前の記事でのせられませんでしたので、改めてもつ政のもつ焼き・・・その実態はこんな感じです。まずはハラミから。牛肉のハラミ・・・熟成された肉を絶妙の焼き加減で出してくれます。それからこのタレ、甘めでコクがあり、肉の味をさらに引き出す美味しい…

情報通信総合研究所の経済分析チームが四半期ごとに報道発表しているICT経済報告（本編はこちら）。その４-６月期の報道発表を先月２４日に行った。 今回は、その直前の内閣府発表（８月１６日）のGDP一次速報において、景気減速が懸念されるような年率0.4％…

小伝馬町のっポツポツ屋に続き、ラーメン二郎インスパイア系の２店目。神保町にある用心棒。場所はご存じ神保町二郎の向かい側にあります。お店に着いたのは２時ぐらい。店内はさすがに２名しかお客さんがおらず、ゆっくり食べられる雰囲気。向かい側の二郎…

昨晩、ある会合での講演を頼むため、その講演者候補の方にあった。中国の方だが、40代前半で、働き盛りといえば働き盛りなのだが、その点を差し引いても、考え方が前向きで具体的・・・だから説得力がある。おまけに気さくで話しやすく、楽しい（われわれは…

先日は玉子を入れただけのほぼ素ラーメン[E:noodle]として食べたわけですが、今回は、玉子に加えて、先日送ってもらった北軽高原キャベツを入れてキャベツの甘みと担々麺の程よい辛みでいただこうと作ったのが、これ。これでも十分美味しいんです。 しかしこ…

先日、Kindleを米国アマゾンに注文した。その際、カバーも一緒にということで、本体購入時にサイトがお薦めしてきた革製のカバー（Kindle Leather Cover, Apple Green (Fits 6" Display, Latest Generation Kindle)）を注文。色はオーソドックスに黒にするこ…