、ないしは比較的長い距離と短い距離を組み合わせて連続で走れるようになると月間の走行距離も伸びてくるだろう。

それでは、9月の12回の走りを簡潔に振り返ってみよう。

前半の走り：浅間高原、隅田川テラス、吉野川堤防

まず、4回目までだが、最初が浅間高原で10キロ走った。これは結構、自分としてはチャレンジングだった。10キロという2桁の距離で上りと下りという脚腰に負担のかかるコースで10キロどうだろうと思ったが、走ってしまえば、意外と走れるなと自信になった。

その後、東京に戻り、テラスを2回走ったが、1度は約10キロを走った。その後、徳島に移動し、吉野川の堤防をまずは9キロ弱走ったが、これは暑さに負けて3割ぐらいは歩いただろうか。歩いたということもあるが、9キロ弱走っても大転子や下腿は大丈夫だった。

中盤の走り：吉野川堤防、隅田川テラス

その翌日、つまり2日連続で吉野川の堤防を走った。この時も暑さに負けてだいぶ歩いたが、それでも10キロ弱をこなすことができたのは大きかった。前日も9キロ弱走っているのに脚は動いた。これまでは、連日走るならば5キロほどにしておかないと脚が持たないと思っていたのだが、これで意外と大丈夫だと確認できた。

その後、東京に戻り、少し間が空いたが、再開後は、中1日、中2日で計20キロ以上を走破した。一つ、予想外だったのが、上の写真の右下、4.6キロしか走れなかった時だ。この時はガス欠のような症状になり、体に力が入らなくなって清洲橋で走るのを止めたのだった。

後半の走り：隅田川テラス・・・徐々にペースが上がる

後半に入り、天気が悪い日があり、走れない日が出るかもしれないということで、100キロの達成がどうだろうと一瞬思ったが、それからの4回が見事だった。

自分でも脚が動くと久しぶりに感じながら走れた4回だった。特に最後の12キロ、久しぶりに厩橋まで行った時は小雨が降っていたがそんなことは気にならずにスタスタと走れた。久しぶりに気持ちよく走れたのだった。

今回お供してくれたいつものランシュー

今回は、隅田川テラスでいつもお供してくれる4足の他に、浅間高原、吉野川堤防で1足ずつお供してもらった。どれもいつも付き合ってもらっているランシューで、どれを履いても気持ちよく走れるので、感謝しかない。

これから1年ぐらいはこのランシューで走ることになるのではないかと思う。最近は、スポーツセンターで室内でのランをしてないのだが、その内、室内も再開するともう1足ここに加わることになる。さてどうなりましょうか。

リハビリ：猫背、反り腰を修正、腰回り、股関節のストレッチ

これからさらに走り込んで、最終的にはフルマラソンを走れるようになるためには、やはり脊柱管狭窄症とうまく付き合っていかないといけないと改めて思うのだった。以前、病院で診察してもらい指摘された、原因と思われる猫背、反り腰の修正と、痛みを和らげるためのリハビリはちょっとした時間を見つけてこまめに取り組んでいくことだろう。

www.youtube.com

前にも紹介したが、自分としてはアジアンスクワットで股関節周りのストレッチをするのが、一番効果があるように感じる。上の動画、4種類載ってるけど、最初のやつね。

おわりに

2ヶ月連続で100キロ走れた。さあ、次の目標をどうするか？

150キロぐらいにしたいところだが、10月の目標は120キロにした。9月が最終的に115キロだったので、それと同等の距離を再度目標にするということだ。じわじわ伸ばしていく。

10月の目標走行距離：120キロ

10月の目標歩行距離：100キロ

さあ、1ヶ月後、どうなっているか・・・頑張り過ぎずに頑張っていこうと思う。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

隅田川テラス12キロ：小雨降る中、9月の締めのランは気持ちよく7分ペースで走り切りました

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

9月最後の隅田川テラス。前回、9月の月間目標を無事クリアしたので、この日は最後に少し長い距離を走ろうと、小雨の降る中テラスへ出た。

mnoguti.hatenablog.com

雨模様なので、テラスは数少ない散歩人と数少ないランナーが走る程度。ガラガラで走りやすかった。今日のスタートは遅く、20時をすぎていた。小雨も降っていたのでこれまでなら大事をとって休足日にしていただろう。しかし、今日は少し長い距離を走っておきたいという気持ちが優った格好だ。

厩橋まで来たのは久しぶりです

最初からいい感じで脚が動いた。大転子や下腿の違和感もほぼない。身体は若干重く感じる。おそらく前日の飲酒の影響だろう。以前に調子が悪くても我慢して走って後半調子が戻ったことがあったが、今回はあの時ほどではないが、やはり出だしは少しだけ身体が重かった。それでも7分切って走ったのだから走れるようになってきているのだと思いたい。

• 01L：6分57秒：出だし好調
• 02L：7分05秒：そのまま新川突入
• 03L：6分53秒：脚が動く
• 04L：7分35秒：左岸に行ってもいい感じ
• 05L：6分56秒：7分前後のペース
• 06L：7分09秒：走っている感じがする
• 07L：6分52秒：疲れ知らずで走る
• 08L：7分14秒：ここで一般道へ・・・ペース落ちる
• 09L：6分54秒：脚の動きはいい
• 10L：6分47秒：7分前後のペースで気持ちよく走る
• 11L：7分05秒：今日は疲れない
• 12L：6分24秒：最後も少し上げる
• 残り：0分27秒（7分51秒）：そのまま終了

最終的に平均ペースで7分を切るというこれまでの走りを考えたら、嘘のようなタイムで12キロを走り切れた。特に4ラップめ以降、左岸に渡ってから脚がスムーズに動くようになった気がする。そして呼吸もまったく苦しくならなかった。心肺機能も徐々に戻ってきているのかな、と思わせる走りだった。

調子よく12ラップを重ね、最速は12ラップ目の6分24秒、最遅は4ラップ目の7分35秒だった。ほぼ7分前後のペースで走り切れた。ここにきて走れるようになってきているのを実感できているのがいい。ここまできたら6分30秒ぐらいでコンスタントに走れるようになりたいものだ。無理は禁物だが、徐々に目標を上げていこうと思う。

本日のランシューは、adizero Proだった。このランシューで走るといい感じで走れるイメージがある。毎度、ありがとうって感じだ。

本日のランシュー：adizero Pro

さて、これで9月が終わった。振り返りは別の記事を書くとして目標を無事クリアできたのは本当によかった。10月も無理せず、目標（10月は120キロくらいか）クリアを目指して走っていこうと思う。

お疲れさまでした。

9月の走行距離：115.67km

9月の歩行距離：98.82km

【隅田川テラス左岸工事情報】

今回走って影響を受けた工事箇所は以下の2箇所。

• 国技館下から蔵前橋まで
  • ここは、右岸の清洲橋から永代橋手前までのように、一部走るようにできるのではないかと思うが無理なのだろうか。
• 厩橋北から上（どこまでかは確認せず）
• 工事期間は2027年2月まで（予定）

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

【日本橋浜町】小諸そば 浜町店：気温低く暖かいそばを食べるつもりが・・・食べたのは冷やしたぬき！

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。

ここ数年は9月も残暑厳しく冷たいそばをいただいている季節でしたが、今年はちょっと違います。9月はついに、雨の降らなかった日が1日もなかったそうです。そんなこともあってか、今年の9月はいつもの年とはちょっと違う感じがします。

mnoguti.hatenablog.com

この日も冷たい雨が降っていて、これは暖かいたぬきそばだなと思いつつお店に向かっていました。そしてお店について券売機で食券を買います・・・暖かいたぬきそばのつもりでしたが、買ったのは冷やしたぬきの食券でした。夏の行動をそのまま引きずってしまった。

今日は暖かいそばを食べるつもりだったが・・・

頭の中は、暖かいたぬきそばだったのでその時に一緒につける生玉子は頼んでいます。買った瞬間は自分の矛盾した行動に気づかず食券をカウンターに出した時に「？」と変なことしている自分に気付きました。冷たいそばに生玉子は使わないじゃないか？と・・・でも、この時点ではまだ、自分が何を間違えたのかには気づいていません。

