炭が赤々と起きている上で新鮮なモツが焼かれる。その横では煮込みの鍋がぐつぐつと・・・これは真冬でも真夏でもこの風景は変わらない・・・当たり前だが。この炭や煮込みの近くは真冬でも真夏でもささもとファンにとって特等席だ。冬は背中を冷たい風に吹…