日本橋濱町Weblog(日々酔亭)

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週末の食卓:シンプル玉子炒飯

さて、土曜日は昼過ぎに六本木の方で研究会に出席しなければいけないために、お昼前に起き出して、ちょっと早めのブランチを頂きました。

本日は最近の流れ・・・キムチ炒飯、レタス炒飯に続きまして、シンプル玉子炒飯です。作り方は以前公開したレシピどおりです。なかなか美味しかったですね。

Simple Fried rice with egg
シンプル玉子炒飯

最近は隠し味に粉末昆布出汁、ごま油を入れています。まあこれだけいれればまずいわけがないです。但し入れすぎないということが大切なのは言うまでもありません。