金田丸のお客さんならびにスタッフの皆さん、暑中お見舞い申し上げます。
夏になってもお刺身、万歳！
先日、食べた活きのいいお刺身です。奥は鰯、左はカツオ、手前は多分、イサキだったと思います。
鰯とカツオはしょうが醤油で、イサキは山葵醤油で、頂きます。食べた瞬間、醤油と薬味の間から、魚の甘みが口の中に広がって、本当に美味しいです。
これだけの美味しいお刺身はそうは食べられないです。下町情緒の雰囲気の中で食べる料理とお酒は格別です。
夏の暑さで疲れた体を心がほっとする空間です＾＾
最近、なかなかいけないのでちょっと寂しいです＾＾
