北軽井沢にある南欧風料理のお店。ル・ボン・ヴィボンさん。この日は軽井沢までイタ飯を食べに降りて行こうと話していたのですが、身内から北軽にもイタ飯屋あるよということで、連れて行ってもらったお店（HPには「軽井沢近隣で集めた素材で展開する旬菜・…

北軽井沢の和食屋さんに分けてもらいました。これぞ究極の辛うま調味料。原料は、醤油一升、麹一升、そして唐辛子一升だそうです。しかも唐辛子は普通の唐辛子ではだめで、ハバネロより辛い特別なものらしいです。一つ一つ細かく包丁で切るんですが、その時…

アウトプットが出なくなる原因・・・端的にはこのブログの記事が書けなくなることが例になるが、僕の場合、原因は二つある。忙しくて書いている時間がないというのは除きます。ひとつは、インプットがないので当然頭の中で新しい何かが生まれるわけでもなく…