最近すっかり真夜中の立呑みマルギンにはまっている。なぜかと言えば、焼鳥も美味しいのだが、僕が気に入っているのは、ここのラーメン。 写真のラーメンがそれだ。見ると分かる通り、スープは白濁していて、出汁は鳥がらと豚骨と聞けば、最近のブームから豚…
久しぶりに自炊を再開。今回デジタル化された書籍は以下の3編。いずれも今後の情報通信の変容を考えれば、重要な書籍だと思います。まずは八田達夫著「ミクロ経済学?、?」。全2巻で分厚いミクロ経済学の教科書ですが、応用を前提に書かれており、ミクロ経…
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