年末ということで、最近、美味しく飲んだ日本酒をメモとして残しておきます。
自分は購入するときは、一升瓶で購入します。一番お得だから。それに1週間ぐらいで飲み切ってしまうのでw
そう書いていながら最初に紹介するのは、４合瓶で購入した車坂の山廃純米大吟醸。このお酒、以前に山廃純米吟醸は飲んでいたのだけれど、大吟醸だともっと飲みやすいということで今回購入。
山廃仕込みというと、石川の酒、天狗舞、菊姫あたりを思い出しますが、この車坂、そういう山廃のイメージを覆します。飲みやすい・・・山廃が苦手の人も大丈夫。山廃が苦手だけど、山廃仕込みを飲みたいという人はぜひ！
次は、秋鹿の純米吟醸の野勢激寒仕込み限定5000本。これはさっぱり、すっきり飲めます。
辛口好みというわけでもないだが、結果、選ぶ日本酒は辛口が多い模様。
次は、有名銘柄の浦霞の純米辛口、しぼりたて。宮城のお酒らしく、さっぱりすっきり美味しい。
知る人ぞ知る、美酒の設計。これはじっくり味わって飲みたい。去年に引き続き購入。
最後は元旦初絞りでお世話になる月の井のひやおろし。このひやおろしもなかなかでしたよ。
以上、この秋から冬にかけて購入した日本酒の一部でした。
美味しい日本酒を、適量、ゆっくり味わいながら飲むようにするのが今後の目標w
