日本橋濱町Weblog(日々酔亭)

Quality Economic Analyses Produces Winning Markets

隅田川テラス13キロ:後半ペースを上げられた・・・走れるようになったという実感

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

北風が強かったね。寒かったからテラス行くの止めようかと思った・・・が、昨日も走っていないので今日はテラスに出た。テラスに出るまでのアップジョグで脚がいい感じで動いているのを確認できたので、今日は吾妻橋までと珍しく最初からコースを決めた。

テラスは、今日は風の強さと寒さで人出は少なかった。東京マラソン前の週だからかテラスランナーも少ない。その分自分には走りやすかった。気になった風は、主に左岸が向かい風になると思ったが、影響を受けたのは一部であとはそれほどひどくはなかったのが良かった。

Bridges over the Sumida River today

本日の隅田川にかかる橋たち

今日の脚の動きは、最初から軽くいい感じで回っていた。この感覚は久しぶりだった。最初から最後までいい感覚で走れたのだが、いざペースを確認すると630ぐらいから615ぐらいで走っている。自分は600を切って走っているつもりでもそこまではなかなか上げられなかった。それでも最後はいい感じで上げて終わることができたので、徐々にペースは戻ってくるだろう。

  • 01k:6分18秒:出だし良好・・・脚が動く感覚
  • 02k:6分42秒:ここもいい感じ@豊海橋
  • 03k:6分38秒:いい感じで走れている@永代橋
  • 04k:6分59秒:ここはペースダウン@大横川テラス連絡橋
  • 05k:6分26秒:ペースが戻る@左岸隅田川大橋下前後
  • 06k:6分58秒:向かい風に阻まれる@萬年橋北側
  • 07k:7分04秒:7分切りたかった@一之橋
  • 08k:6分38秒:相変わらず脚は動いている@国技館
  • 09k:6分27秒:ペースが落ちない@吾妻橋手前
  • 10k:6分50秒:ペースは落ちたが脚は動いている@吾妻橋
  • 11k:6分14秒:いい感じで走り続ける@厩橋前後
  • 12k:6分08秒:5分台が見えてきた@国技館対岸
  • 13k:6分07秒:後半ペースを上げる@柳橋
  • 残り:1分21秒(5分16秒):さらに上げて終了

今日のハイライトは、吾妻橋を渡って右岸に戻ってからだった。ここはいつも走りやすい所なのだが、今日もその感覚で走れてペースも上げることができた。特に12キロのラップ以降はほぼ6分で走れている。13キロはテラスから一般道に出て柳橋を渡りテラスに戻る部分でペースが落ちる所だが、今日は落とさず走れたのは大きい。走れる脚に戻れたことを確認したような手応えだった。

今後は、疲労を溜めて故障しないように注意しながら走り込んで、徐々にペースを上げられればいいと思う。ここまで走れるのだから週明けに皇居に行ってみようかと思ったり。行くからにはビルドアップしたいが、今だと600から入って、2周目548、3周目530が目標になろうか。ビルドアップができない時は600のペース走になるだろう。

本日のランシューは久しぶりにadizro Proだった。やはりこのランシューはいい。走りやすいと思う。板橋Cityマラソンはやはりこれで走ることにしよう。

Today's Running Shoes: adizero Pro

本日のランシュー:adizero Pro

本日は久しぶりに気持ちよく走れた。こういう感じで走れたのは1年前ぐらいまで遡ろうか。去年の1月の30キロ走は参加して、キロ6分ぐらいで走り切ったと思うので、その後、徐々に調子を落とし、年末に故障してやっとここまで戻ってきたって感じ。

明日は、脚の疲れ具合と相談しながら決めるが、60分ぐらいゆっくり走るか休足日にするかだと思う。

お疲れ様でした。

にほんブログ村 その他スポーツブログ マラソン(サブ3.5)へにほんブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村

本日走行距離:13.2キロ

02月走行距離:114.4キロ(14.78時間)

年間走行距離:114.4キロ

 

【渋谷道玄坂】鳥竹 総本店:久しぶりの鳥竹で美味しい焼き鳥に舌鼓、〆は焼鳥丼でした

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

1月までは毎週のように通っていたが、1月下旬から渋谷方面に出向かなくなったのでこちらに行くタイミングもなかなか取れず、1ヶ月ほどブランクが開いてしまった。こうなってくると美味しい焼鳥だっただけにたまに思い出してしまう。そして味も量も十分な鳥竹の焼き鳥を食べたいと思うのだった。

mnoguti.hatenablog.com

考え出すと我慢できなくなるもの、2月の2度目の連休の初日、ついに渋谷に出ることにした。ほとんど浜町から出ることがないのでたまには気分転換と自分に言い聞かせ、水天宮前駅から半蔵門線に乗ったのだった。渋谷は連休だけあってこの日も混んでいた。午後3時過ぎにもかかわらず行列ができていたのだ。

こういう時は1人だといい。休日だとおひとり様よりは2人客以上の人が多いのでカウンター席に案内されるおひとり様は意外と早く入店できる。自分もそうだった。そして着席。最初のオーダーは、ホッピー白セットでとなる。

Starting with the usual hoppy white set.

