「新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」を先日食べてみて、これはなかなか美味しいということでちょっと工夫してみた。
これ、辛さと美味さ、両方兼ね備えた美味しい麻婆豆腐が誰でも食べられる。麻婆豆腐好きな人、ぜひ試す価値あり。
そこで試したのは、豆腐の代わりに春雨。そう、麻婆春雨にしてみた。春雨の分量がよく分からなかったが、適当にお湯で戻し、具材は麻婆豆腐の時と同じ、ひき肉、椎茸、ピーマンなどを一緒に炒め合わせる。できたのがこれだ。なかなか美味しそう。
これは普通に美味しかった。「新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」で作る麻婆春雨も美味しいということが確かめられた。
さて、もう少しバリエーションを増やしたいということで、次に試したのは、白滝。こちらはどうだろうか。ネットで調べると、確かに例はあって試してみてもいいかなという感じだったので、早速やってみたところ、見た目はなかなかいいんじゃないって感じ。さて、食べてみてどうか・・・。
結果は、微妙！微妙！微妙！・・・不味くはない。美味いかというと「美味い！」と言えるところまで美味くない。食べられるけど、やるなら春雨だというのが今回の結論。
今のところ、麻婆豆腐か麻婆春雨のどちらかがいい。
この「新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」自体は美味しいので、これに何を絡めるかがポイント。豆腐のほかは、春雨が今回やはり美味しいと確認できた。白滝はできたら避けたい。そんなに頻繁に食べなければ、この2種類のバリエーションに、あと、茄子も市販されているので美味しいと思われ、それを加えれば3種類になる。これで十分ではないかとも思うが、さて、他にあるだろうか。何かあったら試してみたい*1。
ご馳走様でした。
*1:豆腐は絹ごしで食べているので、次回は木綿で食べてみようと考えている。あと、ナスもまだ試していないので近いうちにやってみよう。
