北軽井沢からの久しぶりの帰り道、以前のように夕方、SAかPAによって晩ごはんでも食べて行こうということで、今回は上里SAに寄ってみた。ここもフードコートはかなり充実ていていて、いろいろなお店が入っているが、今回、選んだのはこちら・・・神様ちゃんぽん。
オフシーズンだったことと、夕方比較的早い時間だったこともあり、フードコートは空いていた。そこでじっくりどのチャンポンにするか考え、選んだがのオーソドックスな白ちゃんぽん。券売機で購入し、食券をカウンターで呼び出し用のブザーと引き換える。
しばらくして出てきたのが、こちら。自家製麺で、具材もその場で調理するのがここの特徴。見るからに美味しそうだ。
麺は太く、そして柔らかい。チャンポン麺そのものという感じ。これが魚介の味たっぷりのスープとマッチしている。野菜のシャキシャキ感を味わいながら、麺のもっちり感で満足する。そしてスープも美味しい。やはりその場ですべて調理されているからだろう。
見てくださいこの盛り加減・・・野菜と魚介は調理したてで熱々です。この野菜と魚介の歯触り、歯応えがなんとも美味しい。
白ちゃんぽんが基本だと思うけど、その他に5種類のちゃんぽんが味わえる。お腹に優しい麺類を食べたい時はおすすめだ。
次回寄るときは、違うちゃんぽんを食べてみようと思う。美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。
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