普段はあまりやらないことだったのだが、ばらちらしをつまみに日本酒（某幻の大吟醸）をちびりちびりとやった。 このばらちらし、ご主人が酒のつまみになるように刺身などネタを多めに入れてくれて、それならばということで刺身や玉子焼き、そしてご飯をつま…

前回、スパゲティナポリタンを作ったのは、まだついこの間だ。 mnoguti.hatenablog.com それなりの出来だったけど、いまいち物足りない。どうして物足りないかといえば、僕が比較していたのは、富士屋本店日本橋浜町さんの腸詰などがゴロゴロ入って、コッテ…

毎日自炊生活、孤独の食卓、趣味の時間、ダイエット料理、いろいろ言い方はありますが、最近、また自炊するようになっている・・・野口です。 今回は、自炊での定番料理といっていいでしょう。お安く、お手軽にかつ美味しく誰でも作れる炒飯です。以前にも紹…

ニューオークボのクラフトパスタで作るスパゲティ第2弾は、ナポリタンに挑戦。 前回、ソースは市販のものを使ったが、今回は自分で具材を切り、ケチャップでの味付け全て自前。 mnoguti.hatenablog.com 前回はクラフトパスタ（1.9ミリ）のもちもち感の美味し…

お昼休みは基本1時間・・・その時間で一時帰宅し、調理してお昼を済ませるとなると結構ギリギリ。そうなるとやはり調理時間の短いメニューを選択することになる・・・で、自分の場合は、インスタントラーメンか炒飯。 今回は、以前にも紹介したことあるけど…

この日の深夜の晩御飯、別名、孤独の晩御飯（深夜version）はパスタと温野菜のサラダだ。こういう組み合わせは今までほとんどなかったのではないか。そもそも温野菜を自分で作るの初めてだし。美味しく作れるのだろうかと言う一抹の不安と共に料理ははじまっ…

高度経済成長期、いまだに日本人の誰もが思い出し、憧れる黄金時代の末期にそのデザートは生まれた。その名は・・・プッチンプリン・・・そう、今、大人も子供もみんなが知っているあのデザートのレジェンドだ。 cp.glico.com 今回、ご近所のスーパーで母の…

これもGW中に購入し、食した一品。以前から紹介している古越製麺所*1さんのやきそばだ。 古越製麺所さんの商品は、やきそばをはじめ、ラーメン、そば、うどん、どれを食べても美味しい。そして40年ぐらい前から知っているので親しみがあるというのがさらに美…

一蘭といえば、博多ラーメンの有名どころで最近は東京にもかなり出店している。 ichiran.com その一蘭のラーメンが自宅で食べられるとなれば、購入するでしょう・・・で、購入しました。 www.ichiranstore.com さて、どうやって食べてみようかと迷ったが、最…

美味しいイチゴいただいた。前回、2月に一度いただいたが、その時のおいしさが忘れられず、今度は現地に行くということで、それなら送ってくれとお願いした。 前回の記事がこちら。 mnoguti.hatenablog.com そして作っている生産者のHPがこちら。 buttobi-be…

最近は昼食に自炊する回数がめっきり減っている・・・ということは外食が増えているということで、最近の昼食をご紹介。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); まず、左上は、ゆうさんの弁当。最近、50円値上げした。100円ぐらいあげてもいい…

最近の自炊状況。新型コロナ感染症が2020年の春から広まったが、自分の自炊生活が本格化したのはその1年後ぐらい。痛風や中性脂肪、肝機能などの成人病対策とか、ランニングの量も増え、それにともなって減量を本格させるために、自炊をするようになった。 …

最近、自炊をする機会がめっきり少なくなってしまった。まあ、新型コロナが広がり、外食を控えるようになったのが2020年の初夏の頃からだったか。同時に自炊を始めたわけだが、約2年、さすがに飽きてきたというところ。 www.nipponham.co.jp 外食の機会が非…

これまで使っていたパスタ鍋・・・結構長持ちだったと思う。でも取手がぐらつくとか、若干ガタがきていた。そこで、たまたまだが、引き出物の選択肢の中にちょうど手頃なパスタ鍋があったので、さっそくお願いした。 写真がそれ。これまでに比べて若干小さめ…

