関越自動車道三芳PAの麺工房で食べられる肉汁うどんを肉増しで食べてみた。 肉汁は豚バラがたっぷりで味もよく、それにつけるうどんも地粉で打ってあり、腰がある。美味しかった。 これからは時間が許せばちょいちょいいただくことになるだろう。