前回、スパゲティナポリタンを作ったのは、まだついこの間だ。 mnoguti.hatenablog.com それなりの出来だったけど、いまいち物足りない。どうして物足りないかといえば、僕が比較していたのは、富士屋本店日本橋浜町さんの腸詰などがゴロゴロ入って、コッテ…

今回で2回目になる月島にある隠れ家レストラン・・・ニカイビストロTocoさん。今回も旬の魚介と肉料理を堪能したくお邪魔しました。一品、一品、丁寧に調理された料理とそれに合わせたワイン・・・楽しいおしゃべり、食事の時間を過ごさせてもらいました。 …

ちょっと間が空いたので、長めに走ろうと走り始めは、築地大橋の手前まで行って両国橋で戻るという13キロ前後のコースを予定。曇り空で若干湿度を感じつつも、走り始めはまあまあだった。 テラスは休日だったが、天気があまり良くなかったこともあり、人の数…

2022年初めてのコース・・・いつもは年明けの連休にコースに出るのだが、今年は諸般の事情により、今回が初めてとなった。自分としては最近練習が本格化したところだったので、まずは現状の自分の課題を知るのにちょうど良いタイミングだったと思う。 www.ma…

魚を捌くときに使う、柳刃（刺身）包丁、出刃包丁、小出刃の3本を知り合いの方に研いでもらった。以前、もう十数年前のことだが、キレッキレに研いでもらったのだが、その後、ほとんど魚を三枚に卸したり、刺身を切ったりすることなく、月日は流れた。 ムズ…

久しぶりに仕事で新橋方面に出張った帰り、小腹が空いたのでちょうどあった立ち食いそばの店に入る。それが吉そば西新橋店だった。時間は午後3時をとうに回った午後日が傾く頃だったこともあり、店内には誰もいない。ゆっくり食べられるということで入る。 …

5月、天気がいい中を気持ちよく走れると思ってたが、終わっていれば残った印象は、暑かったり、雨だったりって天気にあまり恵まれなかった印象。それだけではないが、5月は結局、158キロしか走れず、目標の250キロや200キロは遠いものとなった。 久しぶりに…

いつものテラスにいつものように姿を現し、淡々と走って帰る・・・水曜日の夜。みなさん、いかがお過ごしでしょうか。いつも余裕がない日々を送っている野口です。 本日のテラスランは、午後9時開始。この時間になるとひっそりしていたもんですが、最近は違…

毎日自炊生活、孤独の食卓、趣味の時間、ダイエット料理、いろいろ言い方はありますが、最近、また自炊するようになっている・・・野口です。 今回は、自炊での定番料理といっていいでしょう。お安く、お手軽にかつ美味しく誰でも作れる炒飯です。以前にも紹…