冷やしたぬきで生玉子付き

そばが出てくるのを席で待っていると、その時になって「しまった！」と自分の過ちに気付きました。しかし、もうその時は手遅れです。「冷やしたぬき二枚盛と生玉子をお待ちのお客さまぁ〜」という声が聞こえました。出てきたのがこちらです。暖かいと生玉子は丼の中に落とされているのですが、冷たいので小鉢に入っています。

いつものように刻みネギと七味唐辛子をたっぷりかけて

しょうがないということで、冷やしたぬきはいつものように刻みネギと七味唐辛子をかけて、そこに汁をかけていただきました。いつもと同じく美味しいです。しかし、暖かいそばを食べたかった。

いつものように食べます・・・美味しい

生玉子はどうしたかというと、小鉢の中に蕎麦つゆをかけて、玉子入りのつけ汁を作り、もりそばを食べるような形にして食べました。これはこれで美味しいのですが、最近は冷たいそばに生玉子は使っていなかったので、ちょっと自分で間違えたことが悔しかったです。

生玉子はこのようにつけ汁をかけて溶いて食べました

夏の名残の冷やしたぬき二枚盛になりました。美味しくいただきました。

次回は暖かいそばを食べます

来週は、間違いなく、暖かいたぬきそば二枚盛生玉子付きをいただきたいと思います。その時、夏のような天気になっていないことを祈ります。

ごちそうさまでした。

小諸そば 浜町店

関連ランキング：立ち食いそば | 浜町駅、東日本橋駅、人形町駅

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

【深川】ぱぁらぁ 酒匂：毎度、旬の素材が美味い、自然派ワインとともに贅沢な時間を堪能する

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。

浜町から清洲橋を渡っておおよそ2キロある。歩いていけるギリギリの距離だろうか。

最近、とんとご無沙汰していたのでちょこっとお邪魔した。以前は時々お邪魔していたのだが、今回は久しぶりの訪問になる。こういう店は、しばらく間が空いても、扉を開けるといつもの雰囲気があるのが嬉しい。

mnoguti.hatenablog.com

立ち飲みの小さな店だが、揃っているお酒、出てくる料理はどれも美味しく、満足度が高い。料理とワインを楽しんでいると、時間があっという間に流れていく。料理とお酒の美味しさであっという間に時間が流れていくのも、この店の魅力だと思う。

多彩な料理とお酒があなたを迎える

この日もいろいろ堪能させてもらった。到着して最初、喉を潤すのはやはり生ビール。

まずは生ビール・・・2キロ弱歩いた後にはこれが一番！

そしてワインへ。最初は魚介の料理なのでラングドックの白ワイン。

最初は白ワイン

料理名は忘れてしまったが、まずはこのスープ。魚介の旨味がしっかり感じられて美味しい。しかも途中で味変できるようになっていて、最後まで楽しめる。

スープが美味しい、そして味変を楽しめる

お次はカツオ。刺身だが、ここでも酒匂らしい一工夫が入っている。これがなかなか美味しい。

まずは新鮮なカツオで

次も魚料理。鮮度の良さを活かしたシンプルな料理で、白ワインとの相性もいい。

最初は魚料理をこの日はいただく

さらに白ワイン。フランス、アルザスの自然派ワイン。

2杯目もシロ・・・個性的なシロ

料理は、メヒカリのフリット。揚げたてアツアツで美味しい一品だ。

メヒカリのフリット・・・美味しい

そしてオムレツ。シンプルな料理だけどトッピングされている釜揚げしらすがいい。

料理は卵料理・・・オムレツ

そしてワインは赤へ。

3杯目は赤ワイン

料理は・・・ええと、肉料理だったかな。香辛料が効いている料理だった。もちろん美味しい。

料理は肉料理へ

そして豆料理。自分はあまり頼まないが、食べると美味しい。

そして豆料理・・・ツーだねw

そしてラストのワインはこちら。オレンジワイン。

4杯目はオレンジワイン

今回、飲んだワインはこの4種類。白2杯から赤、そして最後はオレンジワイン。料理に合わせてワインも変えていくのが、こういう店の楽しさだ。どれも美味しいワインでした。

今日の4杯・・・美味しい自然派4種類でした

久しぶりにお邪魔したけど、変わらず美味しい料理と美味しいお酒を堪能させてもらった。

もう少し家から近いといいんだけどね・・・。

ごちそうさまでした。

ぱぁらぁ 酒匂

関連ランキング：立ち飲み | 門前仲町駅、清澄白河駅、木場駅

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

【人形町】ささ.たにぐちや：3ヶ月ぶりに味わうモツはやはり絶品だった！

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。

最近は外飲みは原則週1回なのだが、今回はこちらに伺った。人形町交差点すぐのささ.たにぐちやだ。前回来てから3ヶ月ほど経っている。久しぶりにたにぐちやの丁寧な仕事をしたモツ料理を食べてみたくなった。

mnoguti.hatenablog.com

そして今回も期待に違わず丹精込めて串に刺されたモツたちをいろいろ食べさせてくれた。

今回もいろいろ貴重なモツをいただきました

まずは、キンミヤ焼酎の梅割でお口の中を清める。甘くて美味しいキンミヤに癒されてスタート。

はじまりは大概梅割です

最初は、煮込みから。上からフワ、シロ、煮玉子。煮玉子の左にはじっくり煮込まれたフエがある。どれも美味しい。煮玉子がいいんだ。これ、ラー油をかけて食べると玉子の甘さとラー油の辛味で美味しい。

まずは煮込みから・・・今回は煮玉子入り

次は、ハナの部分の肉を串に刺したもの。なかなか珍しい部位だと思う。食べると適度な弾力があって、噛めば噛むほど味が出るって感じで美味しい。

まずはハナの肉・・・弾力があって美味しい

次は、骨好きにはたまらないタタキという骨っぽい串の叩かないバージョン。こういうの好きです。できたら毎回食べたい。

タタキの叩かないやつ

串焼き3本目は、極上レバー。このレバーの絶妙な焼き加減、そして鮮度がいいからこそ味わえる甘み・・・レバーが苦手な人でも食べられるかもしれないと思う。レバーの美味しさを知らない人にはぜひ挑戦してもらいたい。

極上レバー・・・塩味で美味しい

続いてはこれもなかなか珍しい串、タンカシだ。決して硬いわけではないが、肉！って感じの噛みごたえがある。

タンカシ・・・いい感じの歯応え

次は、チレ・・・脾臓だ。実は数あるもつ焼きの中でも三本指に入る大好きな一品。特に、たにぐちやのチレは適度な脂がついている。この脂の甘みが美味しい。思い出横丁の某店では、昔、チレ脂と言って脂だけで食べられたが今は幻の一本になってしまった。貴重な一本。

チレ・・・脂の部分があって甘みがある

串焼きも後半戦。後半最初は、ミョウガ巻き。煮込んでから焼く。豚バラの脂みとミョウガの味がなんともいえない美味しさとなって口の中に広がる。

ミョウガ巻き・・・これは大人の味w

さらに2本・・・トマト巻きとコリコリだ。トマト巻きはミニトマトを豚バラで巻いたもの。トマト好きの人は是非！そしてコリコリ、こちらは大動脈だ。これも珍しい1本。歯応えが美味しいモツ焼きの一つ。