毎月、第1月曜日（ごく稀にずれることもある）は南青山に行く。脚のメンテを主目的にした鍼治療のためだ。そしてその後、六本木天鳳でメンバリを食べるのが毎月のルーティンになっている。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回も、午後…

この時期、最後の詰めで休日出勤。お昼過ぎからなので、その前にお昼ご飯を食べようと・・・いつものお店に腰を落ち着けて、まず頼むのはビール！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 昼に飲むビールは美味い。今日は、土曜日、まあいいで…

自分で自炊する時、おそらくもっとも多く調理されているメニューだろう・・・炒飯。炒飯というよりは焼き飯と言ったほうがいいかもしれない。それと最近よくやる簡単に作れる牡蠣醤油ベースのスープ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); …

突然、かつ丼が食べたくなり、近所のスーパーで出来合いのとんかつを購入し、自宅でかつ丼を作ってみた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 昔作ったことがあったが、久しぶりということもあり、出来としては50点ぐらいであろうか。その…

一時期は自炊にかなり積極的に取り組み、色々レパートリーを増やした頃もあったが、最近はというと、ちょっとマンネリ化している。マンネリ化するとどうなるかというと、やはり自炊するのが億劫になり、ついつい外食になる。特に昼食。これではいけないとい…

自宅で測っているのでどれだけ正確かはわからない。ただ、傾向はわかるだろう。 手くび血圧計 EW-BW53 パナソニック(Panasonic) ホワイト EW-BW53-W パナソニック(Panasonic) Amazon 血圧測り始めてからの数字を秋、初冬、年明けとその時々の血圧を並べてみ…

去年も一昨年もその前の年も・・・ずーっと、今頃、つぼみを膨らませてきた。 浜町中の橋交差点角にある好文画廊さんの紅梅の木。今年もいつものようにつぼみが膨らんできた。 mnoguti.hatenablog.com 朝、交差点でそういえばとふと振り返る。遠目に見ると、…

最近、自分の視聴行動がだいぶ変わり、いつの間にかYouTubeを見るようになっていた。しかもかなりの時間見ている。そんな中で、ラーメンが好物の人なら見ている人多いのではないか・・・SUSURU TVをみるようになっていた。このチャネル、毎日ラーメン生活と…

この正月、いろいろ美味しいもの食べて、飲みましたが、その中でもダントツだったのは、やはり鰤！でした。東日本だと新巻き鮭、西日本は鰤って感じで、当然、徳島なので鰤、しかも鮮度抜群の香川のオリーブ鰤！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).p…

元旦の記事だから、2022年の抱負でも書くのが世の中的に期待されるところかもしれないが、自分は、昨年の振り返りから・・・これがそのまま2022年寅年5回目の抱負につながると思う。 ラン：走れるようになってきた Python：研究の延長としてより純粋にプログ…

北軽井沢に行った時、よく買うのが古腰製麺所さんのラーメンや焼きそばだ。これまでもこのブログに何回も出ているけど、今回も焼きそばと味噌ラーメンを購入して東京で食べた。 furukoshi.co.jp 焼きそばの美味しさは、自分的には一番で、浅間高原の夏秋キャ…

深川のコーナンの3Fには食品館あおばが入っている。そこは生鮮食品をリーズナブルな価格で売っている。そして精肉と鮮魚は、家族向けが中心だが、品数も多い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そんな中、以前より目をつけていたのが、…

最近は、あまり手を出さないようにしているカップ麺。今回、久しぶりに食べたのは、一蘭のカップ麺、「一蘭とんこつ」。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); あの一蘭の味がカップ麺でどこまで再現できているか・・・興味があって買ってみ…

気づいたら、74キロ台になっていた自分の体重*1。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 最近では減量前の85キロが瞬間風速で最高に重かった値。それが去年の8月の下旬。その頃、体調も最悪で、痛風が頻発していた時期。当然、食事やお酒も乱…

久しぶりに梅肉エキスを舐めている。この苦酸っぱい味にそのうちなれるのだろうか。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 昔、舐めていた時は多分、中学のころではなかったか・・・小学校だったか・・・今となっては、いつ頃、何のために舐…

例年だと、GWに徳島に行ったとき、その年のすだちのつぼみや開き始めた花を見て、実のつき方を確認するのだけれど、コロナ禍で徳島には2年近く行っていない状況でそんなこともできるわけがない。それは今も続いていて、これからもしばらく行けそうな感じでは…