いつものホッピー白セットで始まる

実はこの後、いつもはダブルで1度、シングルで1度のお代わりをするのだが、今回、最初のおかわりの時、ロックを勧められた。理由は普通にダブルで頼むよりロック100mlの方がお得らしい。そしてさらに300mlの小瓶が一番お得ですよと教えられた。300mlも飲むかなと思うが、次回は小瓶をお願いしてみようと思ったのだった。

焼き物は、鶏皮、ナンコツ、とりきもの3本だ。最近は、4本ぐらい頼むことが多かったがこの日は厳選3本にした。味はいずれもタレ味。鳥竹のタレは甘めで、鶏肉の味によく合う。それにナンコツは山椒、鶏皮ととりきもは七味をかけていただく。たっぷり身がついているので各串の美味しさを堪能できる。

Yakitori lineup: Nankotsu, chicken skin, and Torikimo - all with sauce

焼き鳥ラインナップ:ナンコツ、鶏皮、とりきも・・・いずれもタレ味

どれも美味しいのだが、この日は鶏皮がいい感じの焼き焦げ感でカリッとした舌触りとふわっとした噛みごたえで美味しかった。

さて、〆の丼・・・何にしようかとちょっと迷ったが、久しぶりだったので王道の焼き鳥丼にすることにした。とりきもが2本目になるがそこはそれ、美味しいとりきもを再度食べられるということで問題にはならないのだった。

What will the closing bowl be this time?

〆の丼は今回は何でしょう?

蓋を開けるとこの通り、焼き鳥2本とそれに挟まれる形でとりきもが乗っている。その下には海苔が敷いてあって、この海苔と焼き鳥とタレの味のハーモニーは絶妙だ。ゆっくり噛み締めながら味わいながら食べる。焼き鳥ととりきもの2種類だが、中でもとりきもの味がこれまたいいのだ。レバーが苦手な人もぜひ食べてみてほしい。美味しいから。

It was a yakitori donburi...still this donburi is delicious!

焼鳥丼でした・・・やはりこの丼が美味しい

大ぶりの焼き鳥を下に敷かれた海苔と一緒に一口大にして、ご飯と一緒に食べる。その時の口の中でのタレ、鶏肉、海苔、ご飯の味の交わりの絶妙なことと言ったらw その次は、とりきもだ。とりきもと海苔とタレとそこにご飯・・・美味しいねえ。おかわりしたいぐらいだ。

Nori is placed under the yakitori to enhance the flavor of the yakitori.

焼鳥の下に海苔が敷いてあって焼鳥の味を引き立てる

自分が焼き鳥とホッピーと〆の丼を堪能している小一時間の間にも店内はお客が回転していく。それでも外には行列ができている連休初日の鳥竹での美味しいひと時でした。

ごちそうさまでした。

関連ランキング:焼き鳥 | 渋谷駅神泉駅

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

歯(正確には歯周病)の治療②・・・結果は、歯周病は完治しておらず治療継続となった

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

1ヶ月前、17年ぶりに歯の健診を受けた。そこで歯周病と診断され、治療を施したのだった。それからは毎日、朝と寝る前に歯磨きをするようになり、特に歯茎を磨くことを忘れないようにした。そして今日、1ヶ月後の再検診があり、歯周病がどこまで改善しているかが確認された。

mnoguti.hatenablog.com

自分としては、毎日2度歯磨きをするようになり、出血が劇的に減ったこと、歯間ブラシも使って歯磨きしていることで歯茎の調子はだいぶ良くなったように感じていた。ただし、右奥下の歯だけは少し硬いものを噛むと歯茎に痛み?が走るのは残った。

自分の予想としては、その右奥下の歯茎はまだ治療が必要だが、あとは綺麗に治ったことが確認されるばかりだと思い、診察台に座ったのだった。

どこまで歯周病が改善しているか、右奥から順番に確認していく・・・丁寧にやっていたからか、結果的に治りきっていなかったからか・・・自分の想像よりは時間がかかった。そして一通りチェックが終わって診断結果を見せてもらうと歯の上下の大部分が赤く印が入っていた。前回に比べると少なくはなっているが、それを見た瞬間、嫌な予感がしたのだった。そしてその予感は見事に的中する。

