浜町、ここ数年いろいろなお店ができている。ホテルもできてるけど、飲食系もいろいろと。今回は、明治座からすぐのところに（ということは我が家からも近い）、もつ焼き屋さんができた。 // 名前は看板を見ると、「日本橋浜町もつ焼きセンター」と思えるが…

オープン当初からその存在は知っていた。ささもとで教えてもらっていたから。いつか行ってみようと思っていたが、あっという間に二年経ってしまった。そして今回、やっと行くことができた。 // 週末土曜日の午後6時。開店時間だ。浜町から清洲橋を渡り、清澄…

今回の大阪は、帰りにいつもとは異なり新大阪の新なにわ大食堂にある魚屋スタンドふじさんに寄らせてもらいました。何たって、「海鮮が安いだけの店」ということですので、期待が膨らみます。 // 行ってみると案の定お店は満員。帰りの新幹線まであまり時間…

夕方4時30分からやっているふくべさん。知ったのは、例の本、太田さんの居酒屋百名山だ。以前、根岸の鍵屋さんに行ったが、今回はこの本で紹介されいるお店は2軒目。 居酒屋百名山 (新潮文庫) 作者: 太田和彦 出版社/メーカー: 新潮社 発売日: 2013/04/27 メ…

大阪の我が家の近くにある酒屋さん・・・エスポアわださん。 先日、初めて拙宅についた夜に早速お邪魔しました。こじんまりした家族経営の酒屋さんで、レストランや居酒屋などビジネス系の商売はしておらず、もっぱら個人相手でワインと日本酒、焼酎を中心に…

この5日、6日、7日は日本橋人形町でせともの市が開かれた。毎年の恒例だ。最近は嵐に見舞われることもあり、ほんと近いんだけど、足が遠のいていた。今回は何故か3日とも覗いたよ。今年はちょっとお店の数が少なかったような気がしたのだが・・・どうなのだ…

7月はいろいろありの、いろいろ忙しいの、落ち着かないのといろいろあり、なかなか行けなかったのですが、先日、二人で久しぶりに寄らせてもらいました。いつも変わらず、忙しく、だけど美味しい料理と楽しいお店の空間の中を満喫してきました。 // いつもの…

最近、日本酒を飲む機会が多いというか、自分で志向しているところがある。ワインを飲むようになったのと関係があるのかもしれない。さらに、最近ネットで珍しい（自分の知らない）地酒を探して飲むことが楽しみになってしまった。 mnoguti.hatenablog.com /…

麺好きというか惰性というか、前日、利用したキャベツや豚肉がまだ残っていたので、この日はそれを使って料理・・・軽井沢ツルヤさんで買ってきた美味しい生ラーメンがあったのでそれにトッピングするためにチャッチャッと炒めました。 // まずは具材を適当…

7月から11年ぶり（だそうです）の一人暮らしが始まる。 いつもは作ってもらうか外で済ませていた晩御飯を今回の一人暮らしでは極力自炊しようと心に誓う昨晩。 // その第1作がこちら。北軽井沢に行くとよく購入してくる古越製麺所さんのソース焼きそば。 fur…

鍵屋さんの存在を初めて知ったのは、居酒屋の著書が多数ある太田さんの代表作、居酒屋百名山を映像化した太田和彦の日本百名居酒屋だった。 居酒屋百名山 (新潮文庫) 作者: 太田和彦 出版社/メーカー: 新潮社 発売日: 2013/04/27 メディア: 文庫 この商品を…

最近、何となく日本酒に回帰している。 昔は、言問通りにあった明治屋酒店さんに定期的に地酒を購入しに行っていたが、明治屋酒店さんが店を閉められて以来、日本酒は家ではあまり飲まなくなった。飲んだとしても、信州、長野の真澄か、菊正宗の樽酒が最近は…

6月と言えば、鮎が解禁になる季節。それに合わせたように、偶然ですが、頼みました・・・鮎正宗酒造さんの初鮎。 そもそもはしんちゃんの置き土産（だった思う）のこの特別本醸造の鮎正宗を飲んだことに始まる。もうだいぶ前のことだが、美味しいお酒だった…

この栗林酒造店さんのこの春霞 栗ラベル・白をどこで知ったのかは覚えていない。 // 春霞という名前に惹かれて買ったのだと思う。買ったのは5月の最初の頃だったので、もう春霞という季節ではなかったけど。 自宅の冷蔵庫は野菜室なら一升瓶がそのまま入る。…

シェリーは、ワインの一種だが、自分にとっての感覚としてはワインとは違う飲み物だ。ヴィンテージがなく、度数もやや高い。辛口からトロッと甘口まで、味の幅もワインより広いのではないか。 今回、とあるところで飲ませてもらったこのドライシェリー・・・…

