健康日記（日々の食事、減量、体調など）
最近は辛いものはあまり食べなくなっていた。その自分がなぜ辛ラーメンに手を出したかというと、Facebookでのこのコメントがきっかけだった・・・インスタントラーメンの話題の中でFが言った「今なら「辛ラーメン」かな」と。 // そしてコメントは続く・・・…
インスタントラーメンは、自炊をする者にとって、手軽にできるし、最初はシンプルな作りでも徐々に創意工夫できるようになるとなかなか面白い一品だ。最近では、チャルメラの話題を記事にしたが、今回はローカルなインスタントラーメン・・・岐阜タンメンの…
晩御飯を自炊するようになり数ヶ月（も経つかな）、ちょっとずつ創意工夫をしながらバラエティと言えるか微妙だけど色々メニューは増えている今日この頃。ついに昼食も自炊をすることにした。今回はそのご報告。 お昼の自炊が始まった！ なぜ昼食まで自炊？…
自炊を本格的に始めてから2ヶ月以上経ったようだ。原則毎日調理しているので、それなりに創意工夫をするようになっている・・・と思う（最初の頃に比べて）。 mnoguti.hatenablog.com それで最近どんなもんを食べているのかと言うところだが、多くは深川の食…
最初は、自炊が苦痛だった。だから自宅で食べるときも、外で総菜を買ってきて食べていた。結果、体調が悪くなる一因になったし、コストがかかりすぎることに気づいた。そこで自炊を始めたわけだが、そんな折、タイミングよく、食品館あおばを教えてもらい、…
最近、ランの方が意外と順調で、6キロを日々走っている。ペースも徐々に上がってきて、６キロという短い距離ではあるが、6分半を切るところまで戻ってきた。もう少しで6分を切るかというレベルに到達しようとしているところ。 腹筋ローラーは浮き輪除去の救…
先日、散髪に行った際、散髪屋のご主人に聞いた。 「コーナンに食品館のあおばが開店したよ。しかも鮮魚は錦糸町の魚寅さんが入っているよ」と・・・ そして「肉がいい、野菜もいろいろある、鮮魚は魚寅さん、そして何しろ店の作りが広く買い物しやすい、駐…
本当は、夜6時ぐらいに食べ終わりたいが、実際は、夜10時過ぎに食べることが多い、孤独の晩御飯。そうなると寝るまでの時間が少ないことから調理時間はなるべく少なくしたいと考える。その時、やはり便利なのが、カップ麺や電子レンジで温めるだけでOKのパッ…
孤独の晩御飯で脱揚げ物を考えた時、肉そのものまで否定していたが、そうじゃないなと気づき、肉を主菜にして組み立てようと思いついたという内容は前回の記事で書いた。 その後、どうなったのかのご報告。 // その後も原則、主菜を肉、副菜を刻みキャベツ（…
ついこの間までのフライ系の惣菜で溢れかえっていた孤独の晩御飯の食卓とは見違えるほどシンプルになった。今は、基本的にフライはなし。その代わり、脂身の少ない豚肉、牛肉を塩胡椒でシンプルに焼いて食べるということが多い。 // この日もスーパーの精肉…
休日の昼食は何を食べよう・・・ちょっと考えて、一つあった炊き込みご飯を作ることに。 実は、前回、我が家ではバーミキュラ*1を使って炊き込みご飯をしたところ、見事に失敗していたのです。今回はその時のリベンジでした。 バーミキュラ ライスポットミニ…
最近の冷食は、かなりいける。冷食と言えば、どちらかというと、素材系、ミックス系のシーフードとかベジタブルとかは使うことが結構あったが、完成品はあまり使わなかった・・・というかどちらかというと避けていた。それは美味しくないという今となっては1…
この冬は鍋・・・ということで、先日、その第1回目（下記の記事参照）を無事作り、そして食べ終わったわけだが、今回、第2回目にチャレンジしてみた。 mnoguti.hatenablog.com第2回目といっても新たなチャレンジはほぼなく、具はほぼ同じ・・・肩ロースにし…
最近、全国的に感染者が増えている。そんな中、深夜の散歩で浜町から浅草まで東京マラソンのコースを中心に歩いてきた。 // お昼は浜町川治で、夜は焼き鳥十五でよく食べ、よく呑んだので、カロリーオーバーを少しでも解消したいがために歩いたのだが、3キロ…
10年前の2010年10月12日、東京マラソンの抽選で当選したというメールを受け取った。この日から本格的な僕のランニング生活が始まった。今年の10月はだから走り始めて満10年になる月だった。 // その時の記事がこちら。 mnoguti.hatenablog.com 非常識マラソ…
