たまにはリッチに美味しい食事を・・・ということで、GWの後半、吉野川市のうなぎやさんにお邪魔した。この日は、GWの谷間の平日だったこともあり、店内はそれほど混んでいなく、ゆっくり食べられたのがまずはよかった。
さて、食事。うなぎやに来たのだから鰻を食べないとということで頼んだのはうな重。
見事な鰻がかば焼きにされ、美味しい丼汁をまとってご飯の上に鎮座ましましている。蓋を開けたとき、立ち上る湯気とともに鼻腔をくすぐるかば焼きのあの香り・・・たまらねえ！ってなりますわな。
どうです！この見事なかば焼きの焼き具合そして艶・・・もう見ただけでその味が想像され、お腹がグーとなります。
かば焼きの追いタレして、かば焼きをパクリ・・・そして口の中でしっかり味わう。口中に広がるかば焼きの美味しい味・・・ごはんが何杯でも入ろうというもの。
すっかり高くなり、食卓から遠ざかってしまった鰻、だからこそたまに食べるときはちょっと贅沢に肉厚の鰻をいただきたい。さらにできるなら尻尾側ではなく、頭側がよかったなどと贅沢なことを考えていた。
ゆっくり味わいながらいただいたが、あっという間のひと時だった鰻のかば焼きタイム・・・一言、「美味しかった」。
うな重の他に、ひつまぶしがある。こちらはぜひ次回味わってみたいと思う。
ごちそうさまでした。
