先週、土曜日のワインは白でした。
ドイツワインで白とくれば、第一印象は「あまい！」ということだと思うのですが、僕等の口にはこのワインも「やはり甘いね」という感想になりました。でも美味しかったです。
以下は例によってジェロボアムの解説文からの引用です。
名前 ブロイヤー・ソヴァージュ
国 ドイツ
生産者 ベルンハルト・ブロイヤー
収穫年 2003年
種類 白ワイン
味わい 辛口、すっきり
特徴 良質なリースリング種をベースに完全発酵させた辛口。メロンやグレープフルーツ、ハーブの香りをもち、ピュアで伸びのある酸味。ラインガウの指導者的醸造家、ベルンハルト・ブロイヤー氏の理想の高さを感じさせられるワイン。よく冷やしてお楽しみ下さい。
