日本橋濱町Weblog(日々酔亭)

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今年の露地物スダチ、収穫できました

今年の露地物のスダチ・・・収穫しました・・・収穫したのは僕ではありませんが・・・エミさんが徳島の実家にあるスダチを収穫してきてくれたものです*1

今年は昨年に比べると、天候不順の影響があり、大粒のものが少なくちょっと寂しいですが、スダチはスダチです。
普段あまり手入れしていないというのも影響しているのかもしれないけれど、昨年が非常に出来が良かったのに比べると、寂しいですね。
ネットで調べてみると、スダチは隔年で実のつき方がいい年と悪い年が繰り返されるようです。手入れもあまりしなくてもいいみたいで、今年はこれでしょうがないというところでしょうか。来年に期待しましょう・・・隔年が本当ならば、来年は実のつき方がいい年になります。
これからしばらくは自宅でスダチハイです・・・あっ、もちろん料理にも使いますよw

早速頂く

夜の一杯に早速スダチを使いました。
キンミヤに合いますね…スダチの酸味。
いい感じです。
しばらくは楽しめそう。

*1:去年に引き続き、今年もありがとうございます。