診断結果は、歯周病はまだ治りきっておらず、全体的にまだ症状があり、多くは歯周ポケットが4、5ミリ程度、中には8ミリぐらい深いものもあるので更なる治療が必要とのことだった。前回は、全体的に表面の汚れを取ったのだが、これからは歯茎の中の方の汚れも取る治療になるとのことだった。

ショック!まじか!!って感じ。予想を上回る結果の悪さだった。今回で終わると思っていた通院も次回からは週1回と頻度が上がることになった。

そして早速とばかり今日も治療が行われた。右奥の上の歯茎を中心に麻酔を打ち、結構長い時間の治療となった。麻酔は痛みは大したことなかったが、薬が入る時か妙な感覚だった。治療もほぼ痛みはなかった。こういう治療があと2回から3回は続くのだろう。痛みはなかったのだが、治療が終わったあと、歯の噛み合わせに違和感があるのがちょっと気になる。すぐ慣れるのだが、それでも1、2日はこの変な感じと付き合わないといけない。

It will be a little while now before all the gum diagnoses at this time have been treated.

この時の歯肉の診断が全て治療済みになるのは今少し先だ。

3月中には治療完了になることを祈念して、朝晩の歯磨きを丁寧に心を込めてやることにしよう。

奥歯の裏側を丁寧に磨きなさいということで部分磨き用の歯ブラシも有効とのことだった。

そして教えてもらったクリニカの歯ブラシ。

ブログランキング・にほんブログ村へ

PVアクセスランキング にほんブログ村

【人形町今半 惣菜本店】自炊生活:今半惣菜のカツでカツ丼を作る

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

冷蔵庫にソースカツ丼のタレが残っていたので使ってしまおうと人形町今半の惣菜本店でロースカツとクリームコロッケを購入して、チャチャっと作ってみた。ご飯炊いて、キャベツを刻み、ロースカツをソースカツ丼のタレに絡め丼によそったご飯にキャベツと共に載せるだけの簡単料理だ。

First make a sauce cutlet with a regular loin cutlet.

最初は普通のロースカツでソースカツを作る

当然だが、美味しかった。やはり今半惣菜のカツはスーパーのカツとは違う。トンカツ食べたぁ〜って気にさせてくれる。ソースカツ丼のタレがまた美味しかった。ちょっと甘めで食欲をそそる味だ。今回はサイドメニューだったクリームコロッケも美味しかったのは言うまでもない。

Loin cutlets are delicious ... how about a top loin?

ロースカツは美味しい・・・上ロースだとどうなんだ?

実は今半惣菜でこのロースカツを買う時、最初、上ロースカツを買おうと思ったのだった。しかし、運悪く現品がなく揚げるのに7分ぐらいかかるということで断念したのだった。それでこの時は諦めて普通のロースカツを買って作ったのだった。そしたら予想外に美味しかったので、断然、上ロースカツが食べたくなったわけ。

数日後、上ロースカツがどうしても食べたくなり、今度は確実に手に入れようと早めの時間に今半惣菜に行く。もしなかったら今度は揚げてもらう覚悟で行ったら何枚かあった。早々に購入し、夜、家で再びカツ丼を作ったのだった。ただし、今回はソースカツ丼ではなく、玉子で閉じたカツ丼だ。それがこちら。多すぎて丼にならないのでちょっと大きめの器に盛り付けた。

And make a katsudon with a top loin cutlet.

そして上ロースカツでカツ煮を作る

こんな感じで食べようと思ったんだが・・・。

I was going to eat it on a cutlet plate, but ...

カツ皿で食べるつもりが・・・

最初の一切れをご飯に乗せたらこんな感じになった。カツの厚さが眩しいw そしてこのご飯とのツーショットを見て、やはり丼にして食べたいということになり・・・。

It tastes even better when served on rice!

ご飯に載せるとことのほか美味しい

こうなりました。

After all, a bowl of rice is good, so this is what we came up with!

やはり丼がいいということでこうなりました!

