日本橋濱町Weblog(日々酔亭)

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今日のお酒

梅錦山川(愛媛県四国中央市)『梅錦 純米吟醸原酒 ひやおろし』:このひやおろしは美味しかった

ひやおろしの季節も終盤か・・・と思ったら、11月一杯は販売期間みたいなので、中盤というところ。徳島に来て日本酒を飲むのならやはり徳島か四国の酒だろう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そこで今回選んだのが、梅錦山川の「梅錦 …

九重雜賀(和歌山県紀の川市)『COOL DOWN 雑賀 純米吟醸 Straight』:今回は珍しく和歌山の酒、Cool Downとはいかにも涼し気

珍しく和歌山の酒蔵のお酒・・・九重雑賀さんのCOOL DOWN 雑賀 純米吟醸 Straightだ。蔵の名前・・・雑賀、和歌山で雑賀というと思い出すのは、雑賀孫一。HPによると、九重雑賀さんはその血筋にあたるらしい。 // そしてこれもHP*1から仕入れた知識だが、和…

両関酒造(秋田県湯沢市)『翠玉 特別純米酒』:両関酒造の日本酒で家飲みは初めてかな?美味しくいただきました

両関酒造のお酒は、自宅で飲むのはおそらく初めて・・・人形町の佐々木酒店で入手した。 www.ryozeki.co.jp // 両関酒造のHPには、お酒へのこだわりが綴られている。まずはお米のこだわり。両関酒造のある湯沢市あたりは良好な酒米の産地ということ。次に水…

秋田清酒(秋田県大仙市)『刈穂 純米吟醸 六舟 サマーミスト』:これも美味しい夏の日本酒

今回の日本酒は、秋田のお酒。秋田清酒さんが瓶詰め販売する刈穂酒造さんの刈穂純米吟醸六舟Summer Mistです。 瓶やラベルのデザインのスッキリ感に惹かれて購入しましたが、味わいもおいしいお酒でした。 おすすめです。

佐浦酒造店(宮城県塩竈市):浦霞純米辛口生酒・・・スッキリ、それでいて旨味が濃厚な一本です

宮城県の佐浦酒造店さんの浦霞の一品。 純米辛口生酒でスッキリ濃厚な美味しさが口の中に広がります。美味しい!! 日本酒万歳!

河忠酒造(新潟県長岡市):ゆらぎ想天坊 1回火入れ純米酒・・・まがも農法による酒米で作られた味わい深い一本

想天坊は去年の暮に、じゃんげを飲んでいる。 美味しい、自分好みの一本だった。 mnoguti.hatenablog.com 今回出会った「ゆらぎ」も美味しい。農薬や化学肥料を使わないまがも農法による酒米の栽培が特徴で、一回火入れの純米酒だ。値段もお手頃だが、取扱店…

池月酒造(島根県邑智郡):誉 池月 純米 改良雄町 60 しぼりたて あらばしり 本生・・・辛口好きにはたまらない

今回は、珍しく島根県のお酒。邑智郡邑南町の酒蔵の一品だ。島根県と言えば、江の川が有名だが、邑南町は江の川の本流に流入する出羽川が近くを流れる。お店のHPには以下のようにある。 中国山地の中心広島県との県境に位置する自然回帰の里 島根県邑南町羽…

遠藤酒造場(長野県須坂市): 朝しぼり 出品貯蔵酒・・・くぅう強烈な飲みごたえ

久しぶりの日本酒のご紹介。信州は須坂市の酒蔵、遠藤酒造場の一押しの日本酒です・・・朝しぼり出品貯蔵酒。 // 中軽井沢のツルヤのお酒コーナーに売っている。自分もそこで入手。新聞紙に包んであるところに何となく惹かれる。以前にも買ったことがあった…

土田酒造(群馬県川場村):はつしぼり『 一 』、イニシャルR スペック2:これは!個性的なお酒です!!

群馬県の酒蔵、土田酒造さんのお酒。今回初めていただきました。いろいろびっくり@@!のお酒でした。 // まずは土田酒造さん、群馬の川場村、僕は吾妻郡長野原町・・・かなり離れている。川場村は沼田市のまだ北(日光が近い)、長野原は西側。同じ群馬で…

月の井酒造店(茨城県大洗市):立春朝搾り令和3年2月3日純米吟醸生原酒をいただく

昨年は、人形町の野沢酒店さんで購入し、その日に入手し、飲んだのはその週末の大阪だった。 mnoguti.hatenablog.com 今年は、2月3日の立春の日ではなく、4日に入手。 この投稿をInstagramで見る 月の井酒造(@tsukinoi_sake)がシェアした投稿 いつもは野沢さ…

浅舞酒造(株)(秋田県横手市):天の戸 純米大吟醸45・・・スッキリ美味しい純米大吟醸!

