今日は久しぶりに入谷の明治屋酒店さんに行ってきました。
そこで今回購入したお酒は次の4種類。いずれも非常に味が濃く、これらのお酒を呑むためにそれにあわせた肴が必要な個性の強い日本酒たちです。写真右より
どれも鮮烈な味です。ある日本酒は思わず「蜂蜜を呑んでいるみたい」といってしまいました。
小松屋の牡蠣の佃煮、生のりの佃煮、アミの佃煮・・・これらのお酒によく合います。特に生のりの佃煮はいいです。いやいや美味しかったでした。
4月になるとアサリの佃煮が出るそうですので、早々に買ってお酒のあてに試してみたいと思います。