// 今回の日本酒は、山梨のお酒・・・山梨銘醸さんの七賢。東京の居酒屋でも有名なお酒ではないだろうか。 // ただ、自分はあまり飲んだことはなかった。地酒をそれなりに置いている居酒屋さんでは大概メニューにあり、いつでも飲めるって思っていたからだ。…

// 言行不一致・・・ダメだね。 // 午前中の研究会が終わり、帰りの大手町駅から水天宮前駅までの半蔵門線の車内・・・お昼だったが、こんなに乗客が乗っていないのは初めてだった。写真に写っている座席はもちろん誰も座っていなかったのだが、この車両自体…

// ピノノワールをいろいろ飲み始めたのはいつ頃からだろうか。ピノノワール種というワインを知ったのは、もう10年以上前になる。池袋北口の小さなワイン屋さんで、フランス・ラングドック地方のピノを飲ませてもらったのが最初ではないだろうか。 // その後…

// こういうご時世でも飲みに行きたい時は飲みに行きたい。そういう時はサッと飲んでサッと帰りたいもの。そういう時にいいのが、今の自分では八重洲のふくべさん。 // この日は8時ぐらいにお邪魔しました。いつもなら混んでいる時間帯だと思うのですが、す…

前回行ったのが去年の6月だった。いい店だった。また行きたいと思ったが、根岸、近くの駅はJR鶯谷駅というなかなかいく機会がない場所。そんなこんなで今回まで行けず仕舞い。 // 今回、久しぶりにお邪魔するということでちょっとドキドキしながら向かったが…

愛媛県の酒蔵さんです・・・川亀酒造さん。これまでこちらのお酒は飲んだことがありませんでしたが、今回、人形町の小山酒造さんにあったのが目に留まり、何か引かれるものがあり、購入しました。 // 多分、今、日本酒は純米吟醸生酒がブームといっていいの…

地元の酒屋さん、野沢酒店さんで購入した三百年の掟破りの純米生・・・これが微発砲でスッキリした味わいの予想外の美味しさ。あっという間に一升を開けてしまった。 // それが災いして右足の調子が悪くなったのか・・・と気づき、酒量は１合までに落とすこ…

最近また日本酒を飲み始めていますが、灘の酒から地方の地酒までいろいろいただいています。 // 30年前、JR大塚駅の南口から都電沿いに少しいったにところあった「げんごろう」という居酒屋さんで初めて地酒をいろいろと教えてもらったのが日本酒との出会い…

自分はまだ足を向けたことがなかった大阪は福島。環状線JR大阪駅から内回りで最初の駅だ。駅に降りるとすぐ商店街、飲み屋街といった感じで、東京で行ったら新橋のガード下が近いだろうか。賑やかで、そこにあるお店も個性的なお店が多く、いろいろ行ってみ…

さて、今回の記事はどのように書くべきか・・・何せ店主のハンナさんとの関わりができたのはSake Cafe ハンナができるはるか以前の2004年12月のこの記事からだからだ。もう15年も前のことになる。 mnoguti.hatenablog.com // この記事に書いてあるポン酢は誰…

2月某日はエミさんの誕生日ということで、今年（2020年）は大阪でのお祝いの席となりました。選んだお店は、新大阪駅から程近い、THE BARさん。イタリアンバールとバーの融合を目指したお店。 // 店内は、おそらく喫茶店か何かの居抜きではないかと見られま…

立春朝絞り・・・今年も頂きました。人形町の野沢酒店さんが販売してくれます。ありがたいことです。 // 日本名門酒会公式サイトによれば、立秋朝絞りとは以下のように紹介してあります。 さて、春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り…

百楽門を醸す葛城酒造さんの濁酒。 // 年末に購入したものでしたが、先日、やっと開栓し、一気にいただきました。 www.hyakurakumon-sake.com 新大阪のエスポワわださんで購入したものです。先日記事にした酒粕とともに購入しました。この時期まで飲む機会が…

雪の茅舎という日本酒を明確に意識するようになったのは、何年か前、秋田に行った時だった。 // 当時（今もそうだと思うけど）、秋田県は県を挙げて秋田の日本酒を一生懸命盛り立てていて、その盛り立てている日本酒の銘柄に雪の茅舎があったのだった。 www.…

百楽門で有名な葛城酒造。こちらの酒蔵さんは、昔、入谷にあった明治屋酒店のご主人も贔屓の酒蔵さんでその頃からこの蔵の銘柄百楽門は愛飲していた。 www.hyakurakumon-sake.com 世間は狭いもので、現在は新大阪の別宅のご近所の酒屋さん「エスポアわだ」さ…

