先日、親しい人たちと楽しいひと時を美味しい料理とお酒で堪能しました。
お店は人形町のキテレツさん。
以前にも一度、夜、お世話になりました*1が、今回も美味しい料理の数々を堪能しました。まずはお通しから・・・湯葉の上に雲丹がのっています。とろみのあるだし汁をかけてあり、最初から美味しくいただきます。
お次は、キテレツさんの定番・・・毛蟹のサラダ。たっぷりの蟹の身と玉子サラダが絶妙です。すだちをチュッと絞っていただきます。
お次、この季節が来たかって感じで・・・冬といえば、白子ポン酢・・・甘みがポン酢の酸味と共に口の中に広がります。
お次はお刺身の盛り合わせ。これで3人前。この他に、金目鯛の炙りとアワビの刺身が別皿で付いてました。鰤とシマアジは美味しかった・・・もちろん他の切り身も美味しいのは当然でした。
蟹味噌のクリームコロッケ・・・これは初めていただきました。蟹味噌がたっぷり混ぜ込まれているクリームコロッケ・・・濃厚な味です。一度は試したい美味しい一品。
そして実は自分の中でのこの日の一番でした野菜のあんかけだったかな・・・それを山椒風味でいただきます。これは美味しかったですね。
この他にもホタルイカの干したものなどもいただき、料理は本当に美味しくいただきました。そしてお酒もこの日は日本酒中心にいただきましたが、どれも美味しい銘柄でかなり飲んでしまいました。
いやぁ〜、楽しくも美味しいひと時をありがとうございました。
その他
日本全体が寒さに震える中、本日、北軽井沢では本格的な降雪があったようです。先の週末に冬用タイヤに変えていた自分はなんとグッドタイミングだったのでしょうか。
さて、次は水道のヒーターをどのタイミングで入れるかですが・・・これ以上寒く*2なれば別ですが、11月中は大丈夫ではないかと踏んでます。
さて次の北軽井沢行のときは、路面はつるつるでしょうかね。雪があまり振っていないことを祈ってます（確か、今年の冬は暖冬といっていたように記憶しているけど、勘違いだったか？）。