普通のロースカツでも普通に美味しいのだけれど、上ロースはそのはるか上をいく美味さ、そして食べ応え。脂身の感じもいい。これを一度食べたら普通のロースには戻れないw

大変満足なカツ丼をいただきました。

次回は、ビールカツを食べてみたいが、普通にソースで食べるか、何かしら工夫して丼にしてみようかと考えている。

ごちそうさまでした。

関連ランキング:惣菜・デリ | 人形町駅水天宮前駅浜町駅

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

隅田川テラス18キロ:意外と走れた春のうららの隅田川テラス(築地大橋手前から厩橋まで)

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

中3日でも走れるようになっている。そして中3日と休養十分なので久しぶりに築地大橋方面まで行ってみるととにした。最初の予定では北は両国橋折り返しで15キロぐらい。それ以上にするかどうかはその時の疲れと脚の具合で判断。

本日のテラスはランナー多かったですね。さすが東京マラソン1週間前。釣り人や犬を散歩させる人、家族で散策する人などいろいろな人が気持ちよく晴れたテラスには出てましたが、今日はランナーが一番多かったのではなかろうかと思うほど走ってました。

Tokyo Tower in the south is a bit backlit,

Tokyo Sky Tree in the north is nice

南の東京タワーはちょっと逆光、北の東京スカイツリーはいい感じ

さて、自分。中3日だと脚の違和感は全くない。その代わりちょっと鈍った感じで走り始めは体が重く感じた。それでも2キロ、3キロと距離が伸びていくと体が温まりいい感じで脚が動くようになってくる。前半は堤防や橋の上下がなければ常時630ぐらいで走っている感覚だ。

  • 01k:6分36秒:出だしのこのペースで最後まで行ければいいのだが
  • 02k:7分17秒:徐々に暖まってきていい感じ@豊海橋
  • 03k:6分45秒:今日は南へ進む@南高橋
  • 04k:6分43秒:ここは630ぐらいでこなしたい@聖路加下
  • 05k:6分42秒:橋の上り下りがあってもこのペースはOK@勝鬨橋
  • 06k:6分59秒:写真など撮ったのでちょっとロス@旧築地市場対岸
  • 07k:7分18秒:なぜかペース上がらず・・・疲れてきたか@住吉神社あたり
  • 08k:7分00秒:ここはまあまあ@佃島突端
  • 09k:6分45秒:ここも脚は動いている@相生橋
  • 10k:7分31秒:ちょっとハプニング@相生橋
  • 11k:6分55秒:そろそろスタミナが心配@大横川テラス連絡橋
  • 12k:6分49秒:それでも脚はいい感じで動くスタスタ@萬年橋手前
  • 13k:7分07秒:ここもいい感じだ@萬年橋北側
  • 14k:7分48秒:ここは少し遅くなった@一之橋
  • 15k:7分00秒:疲れが出てきているのか@国技館
  • 16k:7分18秒:疲れていたが脚は動いた@厩橋
  • 17k:6分38秒:テラスランナーにペーサーになってもらう@国技館対岸
  • 18k:7分25秒:最後は少々疲れたか@柳橋
  • 残り:2分41秒(6分24秒):少し上げて終了

10キロを超えるといつも走っている距離を越えることを意識するので、それで気持ちが萎える・・・まだ5キロあるのかって具合だ。そうなんだけど何故かその後、目的の橋を両国橋から厩橋に変更した。脚は行けそうだなって感じたからだ。そうなると少し元気が戻ってくる。それで18キロまで今日は走れた。

ランシューは最近のこれでした。今日もお付き合いいただきありがとうございました。ちなみに本日で月間100キロになった。100キロに到達するのは去年の11月以来だ。年末年始の脚の故障がやっと癒えたということになる。今月はあと2回ぐらいは入れるだろうからもうちょっと距離も伸びるだろう。

Today's Running Shoes: Asics Hyper SPEED

本日のランシュー:Asics Hyper SPEED

本日は久しぶりに勝鬨橋を渡り、佃島をぐるっと回って相生橋から左岸を北上し厩橋までのコースだったが、いくつか工事の場所がある。

このコースだと以上の3箇所かな。その中で中央大橋下と勝鬨橋手前はまだ時間がかかりそうだが、堅川水門の連絡橋は予定では開通が今月中となっていたのと、すでにほぼ工事の後片付けは済んでいるので来週には渡れるようになりそうだ。ここが開通するとまたテラスが走りやすくなる。他の2箇所も予定通り工事が進んでもらいたいものだ。

さて、明日はどうするか。天気は明日はまた崩れ、寒い予報となっている。疲労もあるので、走れたらスポーツセンターでトレミランをすることにしよう。

お疲れさまでした。

にほんブログ村 その他スポーツブログ マラソン(サブ3.5)へにほんブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村

本日走行距離:18.4キロ

02月走行距離:100.0キロ(13.21時間)

年間走行距離:100.0キロ

 

