たまにはということで、昭和３０年創業、東銀座にあるシチューの老舗「銀の塔」に行ってきた。
真冬でもシチューはあまり食べないのに、この残暑厳しい猛暑の折、暑いときは熱いものでということでシチュー！当日が築地にいたのでそこから近かったということもあったけど。
僕が写真の頼んだのはミックスシチュー（2500円也）・・・と書いてもほかのシチューでも見た目はほとんど変わらない。
分かるだろうか、土鍋に熱々のシチューが入っていて、まだぐつぐつ行っているところが・・・デミグラスソースの濃厚な味・・・これが口の中に広がり、さらに肉を噛みしめる・・・そうするとデミグラスソースの中にさらに肉の味が広がる・・・う〜ん、うまい！これをメインにご飯と小鉢が付く。
ほんと汗をかきながら、熱々をフゥフゥいいながらパクパク食べる。柔らかいお肉、ごろごろとジャガイモやニンジン、そして玉ねぎなどの野菜たちが出てきて、美味しい。デミグラスソースもさすが老舗の味って感じ。
エアコンの効いた店内で汗をかきかき食べる、暑い時のシチュー、美味しい。冬の寒い時期にも是非きたいもの。
銀之塔 （シチュー / 東銀座駅、築地駅、新富町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
