大ステーキ

ある日、冷蔵庫、否、正確には冷凍庫を物色していたら、平らな物体を発見！

何だろうと思って取り出してみると、確かお正月に食べたステーキの残り。

いや〜、大きかったけど、頂いちゃいました。

焼き具合はミディアムレア、味塩コショーで片面に味付けし、しばらく置いた後、強火のフライパンで一気に焼く。そしてお醤油を少々たらし、ひっくり返して、火の通り加減を見ながらジュー！

絶妙の焼き具合で完成。

美味しく頂きました。

一人食べてしまってごめんなさいm(_ _)m