今回ご紹介するのは、秋田の酒蔵、両関酒造さんのお酒。両関酒造さんのお酒は以前にも紹介したことがある。
前回、紹介した時は、特別純米酒だった。今回はさらに上品な純米吟醸酒。
ラベルの色も紫で、造り手である杜氏さんたちの思いが込められている様。
その思いが、裏のラベルにしっかり記載してある。引用すると・・・「純米吟醸 翠玉（すいぎょく：エメラルド）は、大吟醸並に磨いた良質の秋田県産米を用い、澄み切った香りと芳醇な旨みに加え、なめらかなで程よい後味を醸し出すよう、こだわりました。その名の通り、繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。」とのこと。渾身のお酒です！ってことだ。
ぐい呑みに注いでみるとこんな感じ。黄金色しているその翠玉の味は美味しいことこの上ない。本当にあっという間に1升が終わってしまったのでした。
