2004-08-28 穴子の白焼き 日本橋ちょい呑みツアー 夕べは、最初、宮崎地鶏を食べに研究所の人たちと陽ちゃんのお店に行きました。その後、みなと別れて、僕は金田丸へ。結構呑んでたし、お腹もそれなりに満たされていたんですが、メニューに穴子の文字を発見。早速頼んじゃいました。美味しかったです。いいですね〜、穴子の白焼き。写真を見て分かるように､尻尾のほうは少し焦げていてぱりぱりって感じ。頭の方はふっくら柔らか､口の中に甘味がふわ〜ぁぁって広がる感じです。2皿頼めばよかった^^v