この年末年始に飲んだお酒です。 // ビールは、エビスビールのプレミアムエール。少し苦味があり、リッチな味が口の中に広がります。 日本酒はこちら。なかなか手に入らない一品。 すっきり辛口で美味しく、味わいながらいただきました。 // ワインはこちら…

年末年始のお酒としてネットで購入しましたが、久しぶりの購入だったのでどんな味か試飲してみたくなり、まだ年末には少しある先日、開栓してしまいました。 // 新亀酒造さんは、昔から純米酒しか作らないことで有名で、吟醸系もすべて純米酒で作っています…

先日、やっと今年のヌーボーを飲んだ。美味しくいただいたわけだが、それの第2段を今回いただいた。 // ちなみにボジョレーヌーボーの解禁日は、11月の第3木曜日とのことになっている。いろいろあって、必ず解禁日に飲むという感じでは最近はなくなっている…

ヌーヴォーも昔のような大騒ぎはなくなり、飲みたい人が自分たちのペースで飲む世の中・・・多分、今の状況が日本のヌーヴォーの楽しみ方になるのだろう。 // さて、今回は今頃になったが、大阪は淀川区にある酒屋さん、エスポアわださんで入手した自然派の…

遅くなったこともあり、隅田川テラスでのランは諦め、疲れを癒そうとアルコールに走った夜。 // 行くお店はこちら。酒喰洲さん。9時半を回っていたであろうか・・・店内は1組と他に1人客が2人ほど。落ち着いて飲める雰囲気。まだ慣れていないのでなんとなく…

大手町プレイスにもレストランが入っているが、結構穴場かもしれない。 // 理由は大手町でもJRに近く、端の方に位置しているから人流がそれほど多くないのではないかというところ。大手町駅のサンケイ方面の出口からだと近いけど、その他だと日本橋方面から…

クラウドファンディング*1のMAKUAKEさんで購入・・・簡単にデカンタージュができるというガジェット。 // これで本当にワインが美味しくなるのだろうか・・・と思いながら早速、試してみた。 中に入っていた説明書には以下のとおり書いてある。 THE TASTE-Th…

お久しぶりの喜寿司さん。いつも美味しくいただいていますが、今回は贅沢でした。 今回は花前（今は石前かなw）の席で頂きました。 // いつものようにキリンビールで乾杯から始まります。お通しは魚の皮などアラをきゅうりなどとさっくり混ぜたもの。これが…

自由が丘方面に定期的に行っていたことがある。その時、帰りの時間がちょうど森本さんの開店の時間だった。なぜ森本さんを知ることになったのか今となっては忘れてしまったが、2000年ごろ週一で通っていたことがった。 // その当時は、鳥刺し、レバ刺しそし…

ふくべさん、場所は八重洲だけど、自分が行く時は半蔵門線の三越前駅のB3出口に出て外堀通を東京駅方面へ歩いて行く。これが一番近い。呉服橋交差点を渡って最初の路地を左へ入り、しばらく歩くとこじんまりした入り口が現れる。 // 引き戸を開けて中に入り…

秋田県は県をあげて県内の酒蔵を、その酒蔵が作る地酒を応援している。その秋田県を代表する銘柄の一つ・・・雪の茅舎。それの山廃の純米吟醸を飲んでみた。 www.yukinobousha.jp 最近、比較的よく飲んでいるのは、純米吟醸・・・今回は山廃造りの純米吟醸。…

この時もいつものようにもつ焼きが食べたくなり、ふらりと足が向かうのが新宿思い出横丁のささもとさんだ。日曜日でも夜7時を超えると海外からの観光客のみなさんで店内は異国の地になるので、その前にお邪魔する。 // そしてこの日は表側の特等席が空いてい…

立川のバーでクラフトビールやウイスキーをしこたま飲んだ後、河岸を変えてさらに飲んだ。具体的な場所は言えないが、都内某所にある居酒屋さんだ。 マスターはもう70歳を超えているそう*1。今回、初めてお邪魔させてもらったが、とてもいいお店だった。 日…

とある週末の午後まだ日が十分高い時間に・・・僕は立川駅に降り立った。南口に出て、駅前の喧騒をくぐり抜けると程なく週末の静かな街になる。Bar i.oは、立川駅から程近い週末は静かな街の片隅のビルの2階にひっそりと開いている。 // このBar i.oさんはBa…

今回、購入したのは、鳥取の名酒・・・鷹勇純米吟醸なかだれ。蔵元さんのHPはこちら。 takaisami.co.jp // 鷹勇というお酒は30年ぐらい前、大塚の地酒屋さんで初めて飲ませてもらった。その時の印象は味の濃いお酒。それが好きだった。その後、ご無沙汰だっ…