新しくなってからは初めてだ。JR新大阪駅にある蕎麦屋さん、浪花そばさん。
大阪なので、蕎麦屋だけどうどんを頼む。この日も依然と同じように浪花スペシャルのうどん。牛肉の甘く煮たやつが入っている。それに天かすと生玉子・・・これぞ大阪って感じ・・・かｗ
大阪のうどんは讃岐うどんのように硬くない。柔らかい優しいうどんだ。それをつるつるっといただき、もぐもぐっと咀嚼し、そして飲み込む。汁も関西の味で美味しい。出汁ベースだ。そして天かす・・・これがいいアクセントであっさり味にボリュームをもたらす。美味しい。
最近はマルシェができて、その中にいろいろなレストランができたので、そちらでラーメンとか食べていたけど、またここのうどんを食べることが多くなりそうな予感がした。
手軽に食べられる美味しいうどん・・・ご馳走様でした。
