丸久についてはここでも何度か紹介していますが、最近ちょっとはまってますので、そのことを今日はご紹介。丸久の名物と言えば、宮崎地鶏あるいは日向地鶏の炭火焼、チキン南蛮、鶏肉のたたきでした。どれも美味しいのですが、今はそこにプラスして新しい名…