とあることで知ることとなった波佐見焼、ネットサーフィン（ふるw）していて見つけました・・・ええ感じの徳利とぐい呑み・・・思わずポチり。春の衝動買いです。 光琳窯さんの2合徳利とほのかぐい呑み。白いシンプルなデザイン。２合入る大きさ。手に馴染み…

自分が地酒を嗜むようになったのは、1990年前後ではなかったかと思う。 大学院の博士課程で、東京でアルバイトをするようになり、そこで知り合った仲間に大塚の居酒屋「げんごろう」に連れて行ってもらった。このお店、当時２回目（だと思う）*1のブームだっ…

新酒の季節と言えば、あらばしりは外せません。 宮坂酒造さんの真澄を日頃飲むことが多いですが、この蔵からも当然あらばしりが出ます。今年まず最初に頂いたのはこちら・・・純米吟醸生原酒あらばしり。いつもながら美味しい。 自分が楽しみにしていたのは…

ワイン、いろいろ飲むけど、あまり生産者や産地の名前は覚えないというより、覚えられない、覚える気がない（流石にブルゴーニュとかボルドーぐらいは知ってます）。覚えるのはぶどうの名前。今まではカベルネ・ソーヴィニヨンで作られたフルボディの重めの…

毎年恒例の我が家での隅田川花火の夕べ。 今年は生憎の台風12号で花火大会は翌日に順延となり、我が家の宴会も台風がきているということで実施するかどうか・・・は、迷わなかった。やるしかないでしょうということで3時30分過ぎぐらいから第一回目の乾杯！ …

金曜日の夜は、久しぶりの痛飲で何も記憶に残っていないんだよ。 最初、勤め先で飲んでいた・・・当然、業務の後だが・・・その途中からまったく記憶がない。 飲んでいたのはビールだったと思うのだが・・・記憶に残っているのはレギュラー缶を４本飲んだと…

サントリーウイスキーの山崎や白州が品薄だということ・・・北軽井沢の隠れカフェ「パキラ」で聞いたのが最初だが、ネットで調べてみると、2014年後半に放映されたNHKの朝ドラ「マッサン」が影響しているのではという指摘がある。しかし、あれから3年経って…

かつては入谷の明治屋酒店さんで入手していた信州の宮坂醸造さんの真澄純米あらばしり樽酒、今年は近所の成城石井に数量限定で置いてあったので速攻で購入した。 www.masumi.co.jp 真澄の思い出といえば、浅草の居酒屋松風だった。真澄の樽酒がおいてあり、…

もう何年にもなりますが、毎年、ヌーボーの時はとある酒屋さんから樽詰めのぬーぼーを購入してきて、それを居酒屋Kや我が家あるいは会社でと飲むのが恒例でした。今年はそれが叶わぬことになり、いつもと違うヌーボー解禁の日でした。 【P】ボジョレーヌーボ…

浜町に引っ越してきてはや16年？・・・その最初の時から毎年続いている隅田川花火大会の当日の我が家の宴会・・・今年も盛大に行われました。 // 今年もいつものようにお酒*1を仕入れ、各種惣菜を入手し、準備万端・・・みんなを迎え入れ、花火の開始は午後7…

真澄 純米吟醸 辛口生一本 1.8L 長野県 宮坂醸造 日本酒ジャンル: 純米吟醸酒ショップ: ヒグチワイン Higuchi Wine価格: 2,916円 昨晩、某所で決起集会（笑）が開かれた。そこで振る舞われた日本酒10本と桃のお酒1本。 堪能させていただきました。 今回は、…

特上蒲鉾紅白2本包【小田原鈴廣かまぼこ】|無添加で安心安全！特上の紅白かまぼこのセットです。ギフト/内祝い/お中元/お歳暮/お節料理に美味しい蒲鉾を。ジャンル: 食品 > 水産物・水産加工品 > 加工品 > 練り物 > かまぼこショップ: 小田原鈴廣かまぼこ価…

夏前でしたか、Jeroboamさんに注文したワイン・・・12本。 やっと最後まで来ました。夏から秋にかけてですが、最後の4本行きました。 もう何も書きますまい。下の寸評通りです。 カレル ラ・ベット国 フランス産地 コート・ド・ルーション・ヴィラージュ生産…

Jeroboam安藤さんセレクションのワイン・・・今回は6、7、8本目。すでに8本・・・はやw まずはフランスはボジョレーの一本。 背景が色々写っていてちょっと見辛いですが、いい赤色しています。 このワインは以下のとおり。 フォワヤール アリザリーヌ 国 フ…

Jeroboam安藤さんセレクションのワイン・・・今回は5本目。すでに5本・・・はやw ラベルが海を思わせる青・・・当然、産地も大西洋沿岸。 この白ワインの味の奥には、大西洋の海の香り、塩の匂いが微かに乗っているかどうかは僕には判断できなかったけど、す…