浜町にある人気の和食店・・・川治さん。お昼も行列に並ぶこと必須のお店だ。今回も並んでから30分ぐらい待っただろうか。タイミングいいと待たないで入れる時もあるが、まあ、30分ぐらいは並ぶこと前提にしておいた方が無難だ。
メニューはシンブルに、煮付け、ソテー、焼き物、刺身の4種類。自分は大概、ソテーを頼む。たまに煮付け、そしてごく稀に焼き物。刺身はサイドメニューで小刺身として毎回頼む。
今回は、真鯛のソテーをお願いした。そして刺身はねぎトロということで当然小刺しでオーダー。
真鯛のソテー。皮の焼き目がパリッとしていてすごくおいしい。そして身も白身魚のあの食感が十分味わえる。ソテーで食べるのおいしいんだよね。当然、レモンもかける。
そしてねぎトロ。刺身がねぎトロの時は、小刺しを頼まない人はいないのではないだろうか。ねぎトロの中にマグロの切り身がまた入っているところがいい。豪華さを感じさせるし、実際、質量ともに豪華だ。これだけで満足。
忘れてはいけないのが、味噌汁。この味噌汁が美味しいんだな。大量に作るからかもしれないけれど、それだけではないような気がする。お店の人の気持ちがこもっているというか、温かみを感じるお味噌汁。身と汁をゆっくり味わいながらいただきたい。
自分の場合、最後はこうなる。ソテーをご飯の上に乗せ、それを掻っ込むように食べるのが好き。行儀が悪いという人もいるが、こうやって食べるのが一番美味しい。これは煮付けの時もそうだ。
以上、入店まで30分並び、料理が揃うのに5分少々かかり、食べるのは15分程度であろうか。あっという間のお昼の時間・・・贅沢だなと思う。
ごちそうさまでした。
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