トマト巻きの酸味、コリコリの歯応え・・・これぞモツ焼き

今回、最後に頼んだのは、本格手作りのチキンカレー。これが美味しさ。バケットにつけて食べるのだが、食べているうちにご飯が欲しくなる。それほど美味しい。

最後は本格チキンカレー・・・ご飯が欲しくなる美味しさ

最後に食べさせてもらったのがこちら。

骨周りの肉が適度について美味しい

これは骨っぽいのが好きな人にはたまらない一品だ。軟骨（たぶん）の周りの肉が適度についているのだが、これを塩味でいただく。美味である。貴重な一本。

前半はすべてお任せで今回もいろいろ食べさせてもらった。最後は恒例のネギスープだ。

ネギスープを頂いてフィニッシュ

今回、3ヶ月ぶりに伺ったささ.たにぐちや・・・やはりたにぐちやのモツの美味しさは安定している。そして貴重な部位を食べさせてくれるのも嬉しい。今回、前回一人前に設えてもらったモツ刺し盛合せを食べ損なったので次回はモツ刺しの盛合せをぜひいただかなければと思いながら席を立ったのでした。

ごちそうさまでした。

ささ．たにぐちや

関連ランキング：もつ焼き | 人形町駅、水天宮前駅、小伝馬町駅

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

隅田川テラス5キロ：2日連続で短い距離を気持ちよく走った・・・そして月間目標に到達！

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

9月の目標達成の日が来た。3日残しての達成だ。雨の影響で走れない日が後半出てきて達成を危ぶんだ瞬間もあったが、無事達成できた。これで2ヶ月連続の達成だ。

mnoguti.hatenablog.com

今日は前日の10キロに続いてのランだったので、最初から短い距離5キロ少々を走ることにしていた。無理は禁物ということで今日は走りたくてもこれ以上は走らないようにと言い聞かせてのスタート。

7時前のテラスだったが、すでに暗くなりかなり涼しかった。雨が降ることはなかったが、雲が重い天気でいつ降り出すか分からないからだろう、テラスは空いていた。ランナーはそれなりに走っていた。徐々に秋のシーズンが近づいていることを感じる中、自分は脚が動くまま、心肺が持つ限り走り続けた。

永代橋前のテラス・・・工事中だが走りやすい路面だ

5キロ少々と短い距離だったが、最初からキロ7分を切って走った。力まないようになるべく軽く脚を回す感覚で走った。大転子や下腿に異常は感じなかった。すべてのラップで7分を切ったのはいつ以来だろうか。走っていて気持ちよかった。昨日の後半が続いている感じだった。

• 01L：6分36秒：今日は体が動く
• 02L：6分51秒：脚が動くままに走る
• 03L：6分43秒：いい感じで走れている
• 04L：6分22秒：ここで最高ラップ・・・いい感じだ
• 05L：6分52秒：最後も無理のない範囲で脚を動かす
• 残り：2分30秒（6分14秒）：気持ちよく終わる

4L、5Lでは少しペースアップを試みたが、そこから先は上がらなかった。このペースではほとんど走っていないので、心肺機能がまだ追いついていないようだ。

この1週間は充実した走りだった。最初、2キロすぎでギブアップして、次に13キロ、中1日で10キロ、そして今日、2日連続で短いながら5キロをキロ7分を切って走った。出だしのつまずきはともかく、それ以外はできすぎの1週間だった。

今週の〆のランを手伝ってくれたのは、Asics Hyper Speedだった。やはりこのランシューは走りやすい。アウトソールが傷み始めているが、まだまだ走れるだろう。

本日のランシュー：Asics Hyper Speed

冒頭にも書いたが、今日のランで無事月間走行距離の目標をクリアした。2ヶ月連続だ。1ヶ月の振り返りは別途記事にするとして、この1週間の内容が尻上がりによくなっているので、この状態で来月を迎えられるのは嬉しい限り。

9月の走行距離：102.73km

9月の歩行距離：84.95km

ただし、自分の場合は脊柱管狭窄症による症状があるので、いつもこの「爆弾」を抱えながら走っていることだけは忘れないようにしよう。

今月はあと3日あるが、明日、明後日は休足日にして、最終日に少し長めの距離を走って9月を〆られればと考えている。

お疲れさまでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

自炊生活：深型フライパン（直径20cm）に買い換えたら、麺類の調理がかなり楽になった

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

はじめに

自炊生活では、麺類を調理することが多い。ラーメン、焼きそば、パスタ、日本そば、うどん、そうめん、ひやむぎといったところだ。麺料理を作る機会は本当に多い。その他では、炒飯（焼き飯）、ケチャップご飯を作ることもままある。さらに野菜炒め、焼肉、焼き魚、ソテー、煮魚、カツ丼の頭、焼き餃子なども作る・・・回数は少ないけど。以下の記事は参考。

mnoguti.hatenablog.com

そんな時、活躍してくれていたのがこのフライパンだ。麺を茹でるところから、このフライパンを使っていた。このフライパンは、直径が20センチでご飯ものにしろ、麺にしろ、その他のおかず各種など一人前を作るのにちょうどいい大きさだ。

今までのフライパン・・・直径20センチ、この大きさが使いやすい

ただし、麺類を茹でるときはフライパンの深さが若干足りずたまに吹きこぼれる時があった。この点が唯一の不満点だった。もう少し深型のフライパンだったらいいのに・・・と思いながら調理をする日々だった。

フライパンの買い替え時期はある日突然に

お分かりの通り、このフライパン、ほとんど毎日、昼か夜には調理の時に活躍してくれていた。使いすぎたのであろう・・・写真を見れば一目瞭然、鍋肌のコーティングが剥げてきてしまった。さすがにここまで使い込んだら、そろそろ買い替えどきだろう。

新しいフライパンは深型20センチの理想形

今まで使っていた20cmというサイズ感は気に入っていたので、買い替えるとしても同じ20cmがいいと考えていた。ただ、今度はもう少し深いものにしたい。そんな条件にぴったりだったのが、無印良品のこのフライパンだったのだ。

無印良品 鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン 直径20cm 深型 ガス火専用 83453978

今回、もう少し使い続けるか買い換えるか迷ったが、溜まっていたポイントがあったので、それを使って購入することにした。翌日配達だったので早速手元に届き、使い始めることにした。

いいねえ！

説明には、「鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン」とある。自分の利用形態を考えると最高のスペックだ。メーカーによれば、鋳物製法なので厚底になっていて、ムラなく火が通るのと、耐久性にも配慮された設計とのこと。ただ、実際に持ってみると、これまでのフライパンより若干重く感じたがすぐになれるだろう。

利用用途は、フライパンの他、鍋としても使えると記載してある

新旧のフライパンを並べてみる。左側のこれまで使ってきたものに比べ、新しいフライパンは深型だけあって十分な深さがあり、いろいろな料理に使えそうなことを予感する。

新旧フライパンを並べるとこんな感じ。

深さは、このくらいだ。十分だろう。

深さはこのくらいだ。

軽く水洗いして早速使い始める。

早速、使ってみることに

調理に使ってみての感想

早速調理に使ってみたのだが、感想は以下の通りだ。

まずはサッポロ一番の調理

今回は、まずサッポロ一番を作ってみた。吹きこぼれの心配は一切ない。安心して調理ができるのは嬉しい。

出来上がりまで今少し

余裕を持って作った料理なので出来上がりも美味しそうだ。今までも美味しかったけど。

新しいフライパンで作ったサッポロ一番！

ちなみに写真に撮り損ねたけど、ラーメンの上に載っている肉野菜炒めもこのフライパンで作ったものだ。ざく切りにしたキャベツ、玉ねぎ、長ネギ、もやし、肩ロースを炒め合わせるのだが、フライパンから飛び出ることもなく調理できた。

次の調理はソース焼きそば

そして次に作ったのは、ソース焼きそばだ。最近、マイブームのどろソースで味付けしたソース焼きそば。これを作るにもこの深型フライパンはちょうどいい。最近、ソース焼きそばを作る際、ざく切りのキャベツを入れることが多いのだが、それをするにもこの深型フライパンは都合がいい。

たっぷりの野菜と麺を一緒に炒める

たっぷりの野菜、豚肉とシマダヤの太麺焼きそばを炒め合わせ、最後にどろソースをたっぷりかける。この深型のフライパンだと具材が外に飛び出る心配をしなくてすみ、安心して混ぜ合わせることができる。