【平塚駅南口】和食ダイニングT・A・M・A:料理もお酒も美味しく、店内の雰囲気もいい感じ

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

この日は久しぶりに平塚まで出て、高校野球部の仲間とひと時を過ごした。その時の一次会で行った店がこちら「和風ダイニングT・A・M・A」。平塚駅南口に出て右にちょっと行ったとこにあるお店。

wasyokudiningtama.owst.jp

開店と同時に入店し、奥の広めのテーブル席に案内される。店内は広い空間の中にテーブルが配されている感じで、カウンターも若干あった。カウンターにはその後地元の常連さんとみられる人が座り、スタッフと話しながら飲んでいた。

さて、自分は最初はビール。クラフトビールが4種類ほどあったのでそれをお願いする。懐かしい仲間とのひと時なので酒も進むし、よく話した。

We'll start with craft beer.

最初はクラフトビールから

そして料理。まずはチーズクラッカーなどのお通し。ちょいとつまむのにいい。

Appetizer... we put a lot of effort into it.

お通し・・・手間かけてます

サイドメニューのサラダ。カリカリじゃこと大根の和風海藻サラダだ。カリカリじゃこと大根の歯応えがいい、そこに海藻添えられ、ドレッシングもいい感じで美味しい。

Japanese Seaweed Salad with Crunchy Jicama and Daikon

カリカリじゃこと大根の和風海藻サラダ

肉料理は、牛の炙り刺し・・・この店のおすすめらしい。これはなかなか美味しかった。

Sashimi of Seared Yamayuri Beef

やまゆり牛の炙り刺し

飲み物は日本酒へ・・・ワインや焼酎などいろいろ揃えてあるが、自分が飲んだのは地酒。季節の地酒が5種類ぐらいあるので、それを順番にいただく。どれも美味しいところを揃えてあり、楽しめる。

Local sake is available in a variety of delicious places.

地酒は美味しいところが揃う

この日の目玉とも言える刺身の盛り合わせ。これで三人前・・・8点盛ぐらいあるか。刺身の盛合せは特に美味しかったので、盛合せを再度追加した。どれも食べ頃で切り身もいい感じだ。すべてが相模湾の地魚ではないかもしれないが、海の近くの街で食べる刺身は格別。

Assorted sashimi ... this was delicious!

刺身の盛り合わせ・・・これは美味しかった

後半は、揚げ物など火の入ったものを中心に頼んだ。これはタコの唐揚げ。熱々で美味しい。

Deep-fried octopus

タコの唐揚げ

さらにポテトフライ・・・みんなで話しながら食べるのにちょうどいい。ほどよい塩加減がよく、美味しいポテトフライ。

Fries are hot and delicious.

ポテトフライも熱々で美味しい

他にも何品か頼んだが、写真に撮り忘れ。ビールは一杯だったが、季節の地酒は全部飲んだと思う・・・その他にもサワーとか飲んだかも。楽しい仲間と雰囲気がよく料理も美味しいお店でワイワイやったのであまり酔った感じにはならなかった。

この日初めて行った店だったが、大満足だった。今後、平塚で夜の会食があったら、行きたい店の筆頭になるだろう。

ご馳走様でした。

関連ランキング:ダイニングバー | 平塚駅

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

自炊生活:成城石井のなま中華麺を知り、YouTubeで美味しいラーメンの作り方を知ったら試すしかないだろう

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

最初は、成城石井でこのなま中華麺を見つけたところから始まる。最後数がなくなり割引で売られていた中華麺・・・見た目から美味しそうだということで衝動買いし、そのときは鍋の最後に雑炊の代わりにこの麺で食べたのだった。そうしたら思いのほか美味しかった。これはいける!ということで普通にラーメンとして食べてみたいと思った。

Ultra-thin, lukewarm Chinese noodles available at Seijo Ishii ... these are delicious!

成城石井で手に入る極細のなま中華麺・・・これが美味しい

www.seijoishii.jp

そして別の日に、YouTube動画を見ていたら、以前、つけ麺*1の際にお世話になったけんますさんの動画でシンプルな作りで美味しいラーメンの動画を見つける。それが以下の動画。ここで作られているのはネギをトッピングしただけの超シンプルなラーメンだ。これを見て、あの成城石井の中華麺でこれを作ったら美味しいだろうと思いつく。


www.youtube.com

早速、材料を揃える。最初は動画の通り*2、ネギだけで作ろうと思ったが、それではもったいないので、以下の通り、野菜とかシャウエッセンとか味玉などを揃えた。調味料は、味覇と最初に作った時の油以外は動画の通り。

