今回の徳島ラーメンは久しぶりにお多福さんに行きました。ほぼ1年半ぶり。
今回はお昼の時間のど真ん中に到着したので、かなり混んでるかなと思ったのですが、その予想は見事に外れ、店内は一人先客がいただけでした。「おっ、空いてた、ラッキー」と思いながら店内へ。
入り口のところの席に陣取り、早速メニューとにらめっこ。そして注文。自分は、中華そばの肉と生玉子入り（中華そば肉玉）を頼み、それと餃子でしょうか。まあ、定番です。
それで出てきたのがこちら。以前に比べてもやしなど野菜ものの比率が上がってる？ヘルシーさを意識しているのだろうか？・・・と思いながらまずはスープを一口。
以前に比べて、すっきりした味かな？あるいは薄くなったって感じ。それでは本格的にいただくかということで麺とスープをひっくり返して、麺を前面に出し、一口いただきました。麺は以前と変わらないよね。でもやはりスープが少し変わったかなぁ〜って感じた。
もやしなどの野菜をむしゃむしゃ食べ、メンマや肉を食べ、スープを飲み、麺をすする。いつもと同じように食べた。まあ、美味しかったよ。でも以前に比べるとパンチがなくなっていたような気がする。妙に丸まったかなぁ〜。正統派徳島ラーメンと思っていただけにちょっと断念。
