すっかり秋めいてきた今日この頃。食べ物も秋冬へシフトしつつある。その一つが、好物のそば。夏の間はやはり冷たいものを食べる機会が多かったが、これからは暖かい蕎麦を食べるようになる。先日からその気配が出てきていて、今回のご紹介は、たぬきそばと…