豊作だったスダチ、さすがに割りものですべてを消費するのは不可能ということで、絞ってスダチ汁で冷蔵庫に保存。これを使うには、鍋料理で、スダチポン酢が一番、そして美味しくいただこうという企画。 // これなら野菜も食べられるし、調理も簡単、そして…
お久しぶりにエミさんと北軽井沢に来たので、何か美味しいものをと考え辿り着いたのがこちら。三代目仔虎さん。最近は北軽井沢に来たときは大体ここにくる感じです。軽井沢方面では定番のお店。 // 本日も5時半開店に合わせてツルヤで買い物をして時間を潰し…
冷凍食品・・・あまりお世話になることはなかったが、最近、ハマりつつある。しかも、好物のラーメンの冷食だ。今回、ご紹介するのは、横浜あんかけラーメン（サンマーメン）と横浜家系ラーメンの2品。 // まず最初、横浜あんかけラーメンは、中華料理のお店…
この季節といえば、松茸とか、銀杏とか、秋ナスとか。魚介では、初取れの生いくらとか、うなぎ（実は鰻は夏よりこれからの季節が脂が乗って美味しい）とか、戻りガツオとか、そして秋刀魚・・・秋刀魚といえば、その傍らに添えられているすだちはなくてはな…
最近、食事の内容が同じようなものばかり食べてしまい、偏っているので、何か多様化できないかと考えていて、ふと、日頃、エミさんが食べているシリアルを思い出した。シリアルと言うと、昔のコーンフレークが自分のイメージだが、これはもっといろいろ入っ…
北軽井沢に行くことがなかったので、食べていなかったが前回行った時に無性に食べたくなり、スーパー大津で1袋購入。前回食べたのが以下の記事の時だとすると、1年と少々食べていなかったことになる。久しぶりに食べたくなるのもそりゃそうだろう。 mnoguti.…
自分のこと、自宅と勤務地が数百メートルしか離れていないので、通勤自粛の時期も普通に出社し、仕事をしていた。自宅マンションのエレベータのボタンを押した後、次に触れるのは勤め先のエレベータのボタンだ。フロアの入り口で手の消毒をして入室、その後…
最近、夕食（夜食と言った方がいいかもしれない）はなるべく自炊するようにしている野口です。今回は、スーパーで買い出ししているとき、なぜかふと思い出し、衝動買いしたマルシンハンバーグを食べてみました。走った後なので、食欲はあまりなく、ハンバー…
ざるラーメン、ラーメンの素麺的食べ方だからか、そうラーメンと呼ばれることもある。今回はこのざるラーメンが孤独の晩ご飯の食卓を飾った。その他には今回は少し寂しく、浅間高原レタスと近所のスーパーマーケットで購入したきゅうりのサラダだけだ。飲み…
最近、自炊の比重を少しずつ増やしている野口です。帰宅は結構遅くなることが多いのですが、そこは想像力を鍛えるという効果も考え、夕ご飯・・・というより夜食のメニューを考えるのが日課になりつつあります。でもいつまで続くかは分かりません。 // 揚げ…
私家版孤独のグルメｗ 最近は21時ぐらいに帰ってくることがおおいが、それから簡単なメニューで晩ご飯というか、晩酌をするのが続いている。 // 頭にあるのは、夜の炭水化物を避けることとと、できたら脂の多い料理も避けること。どうしようかといろいろ考え…
7月も6月（57キロ）を繰り返したというより、距離（38キロ）をさらに下回ったし、内容はさらに悪くなったというべきか。 // 7月はついに痛風が発症してしまった。それが長引き、結果、走行距離が38キロというほとんど走っていないに等しい内容になってしまっ…
7月も今日で終わりだ。おさまりを見せないCOVID-19など日常と違う1か月であっという間の7月だった。 // 非日常という点では、7月7日を最後に走っていない自分の状況も非日常的。こうなることは、まったく予期していなかったが、思い返してみれば、しばらく前…
久しぶりに霞ヶ関の合同庁舎2号館へ行ってきた。この日は、2箇所打ち合わせが入っていたので、要領よく済ませたいなと思っていたが、最初の打ち合わせが予想の半分で終わり、次の打ち合わせまで30分あったので、一息入れることにした。 // 合同庁舎2号館には…
COVID-19に負けるな！ということで、鶏卵屋さんから名古屋コーチンの卵を購入して、少しでも消費する活動を地道に続けている方から、卵を20個分けてもらった。 // さて、これをどう調理するか！・・・という課題が突然自分の目の前に落ちてきた！！ッテ感じ…
