本日の隅田川テラスは、雨。1時間ぐらい前倒しで走っていたら、雨に降られることもなかったろう。それほどの土砂降りではなかったので、いい感じで走れた。雨なので当然、テラスにはほぼ人はいない。ランナーも少ない。 // ランナーが撮影し、インスタなどに…

西山製麺の麺といえば、札幌ラーメンを代表する麺だろう。六本木天鳳も西山製麺の麺を使っている。自分も生麺を購入して自宅で食べたことが何度もある。自宅で作るときも当然麺の茹で上がりは硬麺だ。西山製麺の麺には硬麺が似合うのだ。 www.ramen.jp その…