出来上がったのがこちらだ。今までのフライパンで作ったのももちろん美味しかったが、この深型フライパンで作るソース焼きそばは一段と美味しさが増しているような気がする。

新しいフライパンで作ったソース焼きそば

おわりに

今回は、フライパンが手元に届いたその日に早速作った麺類2品を紹介したが、一人前で少々具材多めの料理を作る時、この深型フライパンは実に使い勝手がいい。この調理器具を購入できたことはあたりだったと思う。一人前単位で調理をする自分には、かなり使いやすいフライパンだった。

無印良品 鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン 直径20cm 深型 ガス火専用 83453978

これからの自炊生活が楽しみになってきた。

おまけ

そして、ソース焼きそばに使ったどろソースだが、下記のオリバーソースのどろソースだ。関西で有名なこのどろソース、最近、使い始めているが、これも慣れてくると病みつきになる味だ。詳しくは別途焼きそばを紹介するときに改めて書こうと思う。

オリバーソース どろソース 360g

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

隅田川テラス10キロ：前回に続き2桁距離をこなす・・・徐々に走る感覚を感じるようになってきているかもしれない

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

9月も大詰めだ。100キロまで残り15キロ弱・・・今日、少しでも走っておくことで目標達成の可能性が大きく上がる。やっとギリギリでここまで来れたわけだが、9月のランの特徴は、8月の後半から、9キロと比較的長い距離を走るようになってきたことだ。そして前回は13キロ超を走り、中1日で今日走れるようになっている。徐々に走れる脚、体になってきていることを実感している。

mnoguti.hatenablog.com

秋雨前線と台風でここ数日も天気予報はよくない。雨が降らない時間、走れるチャンスは逃さず走るってことだが、実際は、体調が予想以上によかったから気持ちが前向きになれたことが大きい。

テラスには早めに5時30分過ぎに出た。雨はほとんど降っていなかったが、いつ降り出してもおかしくない空模様。人影、犬影、釣り人影も少ない。ランナーは少々走っていた。

そんな中、ルーティンのストレッチをこなし、走り始める。今日はできたら9キロ以上を走っておきたいと思いながらのスタートだったが、走り始めてすぐに体調がおかしいことに気づいた。「これはまたガス欠か？」・・・脚が動かない。しかし、今日ガス欠になるのはおかしい。遅めのお昼、野菜たっぷりラーメンを食べているし、走る前に白い粉もチャージしてきた。たまたまかな？と思いながら重い脚を動かし続けた。

新しいカメラアプリは露出の調整が難しいかな？

この時は、脊柱管狭窄症由来の大転子や下腿の痛み・違和感ではなかったので、無理にペースを上げず、そのまま様子を見ながら走り続けることにした。そうすればいずれは回復するかもしれないと思いながら走り続けた。実際そうなった。永代橋を左岸に渡ってしばらく経ってから徐々に変わってきた。

• 01L：7分14秒：まずまずだが体調はよくない
• 02L：8分26秒：またガス欠か・・・お腹の感じがおかしい
• 03L：7分33秒：耐えて走る
• 04L：8分14秒：どうにか耐えて走っている
• 05L：7分27秒：普通に走れる感覚が戻ってくる
• 06L：7分48秒：通常に戻って走る
• 07L：7分21秒：いい感じだ
• 08L：7分10秒：いつもよりペースが上がる
• 09L：7分16秒：脚が動く感覚・・・これは嬉しい
• 10L：6分46秒：最後は上げて走る
• 残り：2分19秒（6分45秒）：いい感じで終われた

4キロ過ぎから体の不調はどこかへ消え、いつもと同じように走れるようになっていた。ペースも7分少々といつもより若干速いペースにまで上げることができていた。こうなると自分でも走っていて楽だ。これで今日は9キロ以上走れると確信した。そして両国橋を渡り右岸に戻ってからは、ペースを上げ、6分から6分半で走った。

最初は何キロ走れるか、途中でギブアップかという感じで走っていたが、後半は中1日とは思えないほど脚が動いた。いい感じで走り終えたのはよかった。

本日のランシューは、On Cloudaceだった。長い付き合いのこのランシューだが、足には馴染んでいて走りやすい。ただ、アウトソールが磨滅していて、濡れた路面を走るときは注意が必要だ。今日はほとんど濡れていなかったので問題なかった。

本日のランシュー：On Cloudace

さて、今日、10キロ少々走れたことで、合計の月間走行距離が96キロを超えた。残り4日で4キロ弱なので100キロ達成はほぼ確実になったと思う。

今日は、13キロ走った後、中1日しか開けていないのに連続で2桁距離を走れた。そして走った後のダメージもほとんどない。だいぶ下半身ができてきたのではないかと思う。今後は心肺機能も少しずつ向上してくれば、さらに楽に走れるようになるかもしれない。ちなみに最大酸素摂取量は37と38の間をいったりきたりしている。こちらはまだまだだ。

さて、明日は今日の疲れがどの程度残っているかで走るか歩くか、走るのならばどの程度走るかを決めようと思う。無理せず9月の残りで可能な限り走ろうと思う。

お疲れさまでした。

9月の走行距離：96.49km

9月の歩行距離：84.95km

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

【新宿西口】ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店：今回は全マシ、ニンニク入り・・・中毒になりかけている

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。

今月、初めて食べた小滝橋二郎、早速通っている。今回で3回目だ。

mnoguti.hatenablog.com

初めて食べた後、食べログなどの記事で少し勉強したので、前回から、当然今回も、トッピングは、野菜、醤油（かえし）、脂を「全マシ」で、さらにニンニク入りで注文している。脂は固まりだ。

今回は、入ってすぐのカウンターを案内された。水をグラスに注ぎ、調理の様子やスタッフの動きを見ながら、たまに食べている人を見ながら自分のラーメンが来るのを待つこと暫し、待ちくたびれた頃出てきたのがこちらだ。

前回から全マシ、ニンニク入りにしている

実は、前回は前からトッピングで加えてみたかったうずらを載せてみたのだが、あのうずらの玉子独特の旨味が思ったほど感じられなかったので、今回は載せなかった。おそらくこれからもうずらの玉子を載せることはないだろう。

うずらは試したが、インパクトないので以後は入れないかな

全マシの盛り具合だが、この角度から撮るとよくわかるだろうか。野菜が高く盛られて、その上に脂がかかっている。ぶたは野菜の下に隠れていて、この写真からはよく見えない。どうだろうか。なかなか食べ応えありそうな姿をしている。

全マシとはどのくらいかと言われれば、このくらいです

二郎ラーメンの食べ方は人によっていろいろだ。上の野菜や脂から食べ進める人もいれば、野菜、脂、麺をバランスよく食べていく人、麺をほじくり出して食べる人、多様性に富んでいる。自分はというと、今のところ、麺をほじくり出して食べ始めている。

ほじくり出された麺がこちらだ。太麺でいい色をしている。もっちり歯ごたえがあり、硬麺とは違うが、美味しい麺だ。

麺のワシワシ感はいつも通り

麺を食べるのと同時に、バランスよく、野菜も食べていく。この野菜がいいんだが、さらにスープを少しずつ飲む。スープと野菜を一緒に食べるのが結構好きかもしれない。そしてまた麺をワシワシ食べていく。

美味いぞ・・・ワシワシ食べる

野菜が少なくなると天地返しを試みる。ベテランになると結構な野菜があっても天地返しをするみたいだが、自分はまだそこまで技量がないので野菜をだいぶ食べ進んでからおもむろに天地返しをして、麺を全面に出すようにして食べる。ここからが二郎ラーメンの本番って感じだ。

美味いぞ・・・中途半端だが、天地返し

野菜もスープと程よく馴染み、しんなりした歯応えがいい。「美味いなぁ〜」と思いながら、さらに食べる。ここからは一心不乱だ。麺、野菜、そしてスープ。どんどん胃の中に入っていく。

