だいぶ秋らしくなってきた夕べは美味しいワインで乾杯！
週末に呑んだワインは以下の通り。
- 商品名 ミュリネ ”アマンディエ”
- 種 類 赤ワイン
- 生産国 フランス
- 産 地 クローズ・エルミタージュ（コート・デュ・ローヌ）
- 生産者 カトリーヌ＆リュック・タルディ
- 収穫年 ２００５年
- 味わい フルボディ、マイルド
- ジェロさんのコメント 熟した紫プラムや白胡椒、スミレのような豊かな芳香。優良年らしい充実した旨味をもっていて、微かに甘みを残します。名人アラン・グライヨ氏の隣に畑を所有。樹齢３６年のシラー種を野生酵母のみで発酵。９割をタンク内で、１割を大樽で熟成。
最初に口に含んだときは、軽くさらっとしているという印象。しかしそれは赤ワイン。徐々にいろいろな味が口の中に広がってきました。フルボディにしてはたしかにマイルドです。一緒に呑んでいたエミさんはベリーな味と言っていましたが、僕はそれを聞いて、これがベリーな味なのかと勉強させていただきました。
次はこちら。
- 商品名 コツレルチェート ロッソ・ディ・モンタルチーノ
- 種 類 赤ワイン
- 生産国 イタリア
- 産 地 トスカーナ
- 生産者 エリア・パラッツェージ
- 収穫年 ２００５年
- 味わい フルボディ、スパイシー
- ジェロさんのコメント モンタルチーノ南部のカミリアーノ地区の家族経営の蔵元。完熟した紫プラムの芳香、重苦しさのないエレガントな酒質。近年頭角を現してきた蔵ですが、現当主で４代目。若いうちから飲みやすく、かつボリューム感のあるワインを手掛けています。
こちらはイタリアの赤ワインって感じの一品でした・・・当たり前でごめんなさい。しっかりと深みのある味わいで美味しいかったです。
ご馳走様でしたm(_ _)m
