今年初めての喜寿司さんでした。
大相撲初場所開催中なので混むかもしれないということで、少々早く5時に行きました。
今年初めて、まずは「今年もよろしくお願いしますm(_ _)m」とご挨拶から始まり、いつもの席へ着席。そしてあとはいつもと同じ順番でいただきます。
ビールは今回はエビスビール。お通しはキンコ。そのあとはお刺身の盛り合わせ*1。たいら貝の磯辺焼き、鯛のあら煮、空豆をいただきました。
鯛のあら煮は当然、骨までしゃぶり、最後はお目でたいということで、鯛の鯛を見つけます。写真の通り、結構、大きな鯛の鯛でした。今年も楽しい1年になりますように！
今回は久しぶりにさび入り干瓢巻をお土産に。その日に食べず翌日の朝食にしました。こうすると、干瓢の味が酢飯にじんわり広がって美味しくなるんです。ただし、ご飯の水気が飛ばないように翌朝まで置いておく必要があります・・・そこがポイント。
2017年最初の喜寿司さん。お年賀のタオルもいただいて、満足満足大満足なひと時でした。