食べ進めると・・・

そして気づくと、麺、野菜は無くなっている。スープとそこに浮かぶ脂の固まりが残っているだけだ。

あっという間に食べ終わりました

今回も気付けば完食していた。これで2回続けての全マシ、ニンニク入りの完食。これで、自分の場合は体調に問題がない時なら、全マシでも食べ切れることが分かったので、これからも同じように頼むだろう。そして次回は、メンマのトッピングを試してみたい。

その次は、つけ麺、そして汁なしだ。これからもいろいろ体験させてくれるようなので通うのが楽しみだ。

ごちそうさまでした。

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

関連ランキング：ラーメン | 西武新宿駅、新宿西口駅、大久保駅

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

iOS 27でカメラはどう変わったのか：単なるスマホのカメラから、撮影者が設定を選ぶカメラへ

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

はじめに

9月14日にバージョンアップされ、iOS27となったiPhoneのOS。その時、純正アプリもいろいろ改良されている。新しいOSになり純正アプリで何が変わったのか、自分の利用シーンに関係のあるものを中心にまとめたのが、以下の記事だ。

mnoguti.hatenablog.com

見直してみると、iPhoneのカメラ機能については触れていなかったので、今回改めて、カメラ機能について何が変わったのかまとめてみた。以下では、まず写真について整理した後、動画について整理する。いつもの通り、生成AIの協力を得ており、ハルシネーションの可能性がある点をお断りしておく。

写真機能：iOS 27で操作性が進化

自分利用のiPhone 15 Proで利用することを前提にすると、以下の5つが挙げられる。

1. カメラの操作項目を自分でカスタマイズ
2. メインカメラのデフォルトレンズを選べる
3. 撮影設定を次回も維持
4. Visual Intelligence（カメラを使ったAI検索・認識）
5. 露出調整で思い通りの明るさに

以下のイラストに各項目について簡潔にまとめてみた（クリックすると拡大されます）。

利用機種によって使える機能は異なる

上のイラストは、iPhone 15 Proの利用を前提にまとめたものだ。18 Proでないと使えない機能は赤字で示している。ご覧の通りiPhone 15 Proなら、iOS 27の刷新されたカメラ機能をかなり楽しめる。ただし、すべてのiPhoneで同じ機能が使えるわけではない。大きく分けると・・・

• iOS 27そのものの新しいカメラUI → 比較的広い機種で利用可能
• Apple Intelligence / Visual Intelligence → 対応機種が限定
• Pro向けの高度なカメラ機能 → さらに限定
• ハードウェアに依存する機能 → 機種ごとに異なる

という構造になっている。17以前の機種の対応状況は以下の通りだ。

機能	iPhone 15 Pro	17以前の他モデル
新しいカメラUI	○	機種による
カメラ操作項目のカスタマイズ	○	機種による
露出調整	○	○※
撮影設定の保持	○	○※
メインカメラの画角設定	○	機種による
Visual Intelligence	○	対応機種のみ
絞り・シャッタースピード等の本格Pro操作	×	×

※機種・機能によって利用できる項目が異なる。

特に、15 Proで使えるからといって、iPhone 14、13、12などでも同じとは限らない。例えばApple Intelligenceは、iPhoneでは基本的にiPhone 15 Pro/15 Pro Max以降の機種が対象になる。したがって、15 Pro以前の通常モデルには同じようには提供さない。一方で、カメラの「操作項目のカスタマイズ」など、iOS 27のカメラアプリ自体の変更については、より広い機種が対象になる。

この辺りは自分の使っているiPhoneとの対応状況を確認して使い慣れていく必要がある（iPhone 12以降の機種についての対応関係を付表として最後に載せてある）。

具体的にどのように変わったか

以下では変わった部分について簡潔に説明していく。中には18 Proでしか利用できない機能もあることをお断りしておく。

カメラ画面の「操作項目」を自分で選べる

これは、iOS 27でかなり大きな変更となった。従来はAppleが決めたUIの中から操作する感じだったが、iOS 27では、「カメラ → 右下のコントロールボタン →「編集」」から、よく使う機能をカメラ画面上部に配置できる。例えば、

• フラッシュ
• Live Photos
• アスペクト比
• タイマー
• 露出
• フォトグラフスタイル
• フィルタ
• 被写界深度
• ナイトモード
• ファイル形式
• 解像度

などから選択できる（実際に複数の設定を保持できるが、モデルや設定によって項目が異なる）。つまり、「自分は露出とタイマーをよく使う」なら、その2つをすぐ触れる場所に置いておく。逆に、「Live Photosは使わない」なら外してしまうということができる。これは地味に見えて、かなり実用的な変更であろう。

「露出」をより積極的にコントロールできる

これまでもiPhoneでは、画面をタップして太陽マークを上下することで露出補正ができたが、iOS 27では、こうした撮影コントロールをより前面に出せるようになっている。例えば、「ちょっと暗めに撮りたい」、「夕焼けを実際より少し暗くして雰囲気を出したい」といった撮影がしやすくなる。写真を「記録」するだけではなく、撮影者の意図を反映させる方向と言える。

iPhone 18 Proでは、さらに「本格カメラ」になる

ここは少し注意が必要。iOS 27そのものの変更と、iPhone 18 Pro/18 Pro Maxの新しいカメラ機能は分けて考える。iPhone 18 Proでは、48MP Fusionメインカメラに可変絞りが搭載された。Appleによれば、これによって光量や被写界深度をより細かくコントロールできるようになる。さらにProモデルでは、

• 絞り
• シャッタースピード
• ホワイトバランス
• ヒストグラム

などのProコントロールが利用できる。ここは従来のiPhoneカメラとはかなり思想が違う。

シャッタースピードを自分で設定できる

これは写真好きの人には面白いところだ。シャッタースピードを速くすれば、🚗（動いている車）、🏃（ランニング中の人）、🏌️（ゴルフスイング）などを止めて撮影しやすくなる。
逆に遅くすれば、動きをあえて残して、「走っている人の動き」、「水の流れ」、「夜の車の光跡」などを表現できる。つまり、「きれいに撮る」から「どう表現するか」へ、一段進んだと言える。

ヒストグラムが表示できる

ヒストグラムは、写真の明るさの分布をリアルタイムで確認するものだ。ざっくり言えば、

• 左側＝暗い
• 中央＝中間の明るさ
• 右側＝明るい

という分布を見ることができる。例えば右側に極端に偏っていれば、「空が白飛びしているかも」と判断できる。逆に左側に偏っていれば、「暗部が潰れているかも」と判断できる。つまり、見た目だけではなく、画像を“分布”として確認できる。

ホワイトバランスもコントロール

写真を「作品」として撮りたい人には重要。例えば、

• 晴天
• 曇天
• 電球
• 蛍光灯
• 屋内照明

など、光源によって写真の色は変わる。iPhoneは基本的に自動で調整してくれるが、iPhone 18 Proの新しいProコントロールでは、ホワイトバランスを自分で調整することができる。料理写真などで、「ちょっと暖かい感じにしたい」という表現がしやすくなる。

撮影設定を「次回も維持」できる

もう一つ重要なのが「設定を保存する」機能の拡張。「設定 → カメラ → 設定を保持」から、

• カメラモード
• フォトグラフスタイル
• クリエイティブコントロール
• 被写界深度
• マクロ
• 露出調整
• ナイトモード
• Live Photos
• ProRAW
• ProRes

などの設定を保持できる。そしてiPhone 18 Proでは、さらに絞りの設定も保持できる。

メインカメラの「焦点距離」もカスタマイズできる

iOS 27では、対応機種でメインカメラの標準画角そのものをカスタマイズできる。例えば、24mm → 28mm → 35mmというように、メインカメラの「いつもの画角」を変更可能だ。

