本日のお酒

本日のお酒は以下のとおりです。

まずは愛媛は成龍酒造の賀儀屋の純米大吟醸（生詰）です（写真）。

それから福島は豊国酒造の大吟醸学十郎です。

どちらもフルーツフルな味わいのお酒です。

こういう美味しい味のしっかりした酒を呑むときは肴はあまりいらないのですよね。だから僕もこういうお酒を呑むときは先にご飯を食べてしまって後でゆっくりお酒を堪能するようにしています。

料理の邪魔をしないで一緒に楽しめる酒としてはやはり灘の酒、辛口でさらっとしているやつがいいです。