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以前、ロースカツ定食をいただいた時、カツ丼やカツ煮定食があることを知り、いつか食べてみようと思っていた。すぐ行くつもりだったがなかなか行く機会がなく、今回、日曜日のランチにお邪魔した。
日曜日のお昼過ぎ・・・午後1時30分に近かったが、店内、カウンターには数名のお客がいて賑やかな雰囲気だった。日曜日だから、お昼のちょい飲みをしている人も何人か。自分はその後もいろいろあって飲まなかったが、タイミングが合えばとんかつで一杯もいいかもしれない。
この日は、カツ丼を食べるか、カツ煮にするか・・・カウンターに座る直前まで迷っていたが、今回は、カツ煮定食をいただくことにした。
頼んでからしばらく待って出てきたのがこちら。予想以上に汁だくだった。おお、こんなに汁だくなのは初めてだ！ということで、ご飯大盛りで食べたかったなと思ったのだった。
見ての通り、玉子の火の通し加減も自分好みでいい感じだった。そしてカツを一つおもむろに食べてみる。煮汁の味付けは一瞬薄いかなと思ったが、そのあとでじわじわ旨みが伝わってくる感じ。変なくどさがないけど、しっかり味がついた煮汁だ。
箸休めのコールスローもしっかり冷やされていて、キャベツのシャッキリ感も申し分ない。口の中をリセットするのにちょうどよく、カツを食べながら途中途中にコールスローをいただく。美味しいカツ煮を最後まで美味しく食べさせてくれる。
濃からず、しつこからず、かといって薄いわけでもない煮汁を衣に纏っているカツ・・・厚さや脂身の感じもいい感じ・・・一口食べると煮汁が口の中に広がり、揚げ具合が絶妙なカツの弾力が感じられる食感。素直に美味しい。
美味しいしじみ汁もいい感じだった。カツ煮を食べながらご飯をお代わりしたい衝動に駆られながら、何とか我慢して日曜日のちょっと遅めのランチは食べ終わった。
この日のカツ煮を食べて、これは是非、次回はカツ丼を食べてみたいと思ったのでした。
ごちそうさまでした。
豚肉は美味しいよねぇ〜。
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