これは写真好きには嬉しい機能だろう。「自分は24mmより35mmの写真が好き」という人なら、35mmを標準的な画角として使えるわけだ。

その他

iOS 27では、カメラを使ってVisual Intelligenceを利用できる。

カメラに映っているものについて、

• 「これは何？」
• 「これについて調べて」
• 「この料理は何？」
• 「このチラシの日付をカレンダーに入れて」

といったことができるようになる。Appleの説明では、カメラに映ったものを認識して検索したり、質問したり、アクションにつなげたりできる。

iPhone 15 Proで使える機能については、最初のイラストにまとめてあるのでそこで確認していただきたい。

写真機能のまとめ

以上、写真機能についてまとめた。iOS 27が持つ各種写真機能は多岐にのぼるが、どのiPhoneで使えるかは次の3段階に分けると覚えやすいのではないだろうか。

段階	対応機種	主な機能	位置づけ
🟢 第1段階	iOS 27対応機種	・新しいカメラUI ・カメラ操作項目の整理 ・露出・タイマーなどの基本操作	カメラアプリそのものが進化する
🔵 第2段階	iPhone 15 Pro / 15 Pro Max以降	・Visual Intelligence ・カメラを使った画像検索・認識 ・AIによる情報検索・アクション	カメラがAIの入口になる
🔴 第3段階	iPhone 18 Pro / 18 Pro Max	・手動絞り ・手動シャッタースピード ・手動ホワイトバランス ・ヒストグラム	iPhoneが本格的なカメラに近づく

このように整理すると、iPhone 12以降ではカメラアプリそのものが進化し、iPhone 15 Pro以降ではAIとの連携が加わり、iPhone 18 Proでは撮影者自身が細かな撮影条件を設定する本格的なカメラへ近づいている。  

つまり、iOS 27では「すべてのiPhoneが同じように進化した」のではなく、ソフトウェア、AI、カメラハードウェアという3つの段階で進化していると考えると分かりやすい。

動画機能：iOS 27では「撮影操作」が進化

写真機能について見てきたが、もちろんiPhoneのカメラは写真だけではない。動画撮影についても、iOS 27でいくつか操作面の改善が行われている。

ただし、写真機能とは少し事情が違う。iOS 27によって動画の画質が一気に向上したというよりも、動画撮影時の操作性が改善されたこと、そしてiPhone 17以降では新しいハードウェアによって撮影そのものが進化していることが注目される。

特にiPhone 15 Proについては、iOS 27以前からかなり本格的な動画撮影に対応している。4K/60fps、ドルビービジョンHDR、シネマティックモード、アクションモードに加えて、ProResやLog撮影にも対応している。さらにUSB-Cで外部ストレージを接続すれば、4K/60fpsのProResを直接記録することもできる。

そのため、15 Proユーザーにとっては「iOS 27で動画撮影が別物になった」というより、もともと高機能だった動画撮影を、より使いやすくしたと考える方が適切だろう。

動画撮影中に「一時停止」ができる

iOS 27のカメラでは、動画を撮影している途中に一時停止（Pause）できる。これまでは、途中で撮影を止めてしまうと、そこで一つの動画ファイルが完成する。続きは別の動画として撮影することになる。

一方、一時停止を使えば、「ここはいったん止めておこう」という場面で撮影を一時的に止め、必要になったところで再開できる。例えば旅行中に、「ここから次の場所へ移動する」「料理が完成するまで少し待つ」「ランニングの途中で一度止める」といった場面では便利だろう。

派手な新機能ではないが、日常的に動画を撮影する人にとっては、こうした小さな操作性の改善が意外と使いやすさにつながる。AppleのiOS 27のカメラガイドでも、録画中に一時停止できることが案内されている。

iPhone 17から「デュアルキャプチャ」

iPhone 17世代では、動画撮影にデュアルキャプチャ（Dual Capture）が登場した。これは、前面カメラと背面カメラを同時に使って動画を撮影する機能だ。

例えば旅行先なら、「自分の顔」＋「目の前に広がる景色」を同時に記録できる。食べ歩きや旅行、スポーツ観戦、イベントなどでも面白い使い方ができるだろう。例えばラーメンを食べながら、「これ、うまい！」という自分の表情と、目の前のラーメンを同時に撮影することもできる。

これは従来の「自分を撮る」か「景色を撮る」かという選択を変える機能と言える。Appleの仕様では、iPhone 17は前面・背面カメラを使ったデュアルキャプチャに対応し、最大4Kドルビービジョン、30fpsで撮影できる。したがって、iPhone 15 Proにはデュアルキャプチャはない。ここはiOS 27の機能というより、iPhone 17世代のハードウェア・カメラシステムによる進化と考えた方がよい。

iPhone 15 Proは、実は動画撮影がかなり本格的

ここで改めてiPhone 15 Proの動画機能を確認しておきたい。

iPhone 15 Proは、

• 4K動画：最大60fps
• Dolby Vision HDR：最大4K/60fps
• シネマティックモード：最大4K HDR/30fps
• アクションモード：最大2.8K/60fps
• ProRes：最大4K/60fps（外部ストレージ使用時）
• Logビデオ撮影
• マクロビデオ撮影
• 1080pスローモーション：120fps/240fps
• USB-C外部ストレージへの直接記録

などに対応している。特に注目したいのがProResとLogだ。

ProResは圧縮を抑え、高い色再現性を持つAppleのプロ向け動画フォーマット。一方、Log撮影は撮影時の映像をあえて広いダイナミックレンジで記録し、後からカラーグレーディングすることを想定した撮影方法だ。つまり、iPhone 15 Proは単に「きれいな動画を撮るスマートフォン」ではなく、撮影後に映像を編集・加工することまで考えた動画カメラとして使うことができる。しかも15 ProではUSB-C経由で外部ストレージに直接ProResを記録できる。4K/60fpsという大容量の動画を扱う場合には、この機能がかなり重要になる。

iPhone 18 Proでは、動画も「本格カメラ」へ

写真機能で紹介したように、iPhone 18 Proではカメラそのものの操作性が大きく変わる。

これは動画でも同じで、18 Proでは絞り、シャッタースピード、ホワイトバランス、ヒストグラムといったプロ向けのコントロールを、VideoやCinematicなどの撮影モードでも利用できる。例えばシャッタースピードを自分で設定することで、動きの表現を意図的に変えることができる。また、絞りを調整すれば、光量だけでなく被写界深度もコントロールできる。

これまでのiPhone動画は、

「iPhoneが自動的に最適な設定を選んでくれる」

という考え方が基本だった。18 Proではそこから一歩進んで、

「撮影者自身が映像表現を決める」

という方向に進んでいる。

さらに18 Proでは、シネマティックモードが4K/60fpsに対応するほか、撮影後にシネマティックエフェクトを適用する機能、4Kドルビービジョンのタイムラプス、最大4K/120fpsのProRes撮影（外部ストレージ使用時）、ProRes RAW、Apple Log 2などにも対応している。

ここまで来ると、スマートフォンの「動画撮影機能」というより、かなり本格的な映像制作機器に近づいていると言える。

iPhone 15 Proユーザーとしてはどう考えるか

では、現在iPhone 15 Proを使っている自分の場合はどうだろうか。

結論としては、動画については、15 Proでも十分に高いレベルの撮影ができる。iOS 27によって一時停止などの操作性が改善され、日常的な動画撮影はより便利になった。一方で、iPhone 17ではデュアルキャプチャ、18 Proではさらに高度なプロ向け動画コントロールが加わっている。

つまり動画については、

iPhone 15 Pro
→ すでに本格的な動画撮影が可能

iPhone 17
→ 前面＋背面カメラのデュアルキャプチャなど、新しい撮影スタイルが登場

iPhone 18 Pro
→ 絞り・シャッタースピード・ホワイトバランス・ヒストグラムなど、撮影者自身が映像表現を細かくコントロールできる

という進化として捉えると分かりやすい。

動画機能についてのまとめ

写真機能ではiOS 27による「操作性の進化」が目立つが、動画では、15 Proですでに完成度の高かった機能を土台として、17世代以降で撮影スタイルそのものが広がり、18 Proではプロ向けのコントロールがさらに強化された、というのが今回の進化のポイントだろう。

