ればさし、ればなま、人によって呼び方が微妙に違う。 はじめて食べたときは衝撃が走った。 火が通っているときのあじと全く違う。 甘みが口の中に広がる。 レバーが苦手な人もこれを食べると苦手ではなくなる・・・人が多い。 塩を軽く振って食べるのが一番…