【材料一覧!】

  • 中華生麺      1袋
  • ネギ        適量
  • にらもやし野菜   スーパーに売っているやつ
  • シャウエッセン   1本
  • 味玉        スーパーに売っているやつ

【調味料一覧!】

  • 水         400cc
  • 味覇(ウェイパァー)*3小さじ1杯
  • 本だし       小さじ1杯
  • 醤油        大さじ1杯
  • 塩         少々
  • *4         大さじ1杯

麺は極細なので茹で時間が1分半だ(実際は1分ぐらいでいい)。だから麺を茹でる前に、スープと上に載せる野菜類を炒めて準備しておく。スープは調味料の量を間違えなければ間違いなく美味しいラーメンスープになる。最初、自分は仕方なくオリーブオイルを使ったが、2度目で使ったサラダ油の方が無難(いうまでもない)。

スープを丼に注ぎ、茹でた麺を入れる。そこに野菜炒め、味玉、刻みネギをトッピングすれば出来上がり。あっという間だ*5

最初の時の出来上がりはこんな感じ。サラダ油がどこに置いてあるか見つけられずオリーブオイルを使ったので浮いている油の色がオリーブオイル色になっているのはご愛嬌。

This is the first one, but the color of the soup is a little strange because I used olive oil. w

これが第一弾だが、オリーブオイルを使ったのでスープの色がちょっとw

オリーブオイルの味がちょっと独特だが、それさえ気にしなければ美味しい中華そばだ(自分は気にならなかった)。これが自宅でできるのならば本当にインスタントラーメンは作らなくなりそうと思いながら食べた。

But it was delicious.

でも美味しかった

初回で美味しくできたが、オリーブオイルだけがちょっと心残りだったので、翌日、サラダ油を使って作ってみた・・・間違いなく美味しさが増している。手際が良くなったというのもあるが、やはりサラダ油がよかったということだ。

It's even better the second time I made it... this day I use salad oil.

2度目に作ったらさらに美味しく・・・この日はサラダ油を使う

この中華麺は1分程度で茹で上がってしまうので、硬麺で食べたい人は違う麺で作ればいいと思う。けんますさんの動画で紹介されているのは本当にシンプルなネギだけのラーメンなので、自分好みに工夫する余地はたくさんある。

With this noodle and soup, you really won't eat instant ramen anymore.

この麺とスープがあれば本当にインスタントラーメンは食べなくなる

けんますさんのスープも美味しかったが、今回はなんと言っても麺だ。この麺を作っている八幡製麺所のHPは以下の通り。覗いてみると、麺、餃子の皮、パスタなど小麦の製品を中心に、さらにスープなども作っているようだ。オンラインで購入もできる。

yahata-seimen.jp

オンラインショップにはおそらく成城石井で売っている中華麺と同じものと思われる麺も売っていた。ただし5玉入りだ。1人で5玉を食べるのは日数がかかるので、自分は成城石井で購入する。

yahataseimen.thebase.in

今回、この八幡製麺所の中華麺を食べてその美味しさを知らなければ、けんますさんのラーメンの動画を見ても、生麺でラーメンを作る行動には移さなかっただろう。この麺があってこその今回の美味しいラーメンだった。

ごちそうさまでした。

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

*1:

つけ麺の時の記事。この時も参考にした動画はけんますさんだった。

mnoguti.hatenablog.com

これも美味しかった。

*2:動画では、中華生麺のほかはネギのみだった。今回はそれではもったいないということで他の具材も揃えた。

*3:動画では創味シャンタンを使っている。

*4:最初はオリーブオイル、2度目はサラダ油を使う。

*5:あっという間の割には鍋を3つ使うので後の片付けが若干面倒。

【東京ラーメン横丁】味噌らーめん いと井:基本の味噌ラーメンをいただく・・・ミルキィでにんにくの効いた美味い味

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

土曜日の午後3時過ぎ、この日は東海道線に乗り平塚方面へ出かけた日、東京駅に歩いてきて気づく・・・そういえば朝も昼もご飯食べてない・・・ということで八重洲地下街東京ラーメン横丁によって行くことにする。

今回で2回目になる。前回は長岡食堂で生姜醤油ラーメンを食べたので、今回は違うラーメンにしようと思った。

mnoguti.hatenablog.com

そして選んだのが味噌らーめん いと井だ。食券を買い、1番の席を案内される。食券を渡すとき、「もやし、大盛りにしますか?」と聞かれたが、全てデフォルトでお願いした。初めてで分からなかったのでデフォルトにしたのだが、もやしは大盛りで頼んだ方が良かったことが食べ始めてすぐに判明したのだった。しかし後の祭りだ。

I'm nervous about my first restaurant w

初めての店は緊張するw

店はそれほど混んでなかったが、調理にはちょっと時間がかかるみたいだ。しばらく待って出てきたのがこちらの味噌ラーメン。たっぷりのスープにもやしが結構乗せられている。それにチャーシューとメンマが見える。麺はスープの下で初見ではほとんど見えない。

Order the basic miso ramen.

