かねた丸- ジャンル：居酒屋
- 住所： 中央区日本橋富沢町3-6 ヤスカワビル 1F
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- (写真提供：mnoguti)
普段は静かに飲んでます・・・居酒屋Kでのひと時。
この日は、久しぶりに熊ちゃん（男子）に会いました。その他にお初のお客さん1名。熊ちゃんなので、ゴルフの話など・・・は実はあまりしなかったですね。
自分はと言えば、いつもの通り始めました。まずはビン生・・・普通に美味しいです。
そしてこの日は奮発して、バクダン！いろいろ入っていて、歯ごたえと味と楽しめます。
アップでみるとこんな感じ・・・つぶれてはいけない黄身がつぶれているのは内緒ですｗ
これをお醤油を垂らしてから良く混ぜます、混ぜます、混ぜます。
よーく混ぜるとこんな感じです。今回のひき割り納豆はすごく粒の小さなひき割りでした。ここまで細かいのは珍しいような・・・自分としては初めてでしたね。
いろんな食材が口の中でさらに混ざって、渾然一体となった美味しさが広がります。
まあ、熊ちゃんといろいろ話しながら、今日はおつまみにミニミニおにぎり・・・山椒の効いた美味しい一品です。二つもいただいてしまいました。こういう小さいつまみがうれしいですね。
別の日にはこんな感じでマグロの三種盛りです。美味しいでしょう。はあ、いい感じ。酒が進みますワン。
そして最近、いただくことが多い鯖です。脂がのってて美味しいです。
この日は熊ちゃんと一緒にお店を出たのですが、出る間際に若い衆が入ってきました・・・見た目は18歳、実年齢23歳の若い寿司職人君です。職人らしくきりっとしていて若々しさあふれていました。彼のにぎり、食べてみたいと思いました。近い将来、人形町に鮨屋の名店がまた増えるかも・・・と期待しながら店を後にしました。
そして僕と熊ちゃん、なぜか道に出てから二人でゴルフ談義・・・ドライバーの打ち方を一通り聞いてこの日は各自家路についたのでした。
翌日はクロちゃん
そして翌日、二日連続で来るのはいつ以来でしょうか。珍しくお邪魔しました・・・二日目。時間も前日より遅かったこともあり、この日はビールにレモンハイを4杯ほど飲んで帰りました。帰りがけにクロちゃんが来ました。おひさぁーって感じｗ
最初は定番のビン生・・・この日は走った*1後だったので、この一杯は美味しかったです。やっぱりビールはやめられないって感じ。
はい、本日のお通し・・・煮物ですね。ぺろりといただきます。
そして頼んだ肴は、イカげそ・・・禁断の味でしたわ・・・バター醤油にニンニク生姜・・・これでもかって味付けですが、これが美味かった。バター醤油に大蒜生姜でつまみになるのではないかと・・・さて、どうでしょうか？
この日もお昼ぐらいにお暇しました。午前様は翌日に響くのでそこは自重自重。また次回もよろしくお願いします。
最近、しゃくちゃんと会ってねえなｗ
*1:久しぶりの16キロは堪えますね。しかも夏場の暑さ、湿気に近い状態でした。でも体重減らないｗ
