美味しい食事を限定メンバーで静かに食す。小さいお店ということもあり、お店の中も静かです。ガール・ド・リヨンさん・・・八丁堀、宝町あたりにあります。
bistrot-gare-de-lyon.comこのあたりにいくのは浜町あたりからだと交通機関を使うよりは、ランナーであるわれわれは歩いていくのにちょうどよい距離。時節柄、交通機関を使わない方がいいこともあり、歩いて（実際は小走り）お店まで行きました。
そういうこともあり、最初のエビスビールは実に美味しかった。そして一息つけて良かったよかった。
料理は、最初は豚のタンの燻製をいただきました。これが結構おいしかった（残念ながら写真は撮り忘れ）。そしてグリーンサラダ。野菜は大切です。サラダも美味しくいただきました。
生ハムとサラミとポークなどの盛合せ。いろいろ味わえて楽しいです。そしてもちろん美味！生ハムは、自宅で食べる時ありますが、サラミはなかなかないので、久しぶりのサラミの味を味わえ良かったです。
本日のワインはこんな感じ。多分、3本（もしかしたら4本だったかな？）飲んだと思う。白、赤、赤。詳しい説明は省略します。選ぶときは何本か持ってきてくれて、説明もあるのですが、どうしてもワインについては頭に残らない。どれも美味しいワインでした。
ワインは3種類か4種類飲んだと思う
そしてエスカルゴ・・・久しぶりに食べたけど、美味しいです。お皿の周りのおこげをこそげながら食べるのがまた美味しかった。ワインが進みました・・・グビグビw
続いては、黒トリュフのオムレツ。贅沢です。火加減も申し分なく、柔らかなオムレツ、黒トリュフのオムレツが味わえます。
バケットと一緒にどうぞ。
そしてこの日のメイン。カスレ。ベーコンとソーセージと鴨のコンフィが入っています。これを丁寧に各人にそれぞれ肉やソーセージが万遍なくいきわたるようにサーブしてくれました*1。ありがとうございます。
多分、初めて食べたと思うのですが、いろいろな肉を楽しめ、そして美味しいとくれば満足しないわけがありません。もうお腹いっぱい、満足感もいっぱい、満ち足りたひと時でした。
そして最後の〆にデザートをいただいて楽しいひと時の〆となりました。
八丁堀に近所の方は歩いていけ、かつ、お店も混んでいないので、美味しい料理を楽しめます。緊急事態宣言で現在臨時休業中ですが、休業が終わったらまた行きたいお店です。
美味しいひと時をありがとうございました。
ごちそうさまでした。
*1:こんな感じ。