今回は、秋田県は横手市のお酒。自分が飲むのはおそらく初めて。今回は小山酒店さんで購入。冷蔵庫の中に1本あって、なぜかそれが目に留まった。確認すると秋田のお酒だが、初めてみるお酒・・・そしてラベルが瓶に直接印字されている! // それがこちら。天…

ROCOCO Tokyo WHITEビール:ホワイトビールの独特な味わい、ラグジュアリービールの繊細な味わい

先日、知ることになった、今、密かに人気を博しているラグジュアリービール・・・ROCOCO Tokyo WHITE・・・取り寄せてみた。2本で税込、送料無料で3850円。1本2000円弱の高級ビールだ。 www.rococotokyo.com // 注文後数日でチルド便で届いたが、チルドだっ…

酒田酒造(株)(山形県酒田市):上喜元 純米大吟醸 be after:スッキリ軽く、スイスイ飲める

味はスッキリ軽くスイスイ飲める美味しいお酒ですが、そこに込められた酒蔵さんの今の状況への思いが重いお酒。 「この商品は、今までのご愛顧への感謝の気持ちと、アフターコロナへ新たなるスタートをきる皆様へ「少しでも日本酒を楽しんでもらいたい、ワク…

宮坂醸造(株)(長野県諏訪市):真澄 純米吟醸あらばしり樽酒・・・やはりこれは美味い

舞年の年末年始に楽しみにしているお酒の一つ・・・信州は諏訪のお酒・・・宮坂醸造*1さんの真澄の純米吟醸あらばしの樽酒*2だ。やはりこれを新年に飲むというのが楽しみの一つで今年も入手できたので楽しませていただいた。 // この真澄は純米吟醸あらばし…

此の友酒造(株)(兵庫県朝来市):純米 能座ほまれ・・・純米酒の酒らしい酒

なかなか入手困難なお酒らしいです。新大阪駅近くの酒屋さん、エスポアわださん、おすすめのお酒・・・但馬杜氏さんが醸した、純米 能座ほまれ。吟醸生酒が好まれる今の時代に純米酒のオーソドックスなお酒。 // 酒蔵は、兵庫県此の友酒造さん。ホームページ…

清水清三郎商店(三重県鈴鹿市):ZAKU(純米大吟醸)令和二酒造年度新酒・・・スッキリ・フルーティで美味しい日本酒

今年もいろいろなお酒を飲みたいということで新年最初の記事は、三重県鈴鹿市の酒蔵、清水清三郎商店のZAKU(純米大吟醸)令和二酒造年度新酒のご紹介。ZAKUといえば、「作」が有名ですが、これはZAKUです。 // 三重県にはなかなか美味しいお酒が揃っている…

土井酒造場(静岡県掛川市):開運 純米 冷やおろし・・・スッキリ、フルーティな味わい

開運の購入は今年の春に続き2度目。今回は先に紹介した小山酒店*1さんで購入。 // この時期の冷下ろしだったので、最後の1本だった模様。残り物には福があるということで目出度い「開運」。以前飲んだ時の記事はこちら。4月に購入したのは、無濾過純米 生酒…

斎彌酒造店(秋田県由利本荘市):美酒の設計・・・これは美味しい、じっくり味わいたいお酒

今回のお酒は、雪の茅舎でお馴染みの斎彌酒造店さんの一品・・・美酒の設計です。斎彌酒造店さんのHPを見ても載っていないのですね。なぜだろう。 www.yukinobousha.jp 四合瓶と一升瓶がありますが、私が購入したのは、当然!、一升瓶。四合瓶だとあっという…

河忠酒造(新潟県長岡市):想天坊じゃんげ(蛇逃)超辛口二十度生詰・・・スッキリ美味しい日本酒を発見!

