人形町3丁目にできた比較的新しいラーメン屋さん。
坦々麺が専門かと思ったら、食べログの記事を読んでみると、ワンタンメンの方が売りみたいだ。しかも海老ワンタンメン。次回はその海老ワンタンメンを食べてみようと思う。
さて、今回の坦々麺。普通に美味しいというのが素直な感想。辛さは控えめか・・・自分にはちょうど良かった。辛さ控えめの分、スープをじっくり味わえるのがいい。確か辛みを増せる調味料があったと思う。ご要望の方は言ってくださいと書いてあった。
こちら麺屋 六さんの特徴はこの麺だと思った。太麺で柔らかい。どちらかというとうどんの感触に近いのではないか・・・自分は、坦々麺のスープでうどんを食べているような感じだった。あくまでも個人の感想です。
ツルツルっと美味しくいただけるが、硬麺が好きな人はどうだろう。自分は硬麺が好きだが、たまにはこういうのもいいなとパクパク美味しく食べさせてもらった。
普通に美味しいだけに、店の売りである海老ワンタンメンを次回はぜひ食べてみたいと思うのでした。
外観はこんな感じ。金座通りから少し入ったとこにあるが、通りから見えるのですぐ見つかると思う。
ごちそうさまでした
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