シェリーは、ワインの一種だが、自分にとっての感覚としてはワインとは違う飲み物だ。ヴィンテージがなく、度数もやや高い。辛口からトロッと甘口まで、味の幅もワインより広いのではないか。
今回、とあるところで飲ませてもらったこのドライシェリー・・・今まで飲んだ*1中でもっとも美味しいシェリーだった。このシェリーを飲む前に、生ビール1杯、日本酒5合以上飲んでいたが、スイスイ入るってのはこういうことかと思うほど、スイスイ飲めた。それほど美味しかった。
ラベルのFINO、これはドライシェリーの種類、そしてその上のBuleria、ググってみるとやはり有名なシェリーみたいだ。
本当に美味しかった。
是非また飲みたい一品。
ごちそうさまでした。