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久しぶりのとんかつ さくたろう。日本橋人形町あたりのとんかつ激戦区でしっかり存在感を示している美味しくとんかつをリーズナブルな価格で食べさせてくれるお店だ。前回行ったのはほぼ1年前らしい。
すっかりご無沙汰になってしまったので久しぶりに行ってみた。美味しいとんかつをゆっくり食べたいので、お昼時間は外し、午後2時になろうとしている頃に入店。案の定、店内には自分の他に1、2名のお客さんが居ただけだった。お好きな席をどうぞということで、入ってすぐ左の奥のテーブルに腰をかける。
テーブルの上にはメニューがおいてあるのだが、そこに紅秀麗豚という希少種になるのだろうか、初めてのブランド豚が食べられると書かれているではないか。久しぶりにきてせっかくなので、この紅秀麗豚をいただくことにした。
紅秀麗豚のロースカツ定食を200グラム（通常は150グラム）の肉でお願いし、ご飯は、大中小と選べるが、ここでは迷わず大盛り、豚汁か赤だしかは豚汁でお願いする。ちょっとリッチなお昼になる。
しばらくして運ばれてきたのがこのロースカツ定食。確か、キャベツと豚汁は1回ずつお代わりができたと思う（自分はお代わりまでは流石にしたことはない）。今回は右に酢橘がついていた。脂によく合うのでかけて召し上がってくださいとのことだった。
どうだろうか、この紅秀麗豚200グラム・・・揚げ具合もいい感じでうっすらピンク色が残り、見ただけでその柔らかさとジューシーさが伝わってくるではないか。そこで最初は真ん中の一片を塩だけで食べてみた。柔らかく、美味しい肉汁がジュワッとくる。そしてロースの脂身の甘さ・・・いいねえと思いながら最初の一片が喉の奥に落ちていく。
美味しいロースカツには、美味しいご飯がよく似合うということで、さくたろうで食べるときはいつも大盛を頼む。この盛り加減がいい。上から少しずつ食べていくと満足感がさらに高まる。美味しい肉なのでなおさらだ。
今回、200グラムでいつもより大きいロースカツをお願いしたが、あっという間に食べ終わってしまった。この紅秀麗豚は、リブロース肉も食べられて、これはすでに売り切れになっていた・・・ということは量が少ないか、人気があるか、その両方かということで次回はぜひリブロースを食べてみることにしたい。
お昼時を外して、ゆっくりと美味しいロースカツをいただく。贅沢なひと時、お昼ご飯を食べられて大満足でお勘定を済ませて、帰途に着いたのでした。
ごちそうさまでした。
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