日本橋濱町Weblog(日々酔亭)

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幻の握り:ハゼ

ついに食べました。

幻の握り・・・ハゼの握り独特の歯ごたえ、舌触り、味でした。

1年間でこの時期1週間ぐらいしか扱わないそうです。

ピチピチ粋のいいハゼはあっという間に降され、握りに・・・後は口の中へ!

ご馳走様でした。

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