違うPAでうどんを時間限定で出していて、それが気になっていたのが、今回、つけ汁肉うどんを食す最初のきっかけ。そこのPAではまだ食べたことがないこともあり、俄然、こちらで食べてみたくなった。
最近は便利になったもので、SA・PAでも食事でIDなどのモバイル決済が使えるようになっている。今回もIDで購入したのだが、これだと財布の中をその場では気にしなくていいので高いメニューを頼みがちになる。
さて、つけ汁肉うどんだ。しばらく待って出てきたのがこちら。つけ汁にはバラ肉等がたっぷり入っている。そこに七味を少し多めにかけて準備OK。一方のうどん・・・こちらは一見、何じゃこりゃ！って感じだが、実は、一本一本が太く長い。もう少し細い麺だともう少し賑やかに見えるのだが、この太さなので粗に見える。
アップにするとこんな感じだ。どうだろうか、決して少ないわけではない。一本一本に存在感があるのだ。
そしてつけ汁。これは豚バラや根菜類がたっぷり入り、甘めの味付けに仕上げてある。だから七味を多めにかけて辛味を効かせて食べると美味しいだろうという自分の予測。いい感じだった。
太いうどんを箸でつまみ、つけ汁の中へたっぷりとつける。いい感じだ。ところで埼玉のうどんていうのはこういう太くてかみごたえのあるうどんがご当地うどんなのだろうか・・・と頭をよぎる。
繰り返しになるが、これが、かみごたえ十分なので食べてみると食べ出がある。よく噛むので空腹感もかなり満たされる。実際、見た目より量はあると思う。そしてつけ汁の甘辛い味が何とも言えない。
美味しいのだが、やはり出来上がりはもう少し麺線を揃えるなりした方がより美味しく見えるのではなかろうか。見栄えも味の内だと思うので、そうすれば注文数はさらに増えること必至のように思う。次回に期待しよう。
ごちそうさまでした。
