日本橋濱町Weblog(日々酔亭)

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夏の美味:嬬恋キャベツ2

今年のキャベツは雨が少なかったので、ちょっと固めということだったけど、実際、ちょっと固めみたいです。ただ、芯に近い方は本来の柔らかさがあって美味しいです。
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