基本の味噌ラーメンを頼む

小さく天地返しをして麺をスープの上に出す。黄色味が強い中太麺だ。味噌のスープが結構白いのでそれとのコントラストで美味しそうだ。香りもいい。

The soup tasted good, the noodles were chewy, and delicious!

スープの味、麺の歯応え、美味しかった!

早速、スープを啜る。味噌味だが、その味は柔らかくクリーミーだ。そしてニンニクがかなり効いている。このにんにくがポイントになっていて、スープ全体を特徴づけている。そしてこのニンニク味の味噌スープに合うのがもやしなのだ。

ここ、いと井の味噌ラーメンは、スープを啜り、麺を手繰りながらもやしをバクバク食べるのが美味しいラーメンだったのだ。スープのにんにくの香り、味ともやしのシャキシャキの食感がよく合う。だから食券を渡すときにわざわざ「もやし、大盛りにしますか」と聞いてくれたのだと理解した。

もやしを大盛りにしなかったのは、初めてで知らなかったのでしょうがないこと、それが残念に思わせるほど、味噌ラーメンが美味しかった。これはにんにくの効いたスープともやし、にんにくの効いたスープと麺の相性が良かったからなのだが、美味しい味噌ラーメンだった。

熱々のラーメンはなかなか冷めることなく、最後まで熱々で食べられたのも嬉しかった。美味しい味噌ラーメンだった。

ごちそうさまでした。

自宅で味噌ラーメンを手軽に作るならば、やはりサッポロ一番味噌ラーメン!

関連ランキング:ラーメン | 東京駅日本橋駅京橋駅

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村

隅田川テラス11キロ:暖かい日だったのでやはり脚は動くね・・・久しぶりに平均ペースが7分切ったw

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

今日はあったかかったね。これだけあったかいとテラスに行かないわけにはいかない・・・ということで6時前に出走。テラスは全般的に人出は少なかった。

自分は中4日で脚の疲れは抜け、調子の悪かった部分も全く違和感がない状態。自宅から浜町公園横のテラスまで走ってもいい感じだった。今日は普通に走ってみよう・・・となった。

The usual scenery... This is so good that I tend to run after dark.

いつもの風景・・・これが良くてついつい暗くなってから走るw

故障したところを全く気にせず走れるのは1ヶ月半ぶりか。嬉しかったね・・・とは言っても、まだ完調かは走ってみないとわからないということで今日は無理はせず脚の動くに任せて走った(途中の例外があったけどw)。各ラップは以下の通り。

  • 01k:6分22秒:いい感じで脚は動いた。気持ちよかった。
  • 02k:6分44秒:テラスから上がるスロープも気にせず走る@豊海橋
  • 03k:6分18秒:ここは途中、今の限界までペースを上げた@永代橋
  • 04k:7分03秒:前の反動でこのペース。でも健闘している@大横川テラス連絡橋
  • 05k:6分43秒:結構走れていた@左岸隅田川大橋下前後
  • 06k:6分57秒:ここが一番苦しかったか@萬年橋
  • 07k:7分06秒:ここも堅川の部分でペース上げ。でも7分切れないw@一之橋
  • 08k:7分12秒:少し疲れが出てきたか@国技館
  • 09k:7分23秒:同上@厩橋
  • 10k:6分27秒:復活の快走・・・いい感じだ@右岸国技館向い
  • 11k:7分01秒:そのままの勢いで走る@柳橋
  • 残り:6分25秒(6分17秒):そのまま終了

無理はせずと書いたが、実は3キロのところで限界までペースを挙げている。往復で500メートルぐらいを最高4分50秒ぐらいまで上げた・・・というか、1キロにも満たない距離でそこまでしか上げられなかった・・・遅いw これまでを考えればここまでペースを上げて走っても大丈夫なことを確認できただけでよかったというところ。

その後は持たないかと思ったが、意外と走り続けられ、今回は11キロの距離で久しぶりに平均ペースで7分を切ることができた。

本日のランシューは最近の定番・・・Hyper SPEEDだった。このランシューはそれなりに走りやすい。レースで履いてもいいかと思う。しばらくはこのランシュー中心で走るだろう。