段階	主な対応機種	代表的な機能	進化の方向
🟢 第1段階	iOS 27対応機種	4K、シネマティック、アクションモードなど	日常の動画撮影が進化
🔵 第2段階	15 Pro以降のProモデル	ProRes、Apple Log、空間ビデオ、4K/60fps ProResなど	本格的な映像制作へ
🟠 第3段階	17世代以降	デュアルキャプチャ、ProRes RAW、Apple Log 2など	撮影・編集の自由度がさらに拡大
🔴 第4段階	18 Pro	手動絞り、シャッタースピード、ホワイトバランス、ヒストグラム、4K/120fps ProResなど	iPhoneが本格的な映像カメラへ

iPhone 15 Proは、すでに「スマートフォンで動画を撮る」という段階を超え、ProResやLogによる本格的な映像制作が可能になっていた。iOS 27では撮影中の一時停止など操作性が向上し、17 ProではProRes RAWやApple Log 2などが加わり、18 Proではさらに絞りやシャッタースピードなどのマニュアル操作へと進化している。

付表：iOS 27「カメラ」主要写真機能の機種別一覧

機能	12	13	14	15	15 Pro	16	16 Pro	17	17 Pro	18 Pro
iOS 27	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
新しいカメラUI	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
カメラ操作項目のカスタマイズ	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
露出調整	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
タイマー・アスペクト比等	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
フォトグラフスタイル	×	△	○	○	○	○	○	○	○	○
撮影設定の保持	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
24/28/35mmの標準画角設定	×	×	×	×	○	×	○	×	○	○
Visual Intelligence	×	×	×	×	○	○	○	○	○	○
Camera Control（専用ボタン）	×	×	×	×	×	○	○	○	○	○
Apple Intelligence	×	×	×	×	○	○	○	○	○	○
手動シャッタースピード	×	×	×	×	×	×	×	×	×	○
手動絞り	×	×	×	×	×	×	×	×	×	○
手動ホワイトバランス	×	×	×	×	×	×	×	×	×	○
ヒストグラム	×	×	×	×	×	×	×	×	×	○

付表：iOS 27「カメラ」主要動画機能の機種別一覧

動画機能	12	13	14	15	15 Pro	16	16 Pro	17	17 Pro	18 Pro
iOS 27	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
動画撮影中の一時停止	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
4K動画撮影	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○
シネマティックモード	×	×	○	○	○	○	○	○	○	○
アクションモード	×	×	×	○	○	○	○	○	○	○
ProRes	×	×	×	×	○	×	○	×	○	○
ProRes 4K/60fps（外部ストレージ）	×	×	×	×	○	×	○	×	○	○
Apple Log	×	×	×	×	○	×	○	×	○	×※
Apple Log 2	×	×	×	×	×	×	×	×	○	○
空間ビデオ	×	×	×	×	○	○	○	○	○	○
デュアルキャプチャ	×	×	×	×	×	×	×	○	○	○
4K/120fps動画	×	×	×	×	×	×	○	×	○	○
4K/120fps ProRes（外部ストレージ）	×	×	×	×	×	×	○	×	○	○
ProRes RAW	×	×	×	×	×	×	×	×	○	○
手動絞り	×	×	×	×	×	×	×	×	×	○
手動シャッタースピード	×	×	×	×	×	×	×	×	×	○
手動ホワイトバランス	×	×	×	×	×	×	×	×	×	○
ヒストグラム	×	×	×	×	×	×	×	×	×	○

※17 Pro以降はApple Log 2に対応。従来のApple Logとは区別して考えた方がよい。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

隅田川テラス13キロ：今日は体調よし、久しぶりに勝鬨橋を渡り、2桁の距離を走る

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

9月も大詰めになってきた。今月の目標達成にはこれからは昨日のような失敗は許されない。残り30キロを7日間でクリアしないといけない・・・ということで焦る気持ちがないといえば嘘になる。そんな中、今日は気持ちいい青空が広がったので気分一新で夜7時過ぎにテラスに出た。

mnoguti.hatenablog.com

連休が終わって初日のテラス、散歩する人、犬を遊ばせる人、釣り人、そしてランナーと結構賑わっていた。

自分はルーティンのストレッチをしてからゆっくり走り出した。「今日は是が非でも9キロ以上走る」と目標設定して走り始めたのだが、走るといつも以上に調子がよいように感じるので、新川から戻らずにそのまま南に下ることにした。勝鬨橋方面を目指すコースだ。

1年以上来ていないのではないかと思う。久しぶりの遠出になる。完走すると13キロ以上の距離になる。自分は、最近、10キロ以上は走ったことないので距離への不安がないと言えば嘘になる。脊柱管狭窄症も意識しないといけない。ということで、完走を目指すが、無理はしないことにして、おかしくなったら、途中で切り上げることを肝に銘じて走り続けた。

久しぶりに見る築地大橋と東京タワー

前日は、2キロ過ぎで脚が動かなくなったのだが、今回はその距離は軽くクリアしていい感じで脚は動いていた。呼吸も苦しくない。ペースは7分オーバーで決して速いとは言えないが、最近になくいい感じで走れている。

佃大橋をくぐり、聖路加病院下を通過し、淡々と勝鬨橋を目指す。久しぶりだ。しかも余裕を持って走れている。勝鬨橋を渡って対岸へ。東京タワー、築地大橋とご対面だ。ここまでで5キロ前後になるので、残りの距離は半分以上残っているが、その残りの距離に対する不安はほとんどなくなっていた。各ラップは以下の通りだ。

• 01L：7分04秒：走り出しはいい感じ
• 02L：7分51秒：今日は走れる予感
• 03L：8分17秒：勝鬨橋を目指す
• 04L：7分22秒：いい感じで脚が動く
• 05L：7分31秒：ここで東京タワーご対面
• 06L：7分35秒：月島の連絡橋を渡る
• 07L：8分15秒：佃大橋の工事でペース落ちる
• 08L：7分25秒：中央大橋を渡る
• 09L：8分02秒：いつものコースに戻る
• 10L：7分29秒：今日は余裕がある
• 11L：7分49秒：いい感じ
• 12L：8分25秒：ここからは歩きが入る
• 13L：9分14秒：歩きとペースアップと
• 残り：8分57秒（7分55秒）：最後は歩きの後少しペースあげて終了

その後もキロ7分半前後のペースで走ったが、佃大橋あたりの工事で若干乱れた。その後はまたペースを戻し、中央大橋からいつものコースに戻り、残り6キロ少々に挑んだ。結果として11キロまでは7分半前後のペースで走ったが、その後は半分歩きを入れ、半分キロ6分ぐらいまでペースを上げて走った。12ラップ以降、ペースが落ちてるのはそのためだ。結局、1時間48分ほど動き続けていたことになるが、脚は問題なかった。少なくとも今日は、いつもの脚の違和感（大転子の痛み、下腿の痺れ）を強く感じることはなかった。

いい感じで走れた。昨日とは全く違う結果だった。それに付き合ってくれたのが、本日のランシュー、adizero Japan 5だ。自分にとって一番新しいランシューで久しぶりの13キロを走れたのは良かった。厚底全盛の時代に薄底で一世を風靡したランシューだが、自分はこれが走りやすいと思う。

本日のランシュー：adizero Japan 5

久しぶりの勝鬨橋コースだった。最後、左岸の永代橋北側を少し端折ったのでそこを走っていれば14キロ以上になっただろうが、無理をしないということで永代橋から北側は今回は端折った。それで正解だったと思う。

さて、これで9月の距離は85キロを超えた。あと15キロだ。あと6日で15キロ走れば目標に到達できる。9キロのコースを1回と6キロを1回走ればいいということになるので、体調を崩さなければ100キロは達成が見えてきた。

