【浜町】ほしみ屋 日本橋浜町店:う〜ん、何かが足りない

浜町中の橋交差点からちょっと新大橋よりのマンションの1階に新しくできたラーメン屋さん。北海道ラーメンを名乗っているのだけど、そもそも北海道ラーメンってあったっけ?とか思いながら入りました。 結果から言うと、おしい!って感じ。 最初に食べたのは赤味噌ラーメンだったか、濃厚みそラーメンだったか。スープは濃…