続いては赤ワイン[E:wine]最初の４本です。それはこれ。
これも左から順番にご紹介します[E:wine]
続いて２本目。- 商品名：トゥール・デュ・ボン レヴォリューション
- 種 類：赤ワイン
- 生産国：フランス
- 産 地：バンドール（プロヴァンス）
- 生産者：アニエス・ヘンリー
- 収穫年：2006年
- 味わい：フルボディ、マイルド
- ジェロさんのコメント：プロヴァンスで最良の赤ワインを産するバンドール産。ダークチェリーやプルーン、黒オリーブの風味。柔らかな飲み心地。有機栽培したムールヴェードル種、サンソー種、グルナッシュ種のブレンド。軽めでエレガントに仕上がった2006年は今が飲み頃。
- 商品名：サン・デ・カイユ ヴァキェラス
- 種 類：赤ワイン
- 生産国：フランス
- 産 地：ヴァキェラス（ローヌ）
- 生産者：セルジュ・フェリグール
- 収穫年：1993年
- 味わい：ミディアム、熟成感
- ジェロさんのコメント：ヴァキュラス村屈指の蔵元から限定入荷の古酒です。プラムや藁、赤身肉、インク、アルマニャックなどの複雑なブーケ。高樹齢のグルナッシュ種が主体でシラー種他をブレンド。16年間の年月が醸しだす妙味を、ぜひお肉料理とともにお楽しみください。
う〜ん、古酒ですか。1993年といえばまだ社会人なりたてのころ。そして日本はまだバブルの余韻に浸っていた。ある意味懐かしい時代のワイン。そして４本目。
- 商品名：ベリュー カイロル
- 種 類：赤ワイン
- 生産国：フランス
- 産 地：ヴァン・ド・ターブル（リムー）
- 生産者：ジャン・クロード・ベリュー
- 収穫年：2008年
- 味わい：ミディアム、スパイシー
- ジェロさんのコメント：カシスやダーク・チェリーなどの野趣のあるベリー香。スミレ、鉄分を感じさせる余韻。奥ゆかしい甘み、豊かな渋み。メルロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種を同量の混醸で、野生酵母のみで低温でじっくり発酵。1年間の樽熟成を経ています。
以上がい８本の赤ワインのうちの最初の４本。どれも飲むのが楽しみなワインです。