お疲れさまでした。

9月の走行距離：85.25km

9月の歩行距離：80.38km

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

【吉野川市山川】たこ焼き みのや 山川本店：焼きたこ＆名物の揚げたこを食べ比べる

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogでは適格販売により収入を得ています。

たこ焼きといえば・・・大阪というイメージがあるが、徳島も結構たこ焼き屋が街のそこここにある。今回のみのやもそんな店の一つだ。

yamakawanoagetako.com

たこ焼きって無性に食べたくなる時がないかな？今回はそんな時だった。そして最近ここが美味しいと教えられたたこ焼きのお店がみのや。吉野川市なのだが、鴨島からだと国道192号線を西へしばらく行ったところにある。国道沿いの路面店だ。

電話で予約してから行くとスムーズに購入できていい。今回も電話で注文して、素早く購入したのは言うまでもない。

焼きたこと揚げたこを味わう

頼んだのは、揚げたこと焼きたこを8個ずつ。やこ焼きというよりは「焼きたこ」、「揚げたこ」という。で、みのやでは、揚げたこが名物みたいだ。店名の「みのや」の前に「山川のあげたこ」と冠をつけているくらい。これは期待できそうだ。

帰宅して早速テーブルに広げる。若干時間が経っているので、ソースがしみしみになっていてそれがまた美味しそうだ。

カリッと美味しい、みのや名物の揚げたこ

揚げたこは、表面をカリッと揚げてある。このカリッとした歯ごたえがいい。中はアツアツで、タコもしっかり入っている。ハフハフ言いながら、一口でいただきたい。

一方、焼きたこはふんわりと焼き上げられている。揚げたことは対照的な食感だ。こちらは我々がイメージする、いわゆる「たこ焼き」そのもの。ソースもしっかり染みていて、これも美味しい。

オーソドックスだけど、やっぱり美味い焼きたこ

揚げたこか焼きたこか、どちらが良いか？と、究極の選択だが、今回はどちらが良いか決められなかった。つまりどちらも美味しい。HPをみると、今回はソース味の焼きたこと揚げたこを食べたが、ほかにもマヨネーズ、辛子マヨネーズ、ピリ辛、ガーリック、醤油、塩など、いろいろな味が選べる。さらにトッピングもネギ、チーズ、ショウガのせと選べるようなので、そちらをいろいろ組み合わせて試してみたい。

サイトメニューも、たこ判焼き、キャベツ焼き、いか天、ソフトクリーム、他にもあるので、興味のある人はHPで確認を！

気軽に食べられて、美味しい揚げたこ、焼きたこだった。徳島の吉野川市山川方面に行ったら是非立ち寄ってみてほしい。

ごちそうさまでした。

たこ焼き みのや 山川本店

関連ランキング：たこ焼き | 山瀬駅

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

徳島で久しぶりに天然鮎を食べる：吉野川の恵み、釣りたての塩焼きが美味しい

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

はじめに

今回の徳島では、久しぶりに美味しい鮎を食べることができた。このブログで鮎を取り上げたのは、もう7年前になる。地元の川で釣れるのだが、常に大量に獲れるわけではないので、タイミング次第というところだ。

mnoguti.hatenablog.com

もちろん地元のお店に行けば鮎を食べることはできる。しかし、そこで地物の天然鮎に出会えるかどうかも、やはりタイミング次第だ。最近は行っていないが、あめん棒という地元のお店（下に地図を載せてある）ではよく鮎を食べたが、ここは、地物の鮎が釣れた時は背越しが食べられる店だ。徳島に行った際には、機会があれば寄ってみてほしい店だ。

mnoguti.hatenablog.com

今回の鮎：その日に釣れた鮎、勝るものなし！

今回は、地元、吉野川か穴吹川の天然鮎だということだった。

吉野川の流れ・・・ここの鮎をいただたのだ

その日に釣れた鮎、型は少し小ぶりだが、東京から来た自分にとっては、なんとも贅沢な1匹だ。いや、食べたのは全部で2匹、贅沢させてもらった。

この鮎は美味しかった！

写真は2尾目の鮎だ。1尾目は、出てきた瞬間、美味しそう！ということであっという間に食べてしまった。写真に写る骨がその残骸だ。お店で食べるとこの骨を揚げてくれて骨せんべいとして味わえる。当然、内臓もいただいた。この内臓の苦味が美味しいのだ。

その日の釣りたての鮎、勝るものなし！

すだちの酸味で美味しさ倍増

そして、鮎の塩焼きといえば、ちょうど収穫期を迎えているすだちだ。

庭の木から取ってきて、鮎にかけて食べる。すだちの酸味は強からず弱からずでちょうどいい。鮎の独特の甘み、そして内臓の苦味にもよく合う。

やっぱり、徳島で食べる鮎には徳島のすだちだ。

おわりに

この時期だと、落鮎で卵を持った鮎が美味しい季節でもあるのだが、今回はそうではなかった。落鮎、子持ち鮎の美味しさはまた別のものだ。そう考えると子持ち鮎を食べたくなる・・ということでAmazonを探してみると、栃木県喜連川の養殖物だが、冷凍の子持ち鮎が販売されていた。自分も一度、試してみようかと思っている。

冷凍子持ち鮎 1kg 個包装 湧水育ち 栃木県 喜連川 鮎 養殖

そしてすだちもAmazonで手に入る。

・徳島産 訳ありすだち1kg入／大小色々、キズあり、色付き有

今回食べたのは、その日に釣れた天然鮎。やっぱり、釣りたての鮎は美味しい。

次に徳島へ行ったときも、またこんな鮎に出会えるだろうか。今度は落鮎、そして子持ち鮎も食べてみたいものだ。

ごちそうさまでした。

【あめん棒はこちら。】

あめん棒

関連ランキング：そば（蕎麦） | 穴吹駅

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村

隅田川テラス4キロ：久しぶりにやっちまいました・・・2キロ過ぎで脚が動かなくなる

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。

※Amazonのアソシエイトとして日本橋浜町weblogは適格販売により収入を得ています。

前回は9キロ弱しか走れず、不本意な内容だった。そして今日、中2日でリベンジだ！と力んで走り出したのだが……。

今回も、残念ながら不本意な結果になってしまった。

mnoguti.hatenablog.com

9月も残すところ10日を切った。昨日までの走行距離は65キロほどだ。残り35キロほど。100キロは十分狙えるところまで来ている。

いつものように走る前のストレッチを行い、テラスに向かう。テラス到着後、再度ストレッチを行なってからゆっくりスタート。8時ごろのスタートなので連休中のテラスは空いていた。今日は、ランナーも少ない・・・ガランとしたテラスを走り始めた。

露出を調整したらこんな画像になった

最初から9キロを目指したのだが、ちょっと調子がおかしかった。力が入らない・・・なぜ？ガス欠か？夕方5時ごろご飯を食べているのに？と、いつもの脚の違和感とは違う。空腹感のような妙な感覚で脚が動かない。それでも永代橋をくぐり、新川方面へ向かう。しばらく我慢して走っていたが、調子は戻らなかった。2.5キロ手前で歩き出してしまった。本日はそれ以降も回復せず歩いて清洲橋を渡り、中の橋交差点に戻り、終了した。

本日のランシューは、adizero Japan 5だった。この真新しい靴でまともに走れないとは情けない限りだ。明日、再度、このランシューで走ろうと思う。

本日のランシュー：adizero Japan 5

今日は食事の取り方が変則的だったのは事実だ。朝食、昼食は取らず、夕方になって炊きたてのご飯を丼に軽く一杯食べただけだった。これが原因だったのかは分からない。ただ、あの力の抜けたような感覚と、それに伴う脚の動かなさを考えると、自分では「燃料切れだったのかな」と思っている。

これまでにも2、3回、似たような経験がある。次回は食事をしっかり取ったうえで、どうなるか試してみたい。明日は食事をしっかりとって、体調を見ながら、もう一度9キロに挑戦してみよう。

果たして、今日は本当に「ガス欠」だったのか。明日のランで確かめてみたい。

お疲れさまでした。

9月の走行距離：70.70km

9月の歩行距離：76.70km

最後までお読みいただき、ありがとうございました。この記事が少しでも参考になったら、下のボタンから応援していただけると、とても励みになります。

にほんブログ村