Today's Running Shoes: Asics Hyper SPEED

今日のランシュー:Asics Hyper SPEED

さて、明日・・・また冬に戻り、かつ、午後は雨になるらしい。予報通り雨ならば、走るのはやめて休足日にしよう(今日1日しか走っていないけどね)。その代わり最低1万歩は歩くようにしたいとおもう。

今日は右太もも外側から腰にかけての痛みが全くなくなっていて、気にせず走れたのがよかった。3月半ばのフルマラソンまでに630から700ぐらいのペースで完走できる脚に持っていけるであろうか。可能な範囲で走り込もう。

お疲れ様でした。

これからは疲れが出たらニューハレのテープを活用しながら走り込んでいければと思う。

長い距離を走る時はXテープで足首を固める。

腿やふくらはぎに痛みが出た時はこの幅広を使うことが多い。

にほんブログ村 その他スポーツブログ マラソン(サブ3.5)へにほんブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村

本日走行距離:11.5キロ

02月走行距離:80.4キロ(10.91時間)

年間走行距離:80.4キロ

 

自炊生活:蛎殻町の魚竹商店で美味しい刺身(シマアジ、キンメ、インドマグロ、平目)を買ってみた

※本ブログおよび掲載記事は、GoogleAmazon楽天市場アフィリエイト広告を利用しています。

今回は自炊生活とは謳っているものの、魚1匹購入して捌いたわけでもなく、柵を買ってきて切り分けたわけでもない。すべて調理済みの刺身を買ってきたものなので正確には自炊ではないかな。

購入した店は、蛎殻町のロイヤルパークホテルの近くにある小さい個人経営の魚屋、魚竹商店だ。浜町に越してきた頃、20年以上前になるが、その頃はよく買っていたがいつの間にか足が遠のいていた。理由は特段ない。そういうこともあるということで。

最近は、美味しい刺身を食べさせてくれるところがなかなかなく、家で美味しい刺身を食べたい時は、食品館あおばに入っている魚寅で買うのだが、魚寅の刺身はファミリー用だから量が多い。刺身好きの自分でも食べ切るのは大変ということで、先日、ふと思い出して購入した次第。

この魚竹のいいところは、午前中からお昼過ぎにかけてその日に仕入れた魚を捌いて、刺身は写真の通り1人前か2人前ぐらいに盛り付けて売っているところ。なので夕方に行くとその日仕入れた美味しい刺身が購入できるのでとてもいい。

I bought fish bamboo sashimi for the first time in 20 years.

20年ぶりに買ってみた魚竹の刺身

久しぶりに行った日は、シマアジと金目鯛を買ってみた。

This is a striped horse mackerel ... delicious!

こちらはシマアジ・・・美味しい

写真の通り、新鮮で美味しい刺身だ。量もちょっと多めだが、刺身好きの自分が食べるのにちょうどいい。贅沢させてもらいますって感じ。

You can have the goldfish too.

金目もいいよ!

最初は、酒のつまみとして買ったのだったが、美味いので夕ご飯のおかずにして食べたのだった。2点盛りの刺身定食だ。刺身+ご飯=最強の晩御飯。不思議なんだけど自分で切り分けた刺身ではこの美味さは味わえない。

もちろんご飯を食べながら日本酒もちびりちびり飲むわけだ。ダイエットはどこに行ったという感じだが、酒は2合のところを1合で我慢して、その1合分でご飯を一杯食べていると自分では整理しているので、そんなにオーバーカロリーにはなっていないと思っている。実際はどうなのだろうか・・・w

これで味をしめ、数日後、また刺身を食べたくなり、魚竹に行ったのだった。ちなみに最近は昼飯は浜町の川治にもほぼ毎日通っているのでその時刺身を食べている。その上で夜も食べるって飽きないのかって言われそうだが飽きないのだった。

I got two different kinds of delicious places the second time around.

2回目も美味しいところを2種類買ってきた

2度目のこの時は、インドマグロとヒラメを購入。インドマグロは一人前では多い量。2人で食べても十分という量だった。しかも中トロっぽいところで旨みたっぷりだ。食がすすむ。

Medium fatty tuna-like part of Indian tuna

インドマグロの中トロっぽいところ

そして平目。こちらも白身の魚の美味しいさを存分に味わえる量がある。

Representative of white meat ... flatfish is also delicious.

白身の代表・・・平目も美味い

20年ぶりの魚竹での買った刺身、この刺身三昧はたまらないな。値段は少々お高めだが、このクオリティなら文句ない。これからしばらく続きそうだ。

季節の魚を楽しませてもらう。まさしく旬を喰らおう!って感じだ。

ごちそうさまでした。

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村