また美味しい日本酒に出会ってしまった。 // 新潟は長岡の酒蔵さんが醸造しているお酒・・・想天坊のじゃんげ(蛇逃)だ。超辛口でアルコール度数も20度と高い。どうだろうと思ったが、値段も手頃だったのでご近所の野沢酒店さんで購入。 www.soutenbou.jp …

氷結ピノ・ノワールに岩手産ブルーベリー:美味しさが改善したピノと期待させる新人のブルー

ちょっとした時にグビッとやるのにちょうどいい・・・氷結シリーズ。この手の缶酎ハイは他のメーカーからも出てるけど、自分は昔から氷結を好んで飲んでいる。 // いつもはレモンかグレープフルーツだが、この氷結、季節季節に限定ものが出るのでそれが楽し…

有村酒造(鹿児島県与論島):島有泉(黒糖焼酎、20度)・・・すっきり美味しい黒糖焼酎

与論島(よろんじま)は、鹿児島県の最南端の島、距離的には沖縄本島の方が近く、サンゴ礁でできた島だ。そこで作られている黒糖焼酎がこの有村酒造さんの島有泉*1。 // 与論島のお酒で、醸造量も少ないので、東京ではあまり知られていないのではないか。自…

小澤酒造(東京都):澤乃井 寒仕込純米吟醸生原酒 百五十日熟成・・・熟成された吟醸生酒の旨味と香り

少し前にいただいた日本酒。東京都を代表する酒蔵・・・小澤酒造さんのこだわりの一本。 www.sawanoi-sake.com // ネットで見ると、小澤酒造さんのHPには載っていない・・・2月に出された季節の一本らしいのだが、季節のお酒としてもHPには出ていないので、…

ご近所さんに新しいワインの小売店ができた・・・a2 by af-liquor

予想外だった。人形町界隈で高級自転車を扱うそれなりに古い自転車屋さんがあった場所。いつの間にか自転車屋さんがいなくなり、その後、しばらく空いていたが最近、工事が始まって何の店になるのかと思っていたら・・・ワインの小売り屋さんだった。 // af-…

早川酒造(三重県):田光(たびか)特別純米酒おりがらみ生・・・小さい蔵の美味しい純米酒

久しぶりの日本酒の投稿。飲んでから時間が空いてしまったのでどんな味、香りだったか記憶が薄くなってしまったが、良いお酒だったのでご紹介。人形町の酒屋*1さんの冷蔵庫でふと目が止まった。その酒は三重県の酒だった。三重県といえば、自分の知識では焼…

ゴルフが終わったあとはみんなで美味しいワインを頂きました!

ゴルフが終わったあと、北軽井沢の夕べは美味しいワインとともに暮れて行きました。 // 今回のワインはこの4本。 今回のワイン:自然派中心にやはりピノに注目 後ろ姿はこんな感じです。 後ろ姿も美しい@今回のワイン // Pinot Noirが2本あったのですが、下…

美寿々酒造(長野県塩尻)美寿々純米吟醸 無濾過生:純米吟醸(無濾過生)の美味しさと存在感のある味わい

酒どころ信州の酒蔵、塩尻の美寿々酒造さんのお酒を飲んでみた。小さな村の小さな酒蔵だそうな・・・HPから引用してみると・・・ 美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、本当に小さな酒蔵です。けれども、心に残る旨い酒を造りたいと思う気持ちは…

千曲錦酒造(長野県):帰山 参番 純米吟醸(無加水)・・・シンプルで美味しいお酒です

長野県は広い・・・北は長野盆地から佐久盆地、松本盆地、諏訪盆地、そして伊那谷と続く。南北に大きい県だ。そして大きな山脈が南北に連なっている。自分がよく訪れる軽井沢は佐久盆地の端にある。 // 今回、飲んだ帰山を醸す酒蔵の千曲錦酒造さんも佐久市…

亀の井酒造(山形県)くどき上手 純米大吟醸 亀の尾30 生詰:フルーティな味わい、スーッと胃の腑に落ちていく

最近、地酒を中心に飲むようになってから1番の贅沢なお酒。亀の井酒造さんのくどき上手なんだが、これはこれで有名だが、さらに、酒米として亀の尾を使い、精米歩合が30%、つまり7割は磨かれ、本当の芯の部分だけで醸造された日本酒。 yamagata-sake.or.jp …

大矢孝酒造(神奈川県)残草蓬莱(ざるそうほうらい)特別純米無濾過生原酒

神奈川県のお酒を飲むのは珍しい・・・というか、その存在さえほとんど知らなかった。 // 今回、佐々木酒店さんでいろいろ見ていてたまたま見つけた・・・へえ、神奈川のお酒か!と思い、今回はこれを購入。 sasas.jp 神奈川県は愛川町の酒蔵さんだが、神奈…

土佐酒造(高知県)桂月CEL24純米大吟醸(しぼりたて生酒):繊細な味、口を開けたらすぐに飲み干すべし

すごい繊細なお酒だった・・・土佐酒造さんの桂月CEL 24純米大吟醸(しぼりたて生酒)。 // 土佐酒造さんのHPには以下のような紹介がしてある。 高知県北部の山間地、土佐嶺北地方にて明治10年(1877年)の創業以来143年間、豊かな水と澄んだ空気の中で高品…