お久しぶりの晩御飯のご紹介です。
・・・と言っても、相変わらずラーメンにはまっています。今日も２３時の閉店ぎりぎりにピーコックに飛び込み、西山製麺の麺とスープを購入してきました。もちろんスープはしょうゆ味です。
本日のトッピングはこれもいつもと変わらずピーコックのモヤシ等野菜炒め用に調理済みのものを買ってきました。それにチャーシューを刻んで入れ、しな支那鍋でチャッチャッと炒めたものです。
本日は麺の茹で時間をさらに短くしてみました。結果は、よりメンバリに近いものに仕上がりました。
そこに作っておいた野菜炒めと刻みねぎをのせて出来上がりです。
今日は麺の硬さが今までで一番いけていたので、グッとでした。
ご馳走様でした。
