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2022-11-29から1日間の記事一覧

【人形町】喜寿司:伝統の中にも新しいものに挑戦の味の美味しさ

寿司屋が多い人形町周辺でも歴史のある寿司屋といったら、ここでしょう。喜寿司さん。 今回も夕方お邪魔して、美味しい刺身に焼き物、にぎりを食べて、旬の美味しさを堪能させてもらいました。 今回は、2週間熟成させた白身に、縞鯵を食べさせてもらったが、…